零失败做汤圆zz# Food - 画饼充饥
a*i
1 楼
元宵节到了，现学现卖包汤圆了！
食材：水磨糯米粉250克热开水120克 汤圆芝麻馅200克 松子仁50克
做法:
1 将松仁碾碎,混入现成芝麻馅中,揉成团,搓成条,切成每个8克左右的
小剂子,将小剂子搓成圆球备用;
2 将糯米粉放在盆中,冲入热开水,用筷子搅拌成絮,用手和成面团;
3 案板上撒上糯米粉,将面团放上,搓成条,切成每个10克左右的小剂子,
将小剂子按扁,包入汤圆馅,再收口,然后在手心搓圆;依次将所有的做好.
4 下汤圆:将汤圆下入开水中,改小火煮,适当的晃动锅子防止粘锅,煮
至汤圆浮在水面上,即煮好了.可以适当的撒点桂花在汤圆上,增香增色.
食材：水磨糯米粉250克热开水120克 汤圆芝麻馅200克 松子仁50克
做法:
1 将松仁碾碎,混入现成芝麻馅中,揉成团,搓成条,切成每个8克左右的
小剂子,将小剂子搓成圆球备用;
2 将糯米粉放在盆中,冲入热开水,用筷子搅拌成絮,用手和成面团;
3 案板上撒上糯米粉,将面团放上,搓成条,切成每个10克左右的小剂子,
将小剂子按扁,包入汤圆馅,再收口,然后在手心搓圆;依次将所有的做好.
4 下汤圆:将汤圆下入开水中,改小火煮,适当的晃动锅子防止粘锅,煮
至汤圆浮在水面上,即煮好了.可以适当的撒点桂花在汤圆上,增香增色.