在加州吃过最好吃的Pepperoni Pizza竟然在迪斯尼！

我个人对景区内的美食向来是持有很大的怀疑态度，太多又贵又不好吃的踩雷经历了，但偶然间在加州Anaheim的迪斯尼乐园看到一家评分非常高的披萨店——Naples Ristorante e Bar，于是在强大好奇心的驱使下决定去一探究竟。

Naples Ristorante e Bar位于Downtown Disney，不需要买迪斯尼的门票就可以去（但需要停车费）。去的时候已经比较晚了，但门口还有熙熙攘攘的人群在排队。

一楼的装修类似于“开放式厨房”，据说这种风格叫做Neopolitan-style Italian eatery (“那不勒斯”是意大利南部的第一大城市)，你可以在这里看到美食的制作过程。

吃披萨是必须的！选择了人气最高的Pepperoni。本来是没有抱太大希望，这种意大利红肠的披萨可以说是最经典也是最常见的种类，在美国大街小巷都可以看到，但这家的Pepperoni Pizza确实惊艳到我了！上桌的时候看起来也还是其貌不扬的样子，但吃起来才发现，圆形的Pepperoni已经被烤卷了起来，形成一个个四周扬起、圆心凹陷的小凹槽，凹槽里面还带有汁水，吃起来一点都不觉得干。这种口感非常颠覆我对披萨的印象，因为很多披萨为了追求底座的crispy，都会烤得比较干，但Naples Ristorante e Bar的Pepperoni完全不会有这种问题，简直是披萨界的一股清流！

为了吃淀粉的同时也摄入足够的蛋白质，还点了一份Sea Bass（鲈鱼），事实证明在披萨店点披萨以外的菜品大概率是个错误。Sea Bass的鱼皮有一些烤焦过头了，鱼肉本身不入味，搭配的 sauce不难吃，但也谈不上惊艳，倒是搭配的西葫芦和黄西葫芦吃起来清爽可口。

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