北方有啥不想外传的私藏冬日甜品？

公众号新闻

2022-11-09 12:11

喜欢吃甜食的朋友，大概和所长一样，比起柿子更爱柿饼。

一来是它吃起来方便，拆开包装直接就能往嘴里塞；二是它甜，而且还不是单调的甜腻，细品还带着柿子的清香。

而所长今天为大家推荐的这枚柿饼，则堪称柿饼的进化版，特点就是水分含量高，像一颗流心奶黄包，捧在手里，就能感觉到薄薄外皮下，藏着沉甸甸、甜蜜蜜的溏心。

无论心情多么沮丧，吃一只柿饼都会给你治愈力量，晶莹透亮的橘红色、果冻般的胶状溏心，吮吸起来，就像是在一汪蜜糖游泳，但你却泳技不佳，呛了一大口。

冰淇淋口感的流心鲜食柿饼

24枚（12枚/盒 680g/盒）

软糯柔韧清甜可口

日常价：￥108

限时优惠：￥89！！！

优惠活动2022.11.14截止

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流心是如何炼成的

/ 阳光、时间、好柿子 /

普通的柿饼，发干发硬，吃起来干瘪难嚼，还带着一股涩味。而这枚鲜食柿饼，撕开就能看到溏心果肉！

肉质稠浓水润，抿一抿，绵绵清甜的果肉就在舌尖轻轻化开，个个都是甜美的溏心小炸弹，能像果冻一样嗦着吃。

来自富平的它，经历了三道清洗→光电分拣→数控削皮→手工吊饼→智能烘烤→洁净包装→低温储藏，多道工序。

智能数控烘烤技术、五段式烘烤，精准控制温度、湿度，柿饼加工过程全程自动化烘烤，在洁净密闭的专用不锈钢烘房内进行，环境卫生极大提升，减少柿饼在加工过程中被污染的可能。

富平盛产柿子，鲜果吃不完，富平人就将其摘下，架挂晾晒。柿子晾在风中，疯狂聚集糖分，待到隆冬，手指轻轻一捏，连带着溏心果浆也晃动起来，一口咬开，流心绵软浓稠，满满的治愈感。

在“霜降”后一周内，富平人便开始抓紧采摘新鲜柿子，2天内完成去皮、上架、晾晒这一系列流程。

撕开柿饼的外皮，金灿灿的胶状果肉裸露出来，像是半流心的溏心蛋。赶紧嗷呜送进嘴，肉软黏滑，甜得没有涩味，宛如一颗浑然天成的柿子甜品。

牙齿刚触碰，流心便会涌出来。外层紧实有嚼劲，内层果肉软糯而不沾牙，再加一层浓郁的甜蜜溏心，谁能拒绝这样有趣而富有层次的美味呢？

尤妙的是窝在中间的流心糖浆，晃一晃，感觉随时会冲破果皮溢出来。

吸一口，或者用勺子挖着吃，水润不失柔绵，嚼着嚼着，流溢四窜，整个口腔被蜜甜包裹，别提多满足了。

大家收到柿饼后一定一定要及时放冰箱冷冻保存！想吃的时候拿出来化冻后再食用，口感和风味还是那么妙妙妙。

冰淇淋口感的流心鲜食柿饼

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陕西富平

/ 从好柿子到好柿饼 /

陕西渭南富平县，有“柿子之乡” “柿饼之乡”的美誉，这里特产的大尖柿，皮薄肉厚、甘甜味美，是享誉海内外的品种。

对于柿子来说，富平是非常理想的生长地。优越的地理位置，年平均日照2472小时，光照充足，225天无霜期，让柿子的果糖能更好析出，柿饼吃起来也充满了自然的甘甜。

所有的柿子都可以做成柿饼，但不是所有的柿饼都如富平鲜柿饼一样好吃。

富平的大尖柿，外形椭圆，一头略尖，皮薄肉厚，汁多软糯，甜度很高，尤其适合用来制作柿饼。

富平柿饼捏在手里软乎乎，撕开的时候还能感觉到柿饼的韧劲，水润的蜜糖流心尽收眼底。咬上一口，清甜的糖霜瞬间融化在嘴里，香糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌，可以像果冻一样畅快吮吸。

冰淇淋口感的流心鲜食柿饼

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冷冻保存

/ 我看谁记不住！ /

柿饼诱人的橘红色，拥有能温暖冬季的甜蜜。

跟着时节吃美食是每个吃货的自我修养，如今又到了吃柿饼的季节，相信我，这是一份值得与所爱之人分享的美味。

毕竟在生产技术如此发达的今天，柿饼似乎也变成了一年四季都可以买到的零食，但任谁也比不过这一口新鲜的、饱满的、流心儿的富平鲜食柿饼！

当然，尊重美食是吃货另一项修养，所以，我还是要唠叨两句——

求求你！求求你！这款柿饼一定一定一定要冷冻保存！注意是冷冻！请-18℃下冷冻保存！不是冷藏！

因为低温不仅能让柿饼产生冰淇淋一般的美妙口感，同时还能留住柿饼甜美！记住冷冻！不要让娇嫩的柿饼还没被吃，就烂在了包装内！

冰淇淋口感的流心鲜食柿饼

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2022年11月2日~11月12日

双十一吃货狂欢节！

全店商品均可参加活动

满200-20、满400-50、满600-80

数量有限，先到先得~

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温馨提示

1.顺丰冷链发货，收到后请立即拆箱检查。

2.签收后，及时放冰箱冷冻保存！吃的时候化冻再食用。

3.建议不要一次吃太多个柿饼哦。

4.部分地区受疫情影响暂不发货，下单前请联系客服确认，感谢理解！

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来源: qq

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