c*e
2 楼
en,这个我也纳闷。看到一白人老太太买这个。难道是炖汤？
【在 w**s 的大作中提到】
: 比普通牛肉都便宜。但是猪排骨比肉贵
【在 w**s 的大作中提到】
: 比普通牛肉都便宜。但是猪排骨比肉贵
e*7
3 楼
是否因为肉剔的很干净，基本都是骨头？
【在 w**s 的大作中提到】
: 比普通牛肉都便宜。但是猪排骨比肉贵
【在 w**s 的大作中提到】
: 比普通牛肉都便宜。但是猪排骨比肉贵
w*s
4 楼
很多，我一顿只能吃一根，一美元不到，哈哈
【在 e****7 的大作中提到】
: 是否因为肉剔的很干净，基本都是骨头？
【在 e****7 的大作中提到】
: 是否因为肉剔的很干净，基本都是骨头？
EA
5 楼
short rib吗？不便宜啊，要6、7块一磅
【在 w**s 的大作中提到】
: 比普通牛肉都便宜。但是猪排骨比肉贵
【在 w**s 的大作中提到】
: 比普通牛肉都便宜。但是猪排骨比肉贵
w*s
6 楼
应该是同一种，就是整根长
【在 EA 的大作中提到】
: short rib吗？不便宜啊，要6、7块一磅
【在 EA 的大作中提到】
: short rib吗？不便宜啊，要6、7块一磅
t*o
7 楼
不是吧， 我看见的都挺贵的， 这个主要是烤， 但是油非常大，
以前上学的地方有个餐馆专门做这个烤牛排骨， 非常好吃， 很奇怪再没碰到第二家餐
馆做烤牛排的。 估计是太费火。
【在 w**s 的大作中提到】
: 比普通牛肉都便宜。但是猪排骨比肉贵
以前上学的地方有个餐馆专门做这个烤牛排骨， 非常好吃， 很奇怪再没碰到第二家餐
馆做烤牛排的。 估计是太费火。
【在 w**s 的大作中提到】
: 比普通牛肉都便宜。但是猪排骨比肉贵
h*2
8 楼
因为老中都吃猪排骨，不吃牛排骨。起码我不知道怎么做牛排骨，不知道牛排骨是啥味
道。
道。
t*o
9 楼
老美也不吃， 你看一般的老美餐馆都没有。
其实很好吃， 大概做起来太麻烦。 要先腌， 要slow cook。
【在 h***2 的大作中提到】
: 因为老中都吃猪排骨，不吃牛排骨。起码我不知道怎么做牛排骨，不知道牛排骨是啥味
: 道。
其实很好吃， 大概做起来太麻烦。 要先腌， 要slow cook。
【在 h***2 的大作中提到】
: 因为老中都吃猪排骨，不吃牛排骨。起码我不知道怎么做牛排骨，不知道牛排骨是啥味
: 道。
t*o
10 楼
SO SAD!!!
本来想找张以前去的那家餐馆的beef rib的网图， 结果发现都是pork rib
然后发现他们的menu上的这个
Beef Ribs $12.95
a regular order of hickory smoked and basted beef ribs . this hickory park
tradition will unfortunately end in 2012
所以我唯一知道的一家做beef rib的餐馆也不做了，
显然是成本问题。 怀念啊。
【在 t*****o 的大作中提到】
: 老美也不吃， 你看一般的老美餐馆都没有。
: 其实很好吃， 大概做起来太麻烦。 要先腌， 要slow cook。
本来想找张以前去的那家餐馆的beef rib的网图， 结果发现都是pork rib
然后发现他们的menu上的这个
Beef Ribs $12.95
a regular order of hickory smoked and basted beef ribs . this hickory park
tradition will unfortunately end in 2012
所以我唯一知道的一家做beef rib的餐馆也不做了，
显然是成本问题。 怀念啊。
【在 t*****o 的大作中提到】
: 老美也不吃， 你看一般的老美餐馆都没有。
: 其实很好吃， 大概做起来太麻烦。 要先腌， 要slow cook。
y*u
11 楼
烤牛排骨比猪排骨好吃多了，就是很难买到，也贵很多
【在 h***2 的大作中提到】
: 因为老中都吃猪排骨，不吃牛排骨。起码我不知道怎么做牛排骨，不知道牛排骨是啥味
: 道。
【在 h***2 的大作中提到】
: 因为老中都吃猪排骨，不吃牛排骨。起码我不知道怎么做牛排骨，不知道牛排骨是啥味
: 道。
l*i
12 楼
因为骨头重呗。只算肉的话，根本不便宜。
c*y
13 楼
牛排骨看部位，那种backrib，筋膜很厚，油脂很多，肉刮的很干净。很便宜
short rib，肉很厚，油脂少，很贵，韩国烤肉大都是这个部位
另外牛排骨刮的干净，是因为牛排骨是和 rib eye steak相连的，为了利润最大化，肯
定要把排骨肉尽量切到牛排的部分卖高价
但是猪排骨相反，baby back rib比 pork chop贵。所以一般猪排骨肉比较厚
【在 w**s 的大作中提到】
: 比普通牛肉都便宜。但是猪排骨比肉贵
short rib，肉很厚，油脂少，很贵，韩国烤肉大都是这个部位
另外牛排骨刮的干净，是因为牛排骨是和 rib eye steak相连的，为了利润最大化，肯
定要把排骨肉尽量切到牛排的部分卖高价
但是猪排骨相反，baby back rib比 pork chop贵。所以一般猪排骨肉比较厚
【在 w**s 的大作中提到】
: 比普通牛肉都便宜。但是猪排骨比肉贵
p*3
14 楼
油大正好拌面，跟洋葱番茄一起炖做浇头
【在 t*****o 的大作中提到】
: 不是吧， 我看见的都挺贵的， 这个主要是烤， 但是油非常大，
: 以前上学的地方有个餐馆专门做这个烤牛排骨， 非常好吃， 很奇怪再没碰到第二家餐
: 馆做烤牛排的。 估计是太费火。
【在 t*****o 的大作中提到】
: 不是吧， 我看见的都挺贵的， 这个主要是烤， 但是油非常大，
: 以前上学的地方有个餐馆专门做这个烤牛排骨， 非常好吃， 很奇怪再没碰到第二家餐
: 馆做烤牛排的。 估计是太费火。
w*s
15 楼
好像是backrib，不过肉不少，反而不喜欢肉太多的
看到short rib，$5也不贵，试了一下，挺好吃的
【在 c******y 的大作中提到】
: 牛排骨看部位，那种backrib，筋膜很厚，油脂很多，肉刮的很干净。很便宜
: short rib，肉很厚，油脂少，很贵，韩国烤肉大都是这个部位
: 另外牛排骨刮的干净，是因为牛排骨是和 rib eye steak相连的，为了利润最大化，肯
: 定要把排骨肉尽量切到牛排的部分卖高价
: 但是猪排骨相反，baby back rib比 pork chop贵。所以一般猪排骨肉比较厚
看到short rib，$5也不贵，试了一下，挺好吃的
【在 c******y 的大作中提到】
: 牛排骨看部位，那种backrib，筋膜很厚，油脂很多，肉刮的很干净。很便宜
: short rib，肉很厚，油脂少，很贵，韩国烤肉大都是这个部位
: 另外牛排骨刮的干净，是因为牛排骨是和 rib eye steak相连的，为了利润最大化，肯
: 定要把排骨肉尽量切到牛排的部分卖高价
: 但是猪排骨相反，baby back rib比 pork chop贵。所以一般猪排骨肉比较厚
相关阅读