在烤串界,除了咱们大中国的“重口烤串”,不得不提的还有日本的小清新“烧鸟”Yakitori。
"鸟"在日文里的含义则是"鸡",顾名思义,日本烧鸟就是用鸡的各个部位制成的烤串,一只鸡往往被分解成几十个部位串成串,"鸡"尽其用,就是对它最大的赞美!重磅!史坦顿岛首家日式烧鸟店来啦!它是史坦顿岛一家老牌日本餐厅开的分店,值得信赖!招牌鸡肉拼盘真是太专业啦!鸡的各个部位都被制成了不同的烤串,鸡肉丸、鸡腿肉、鸡胸肉、鸡心、鸡柳、鸡皮、鸡翅等等,每个部位的口感、味道各不相同,涮了店里自制的酱汁,串串回味无穷。
其他肉类、海鲜、蔬菜也可以烤!牛舌、牛肉卷大葱、五花肉、鳗鱼、扇贝、黑鳕鱼...超多种类的日式烤串都能在这里吃到!当然还有日本拉面和日式小吃啦,居然还有最最精贵的熊本生蚝呢!来一次就吃了个大满足!
酒水和甜品也超级好看又好吃,真是羡慕史坦顿岛吃货的一天呐~
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活动时间:即日起-11月30日
地址:900 Hylan Blvd, Staten Island, NY 10305
电话号码:(718) 815-6688
营业时间:
周一-周四 11:30am–10:30pm
周五、周六 11:30am–11:00pm
周日 12:00am–10:00pm
门口自带免费停车场
Nori Yakitori and Ramen,主打日式烤串和拉面,是史坦顿岛一家经营了十多年的日本餐厅开出的第二家分店。
门面是落地窗的设计,大大地增强了室内的采光,亮堂的大厅让用餐都变得格外自在了~
店里的环境也是超级宽敞舒服,装修风格走的是自然风,木质桌椅搭配墨绿色的皮质沙发,慵懒舒适的调调,安静而不沉闷。门口是颗大大的粉色樱花树,天空还有很多紫藤花垂落,温暖的灯光、绿植的点缀,每一处细节都充满了生命力。餐厅还有漂亮的酒吧哦,在这里喝上一杯绝对够心旷神怡~
桌子上还插着康乃馨,温馨又富有关怀感,每张桌子都感觉被照顾到了心情,感动哇!日式烧鸟与传统中式烤串不同,更加讲究食材的原汁原味,更健康,酱汁也更浓郁。而且日式烤串对吃“鸡”特别有心得,能把鸡肉的各个部位都拆解成美味。烤串刷的酱汁也是店里自制的,以鸡汤为base,加入了清酒、日式酱油等调制而成的万能酱汁,烤什么都无比好吃。
轮一只鸡的一万种吃法,日本人绝对最有发言权。和牛肉类似,鸡也被日本人精细的分割,不同部位做成不同的串。这一份丰富的烤串就是鸡的不同部位拼成的,鸡肉丸、鸡腿肉、鸡柳、鸡翅、鸡心、鸡皮...一只鸡被这么一拆解,一点都不浪费了!将鸡肉剁碎后加入调味,制成一颗颗大肉丸,肉丸口口弹牙,鲜嫩多汁,激情四射的汁水和肉丸在唇齿间碰撞回荡,好吃君一会就干掉了两颗丸子!细嫩的腿肉串成串,和酱汁很好地融合了味道,口感更是嫩绝了!鸡翅烤得很香,表面裹满了红亮的酱汁,肉质非常紧实,每一口撕扯都能感受到力道的反弹,连皮带肉一起吃,过瘾!鸡皮又香又脆,劲道的口感与油脂的醇香同时在口中爆炸,好吃到停不下来!鸡心颗颗肉质饱满,口感还非常嫩,咬的时候小心还会爆汁哦~哇塞!鸡柳超级软嫩,酱汁的风味完全渗透了进去,甜甜咸咸好好吃!
鸡胸肉配大葱 Chicken Breast with Scallion
鸡肉与大葱的搭配实在是绝妙,是日式烤串的经典搭配,大葱的提香能力一流,鸡胸肉的鲜味瞬间又提升了好几个Level!烧鸟也并不是只有“鸟”哦,其他肉类、海鲜、蔬菜都可以烤!牛舌烤得恰到好处,弹牙的同时还保持了嫩度,只吃了一小口就上瘾了!
鲜嫩的牛肉裹着足量的大葱,牛肉在大葱的熏陶下,再经过烈火的炙烤,散发出迷人的味道~
五花肉也是好吃到没朋友!厚实的五花肉口感实在,外皮金黄嘎嘣脆,一口下去汁水四溢!
轮烤鳗鱼好吃君就服日式的!肥美的鳗鱼烤到皮脆肉嫩,甜糯的口感和浓郁的咸鲜一同在齿间跃动迸发,每一口下去都幸福感爆棚~
烤扇贝也很绝!高温的炭火将扇贝满肚子的汁水都逼了出来,一口鲜甜爆汁,只能说太好吃了!
好吃君还点了鱿鱼,软软嫩嫩的鱿鱼,酱汁特别入味,咀嚼起来是满口的酱香~
这么一份摆盘赏心悦目又有实力的烤黑鳕鱼,居然只要15刀,只能说太太太良心了!好吃君已经把它列入了必点清单之中,家人们快冲!
充满脂肪的鳕鱼一口爆汁!简直嫩得不得了,就像吃豆腐一样!鳕鱼皮烤得焦焦脆脆的,外层刷了酱汁特别香,外脆里嫩的口感对比好上头!
烤水瓜配辣蛋黄酱,鲜甜的水瓜在咸蛋黄的包裹下,咸香中带着爽脆,简直是直击灵魂得好吃!还有口感肥厚的烤蘑菇、脆嫩的烤日式辣椒、营养丰富的烤秋葵,在炭火的作用下,日式烧烤赋予了一道道蔬菜别样的内涵。豚骨拉面是日本拉面中的经典,检验一家日本拉面店正宗不正宗就看它了!拉面的汤底是鸡肉高汤底,用老鸡和鸡架熬制10小时以上,才成就了一碗醇厚香浓的拉面汤底。
叉烧肉质香嫩不失弹牙,泡在汤中吸足了汤底的鲜变得更加有味~吸溜一大口,面条Q弹筋道,淡淡的麦香很是治愈~晶莹剔透的溏心蛋饱吸了汤汁;还有可可爱爱的小鱼饼自带鲜甜。
还有辣味的拉面,不过汤底辣度很轻哦~鲜美得恰到好处呢!拉面配了流心的鸡蛋,一大片厚实的叉烧,还有两个鸡肉串,这碗面绝对能把大胃王都吃饱的节奏~一串鸡肉丸一串鸡肉卷大葱,每一口都是饱满扎实的肉感!再一个个消灭其他配菜,软嫩入味的叉烧、绵密流心的鸡蛋,再呼噜喝上一满口汤,真的是大满足了!
店里居然有最精贵的熊本生蚝,完全出乎好吃君的意料,太赞了吧!生蚝颗颗饱满,珠圆玉润,个头不大却好肥呀~入口后非常顺滑,口感就像果冻一样,吸一口就入了喉。只留浓郁的海水鲜咸味在口腔中回荡,而且毫无腥味,无敌鲜美!
章鱼小丸子和刈包也都是日本拉面店的标配,点了主食再点一份小吃,才是正确的打开方式哟~一份六颗小丸子,说是小丸子,其实个头并不小,上面还撒了会跳舞的木鱼花~
咬破外表的脆皮,内里糯糯的,露出满满的馅料。鱿鱼肉粒QQ弹弹的很有嚼劲,好吃哭了~
白白嫩嫩的荷叶饼里夹着两片叉烧,鼓鼓囊囊的好诱人~
面皮香甜松软,叉烧卤得非常入味,几种食材完美搭配,一口一口简直停不下来!~再点一杯美美的酒水,最后来个甜甜的小甜品,完美啦~
福利来了!
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