L*h
11 楼
我常用鲜奶做,不出水。建议用这样的yogurt starter。
http://www.amazon.com/Yogourmet-Freeze-Dried-Yogurt-Starter/dp/
【在 l*****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 用外面买的桶装液体牛奶做的酸奶沉淀部分像,但是上面总有一层清水。是桶装奶掺水
: 太多?要煮掉点?
: 能用奶粉自己兑水做么?
http://www.amazon.com/Yogourmet-Freeze-Dried-Yogurt-Starter/dp/
【在 l*****u 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 用外面买的桶装液体牛奶做的酸奶沉淀部分像,但是上面总有一层清水。是桶装奶掺水
: 太多?要煮掉点?
: 能用奶粉自己兑水做么?
t*e
12 楼
这个真不错。
不过网上还有些配套的罐子,需要买吗?
【在 L******h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 我常用鲜奶做,不出水。建议用这样的yogurt starter。
: http://www.amazon.com/Yogourmet-Freeze-Dried-Yogurt-Starter/dp/
不过网上还有些配套的罐子,需要买吗?
【在 L******h 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 我常用鲜奶做,不出水。建议用这样的yogurt starter。
: http://www.amazon.com/Yogourmet-Freeze-Dried-Yogurt-Starter/dp/
a*1
15 楼
re剩下水的是乳清,
我一般拿来做pancake.你把水滤掉也可以,口感会比较像希腊优格.
我用奶粉做过酸奶,那时候我老大才几个月,
后来陆陆续续看到一些知名品牌奶粉都出问题,已经不信任奶粉了.
换老二的时候,就直接上自己做的whole milk yogurt,他吃了反应不错.
如果你是要做给宝宝吃的,我觉得是可以试试直接用whole milk yogurt.
一岁以内的孩子是不建议给牛奶,但优格经过发酵,会比较好吸收.
【在 o****p 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 做奶酪搅拌剩下水的是乳清,你们喝的乳清蛋白粉就是这么来的。
:
: 用外面买的桶装液体牛奶做的酸奶沉淀部分像,但是上面总有一层清水。是桶装奶掺水
: 太多?要煮掉点?能用奶粉自己兑水做么?
我一般拿来做pancake.你把水滤掉也可以,口感会比较像希腊优格.
我用奶粉做过酸奶,那时候我老大才几个月,
后来陆陆续续看到一些知名品牌奶粉都出问题,已经不信任奶粉了.
换老二的时候,就直接上自己做的whole milk yogurt,他吃了反应不错.
如果你是要做给宝宝吃的,我觉得是可以试试直接用whole milk yogurt.
一岁以内的孩子是不建议给牛奶,但优格经过发酵,会比较好吸收.
【在 o****p 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 做奶酪搅拌剩下水的是乳清,你们喝的乳清蛋白粉就是这么来的。
:
: 用外面买的桶装液体牛奶做的酸奶沉淀部分像,但是上面总有一层清水。是桶装奶掺水
: 太多?要煮掉点?能用奶粉自己兑水做么?
L*h
16 楼
我用的酸奶机是cuisinart牌的,如图,每个罐子是独立的,很方便:
http://www.amazon.com/Euro-Cuisine-YM80-Yogurt-Maker/dp/B000EX1
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 这个真不错。
: 不过网上还有些配套的罐子,需要买吗?
http://www.amazon.com/Euro-Cuisine-YM80-Yogurt-Maker/dp/B000EX1
【在 t*****e 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 这个真不错。
: 不过网上还有些配套的罐子,需要买吗?
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