问个鸡蛋黄的问题。# Food - 画饼充饥f*42015-04-24 07:041 楼我有一次做蛋糕,鸡蛋白没打发,于是就又取了五个鸡蛋。于是我有五个鸡蛋黄闲置了。因为我喜欢吃煎鸡蛋,于是把鸡黄打散了加点盐煎了。煎出来的东西质地就像是煎的死面饼。不知道如果我蒸纯蛋黄会是啥样的。有人蒸过纯蛋黄吗。
h*r2015-04-24 07:042 楼剩的蛋黄拿来做饼干挺好的。你那种做法有些糟蹋。【在 f*****4 的大作中提到】: 我有一次做蛋糕,鸡蛋白没打发,于是就又取了五个鸡蛋。: 于是我有五个鸡蛋黄闲置了。: 因为我喜欢吃煎鸡蛋,于是把鸡黄打散了加点盐煎了。煎出来的东西质地就像是煎的死: 面饼。: 不知道如果我蒸纯蛋黄会是啥样的。有人蒸过纯蛋黄吗。