鸡蛋的N种自创做法# Food - 画饼充饥
J*u
1 楼
说起鸡蛋，做法简直不要太简单。我家八岁的小外甥都可以自己悄悄做炒鸡蛋吃了。
但今天我不说大家都会做的荷包蛋，鸡蛋羹什么的，只说说我自己和身边的人自创的那
些鸡蛋美食。
我自己是个特别爱吃鸡蛋的人，不管吃什么都喜欢搭配上鸡蛋。而且鸡蛋也实在是太百
搭，不管和哪样菜搭配都能让那道菜活色生香。
比如说炒米饭，大家都爱搭配火腿肠和鸡蛋。但我不爱吃肉，尤其不喜欢火腿肠。可我
也很爱吃炒米饭呀，怎么办？那就把黄瓜和胡萝卜切成小丁，然后和米饭鸡蛋一起炒，
想想看，绿的黄瓜，红的胡萝卜，黄的鸡蛋，点缀在白色米饭之间，多么美好的一幅画
面。
除了炒米饭，我也经常做鸡蛋炒黄瓜，鸡蛋炒青椒，鸡蛋炒油麦菜，鸡蛋炒西葫芦……
，总之所有绿色蔬菜我都拿来和鸡蛋炒过。不为什么，只为配色太好看。黄绿相间，看
着就有食欲。而且，原来我是不能接受苦瓜的，太苦了。但偶然在饭店里吃了一次鸡蛋
炒苦瓜后，就从此爱上了苦瓜。想不到鸡蛋还有这功劳吧！
而且鸡蛋还可以和胡萝卜炒，和平菇炒，和洋葱炒，和豆腐炒，而且每样都好吃死了我
告诉你。
再说说我身边人的做法。我有一次去朋友家做客，她妈妈第一个早晨，把馒头切成小丁
，外面裹了一层放了白糖的鸡蛋液，然后炒了给我们吃，甜甜的，香香的，味道棒极了
。第二个早晨，又把馒头切成片，又裹了一层原味鸡蛋液，放到油锅里煎到外焦里嫩。
那口感，如果不是我亲眼见到，我以为吃的是油煎面包。太好吃了。
我的另一个朋友，是把豆腐块裹了一层加盐的鸡蛋液拿到油锅里煎了吃。竟然也是好吃
到没朋友。
虽然生活中的食物原材料就是那么多，可是有心的人，总是能发挥无穷想象，把普通的
食物做出各种花样来。我想这就是美食最令人着迷的地方吧。
关于鸡蛋，大家还有什么新鲜做法，都说说吧。
但今天我不说大家都会做的荷包蛋，鸡蛋羹什么的，只说说我自己和身边的人自创的那
些鸡蛋美食。
我自己是个特别爱吃鸡蛋的人，不管吃什么都喜欢搭配上鸡蛋。而且鸡蛋也实在是太百
搭，不管和哪样菜搭配都能让那道菜活色生香。
比如说炒米饭，大家都爱搭配火腿肠和鸡蛋。但我不爱吃肉，尤其不喜欢火腿肠。可我
也很爱吃炒米饭呀，怎么办？那就把黄瓜和胡萝卜切成小丁，然后和米饭鸡蛋一起炒，
想想看，绿的黄瓜，红的胡萝卜，黄的鸡蛋，点缀在白色米饭之间，多么美好的一幅画
面。
除了炒米饭，我也经常做鸡蛋炒黄瓜，鸡蛋炒青椒，鸡蛋炒油麦菜，鸡蛋炒西葫芦……
，总之所有绿色蔬菜我都拿来和鸡蛋炒过。不为什么，只为配色太好看。黄绿相间，看
着就有食欲。而且，原来我是不能接受苦瓜的，太苦了。但偶然在饭店里吃了一次鸡蛋
炒苦瓜后，就从此爱上了苦瓜。想不到鸡蛋还有这功劳吧！
而且鸡蛋还可以和胡萝卜炒，和平菇炒，和洋葱炒，和豆腐炒，而且每样都好吃死了我
告诉你。
再说说我身边人的做法。我有一次去朋友家做客，她妈妈第一个早晨，把馒头切成小丁
，外面裹了一层放了白糖的鸡蛋液，然后炒了给我们吃，甜甜的，香香的，味道棒极了
。第二个早晨，又把馒头切成片，又裹了一层原味鸡蛋液，放到油锅里煎到外焦里嫩。
那口感，如果不是我亲眼见到，我以为吃的是油煎面包。太好吃了。
我的另一个朋友，是把豆腐块裹了一层加盐的鸡蛋液拿到油锅里煎了吃。竟然也是好吃
到没朋友。
虽然生活中的食物原材料就是那么多，可是有心的人，总是能发挥无穷想象，把普通的
食物做出各种花样来。我想这就是美食最令人着迷的地方吧。
关于鸡蛋，大家还有什么新鲜做法，都说说吧。