【直播预告】丨对话即杏李怡璇：继燕麦、椰子之后，杏仁如何成为植物基饮品领域第三大爆款？

2022年，新消费市场告别野蛮生长，创业者们“放弃幻想，接受现实”，重构品牌价值，再出发。 

当流量红利、品类红利短期内不会再有，资本趋向理性，寻求长期价值，整个消费市场的上升通道在不断收窄。新消费浪潮持续涌动，品牌如何打破内卷局面，找到新的增量，并穿越成长周期成为赛道上的“长跑冠军”？

红碗社推出《新消费·长跑者》系列直播栏目，将邀请新消费不同赛道上的创业者，分享他们的创业逻辑和成长经历。在深度分享与讨论中，尝试探索新常态、新趋势下品牌的“长跑之道”。 

本期品牌：即杏

即杏是“北京百年光合生态科技有限公司”旗下植物奶品牌，成立于 2019 年 1月，是国内领先的杏仁植物基产品企业，基于中国杏仁原料研发各类创新产品应用。环保、低碳始终是我们关注的方向，从创业之初，团队就开始对植物肉、植物奶等行业深入调研，经过长期的沉淀和研究工作，2021 年 8月，即杏正式研发完成了“杏仁植物奶”首款产品。

在产品推广过程中，即杏也得到了相泰投资、金慧丰、番茄资本等知名机构的战略投资。

“即杏 GLEANERS”为用户提供天然纯净的杏仁植物奶、及各类杏仁食品饮料产品。目前，即杏已与数千家精品咖啡、茶饮、烘焙等品牌达成合作，并入驻了数千家精品餐饮、商超等门店。

对话嘉宾：即杏合伙人 李怡璇 

李怡璇，北京百年光合生态科技有限公司（即杏）合伙人

管理学、法学双学士，英国杜伦大学营销管理硕士。

2014起作为联合创始人负责某应届生招聘App的运营工作，合作伙伴包括探探、瓜子二手车等知名互联网企业。

8年C端运营经验，先后担任互联网平台公司多彩投、无讼的用户运营、活动运营、数据运营负责人，在垂类头部平台的业务发展过程中，深度学习增长及留存策略打法。热爱分析，参与编写并出版书籍《2019全国民宿产业发展研究报告》。

持续创业持续热血

话题方向：

1. 随着OATLY燕麦植物基饮品进入中国市场，在B端打开了植物基“新世界大门”，后涌现出一批燕麦、椰子等植物基饮品品牌，而你们选择杏仁品类，是何用意？（在植物基中，杏仁奶有哪些优势）
2. 我很好奇供应链端的情况，B端是非常考验产品力的，我们能合作数千家客户，其实是对产品的高度认可，所以产品具体研发、生产情况可以详细介绍一下吗？技术端是否是品牌核心壁垒？
3. 我们都知道，往往大单品会有一个问题就是品牌天花板不高，杏仁奶作为一个细分的品类，会有这方面的问题吗？即杏存在哪些方面的挑战或问题？如何应对？
4. 新消费崛起，每个细分领域都有可能拿到融资并快速成长，很多传统品牌竞相出新招法，纵观行业与赛道的发展，在您看来，植物基饮品这个赛道未来会向哪些新的领域拓展创新？

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※欢迎关注直播间，一起探索即杏的破圈之路。

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