明明都是绿色的树，凭什么它“红”了？
蓝天碧草，白云黄沙，我们常用的很多名词都带有颜色。蓝天自然是蓝的，黄沙自然是黄的。但有一个名词确实有点特殊——红树。
虽然叫红树，但从上到下，从根到叶，怎么看怎么是绿的，为啥偏偏叫红树呢？难道是因为近年的宣传它越来越红了？
一颗红心藏起来
红树并不是一种树，而是一类植物，它们都生活在南北纬25度之间炎热的海边，甚至是泡在海水里。这么高盐的环境一般植物受不了，可红树体内富含单宁，这种化学物质能帮助它们对抗盐分。
单宁在植物体内普遍存在，它一旦氧化就会出现红色。我们切开一个苹果，把它放那呆一会儿，表面就会长一层“锈”，这主要就是单宁氧化呈现的颜色。
红树树皮掉落的地方会显出红色
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红树的树皮树叶虽然是绿的，但树皮掉落的地方就会显出红色，如果把树锯断，树桩也会呈现鲜红色。古人不知道单宁氧化需要一点时间，看到本来好好的白树桩一会就开始“流血”，觉得十分神奇，就给它们起名叫红树了。
在植物学上有个红树科，但“红树”不都是红树科的。红树这个人为划分的广义“圈子”一共有近百种，涉及20多个科，红树科是绝对主力。
看到这你可能会问了，做家具的“红木”是不是就是红树林里出来的？
还真不是。
红树林的木头虽然呈现红色，但木质还不够坚实，和紫檀花梨这些比不了。红木都是长在陆地上的，也是在热带，和红树勉强算邻居吧。
本领全靠练出来
可以想象，生活在海水里的红树们有多难。活着难，繁殖更难。就像大人可以吃麻辣火锅，婴儿可受不了。高盐环境对种子来说可是致命的。
不过，既然偏向虎山行，就说明人家有打虎的本事。为了让自己别那么咸，红树植物“练就”了一系列避盐和泌盐的“绝技”，一方面通过控制细胞内盐度在阈值之下来保护细胞免受高盐的影响，另一方面则通过盐腺等器官将盐分排出体外。你可以在一些红树的叶子表面看到成粒的盐结晶，那都是它们排出来的。
红树叶子表面的盐结晶
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红树的根也非常有名，种类多样。比如为了在海浪中立身，就得长出一些支持根、板根等等，就像强壮的大腿，牢牢的扎根在土里。另一些根则偏偏不进土，要冲破土地或者悬垂在空中，这些是气生根，帮助红树植物进行气体交换。
红树繁密的根
图片来源：nparks.gov.sg
至于红树的幼崽们就更厉害了。不是难以承受海水里的盐分吗，干脆我等长大了再下去！这就是植物界最特殊的“胎生苗”。
红树植物的种子成熟之后并不着急掉落，而是在妈妈的身上直接发育，长出长长的胚轴，等到呱呱坠地的那一天，它们早就不是婴儿，而是小伙子了。胚轴就像一根长矛，直接把自己扎到土里，接着扎根长叶就可以开始“工作”了。要知道一般的植物种子能发芽还能扎进土里的已经是个别的幸运儿了，胎生红树就这样赢在了起跑线上。
红树的胎生苗
还有一些红树植物的种子虽然也在树上萌发，但并不会刺出果实来，这种胎生叫“隐胎生”，比如我国较常见的老鼠簕（lè），原来认为是“非胎生”的红树，现在发现它其实是自己悄咪咪的搞胎生，不愿示人而已。
老鼠簕
图片来源：nparks.gov.sg
“胎生”不是红树植物独有的本领，也有长在山里的胎生植物。但红树植物最擅此道，涉及种类也多，这就是优胜劣汰，自然选择下来的结果了。
海滨世界大家长
虽然红树也是树，但长在了这个特殊的地方，就有了特殊的意义。对于人类来讲，红树和其他树不太一样。
红树林是很多沿海动植物的家，有了红树这些“伞骨”物种，那些在其下生息繁衍的“伞面”植物才得以稳定存活，大伞下的动物们也就得到了充足的保护和供给。
弹涂鱼
弹涂鱼就是红树林里的明星，它有着巨大的鳃腔，里面可以储水，这让它可以出水生活，再加上腹鳍演化成的吸盘，弹涂鱼可以顺着红树攀爬取食或者躲避敌人。
弹涂鱼的弹跳能力非常强
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昆虫们万万也没想到明明在树上，却让鱼给吃了。
红树林下的贝类，土里的螃蟹，树顶上的鸟，都是红树林这种“水陆两用”环境的受益者，有些还是专门在红树林生活的种类。这种生态价值当然是不可估量的。
另外，红树林和林下的盐生植物也是重要的海洋绿肺，为减碳出力不小。更重要的是，红树林是陆地的一道坚实屏障，对于海啸台风的冲击起到了极大的缓解作用。1986 年，广西沿海发生特大风暴潮，合浦县398 公里长的海堤被海浪冲垮294 公里，而有红树林的地方海堤则几乎未损。有科学家指出，要不是南亚沿海的红树林被破坏得太严重，前些年那次南亚大海啸就不会造成几十万人的惨剧了。
难以言说的伤痛
可惜的是，人们认识到红树林的重要性已经是很晚的事了。由于人类的发展、环境的恶化，全世界的红树林都在大片消亡。我国从50年代至今，红树林的面积已经减少了四分之三，虽然近年的保护让红树林初见光芒，但这一切都需要时间。
除了人为破坏，入侵生物也是红树林的一个大敌。就像陆地上的加拿大一枝黄花、豚草一样，红树林也被一种叫做互花米草的外来植物折磨的够呛。说来也是时代之痛，互花米草还是在几十年前为了做饲料人工引进的“好东西”，它又皮实长得又快，刚开始深受好评。后来科学家们才发现互花米草的繁殖力太强，在咱这又没有天敌制约，已经成了海滨滩涂和红树林的大害了。
互花米草
当然，保护什么时候都不晚。近年，全世界对于红树林和湿地都越来越重视，我国更是后来居上，成为了湿地保护的重要力量。本月在武汉与日内瓦同步召开的《湿地公约》第十四届缔约方大会也说明了我们对湿地的重视。
很多社会力量也专门投入到了保护红树林的队伍中来了。国际知名酒企保乐力加就是其中一员。保乐力加旗下的马爹利品牌与保护国际基金会联合，在广东省阳江市海陵岛红树林国家湿地公园开展了长期的红树林保护项目，在湿地生态保护、周边社区建设和公众科普教育等方面提供全方位支持并初获成效。
自去年6月以来，项目保护和修复了约1.88公顷的红树林湿地，为附近滨海生物改善了栖息环境。在公园内面积最大的互花米草入侵区域，工作团队斩草除根的同时抑制它们再生长，还通过挖沟隔离周围的互花米草，使乡土红树重新获得良好的生长环境；还定期开展生态监测，密切关注周边生物多样性变化，为科研工作提供了宝贵数据。
这个项目还不忘带着社区一起发展，通过科普和宣教，使当地人更懂红树也更加重视红树林，积极地投入红树林保护和湿地资源合理开发与利用当中。
作为“创享欢聚”精神的践行者，保乐力加和马爹利还推出了一系列面向消费者的线上线下多元化宣教活动，旨在让更多公众科学认识红树林，并加入到红树林的保育工作当中，一同积极献力。品牌还会在不久以后发起新一轮“马爹利蓝氧骑士”系列活动，大家可以通过AR虚拟种植的趣味体验加深对红树林的认知和保护意识。
“为环境找回好时光，让地球变成好地方”，保乐力加始终相信作为负责任的企业，不只是为消费者提供采自优质原材料酿造的美酒，更要尊重每寸赋予产品魅力的土地，滋养风土，才能长期可持续。未来，马爹利将继续深耕红树林的保护与修复，扩大新造林面积，做好红树抚育工作，并加强与各方的深度合作，在中国拓展新的项目点。
我们希望有越来越多的社会力量投入到生态文明建设的事业中，更希望我们所有的粉丝、读者能在生活中的每一个小细节中尽量减少浪费，减少乱弃，加入到植树护树的行动中，让海洋和森林的压力小一点，也让海洋和森林的“孩子”——红树林逐渐恢复面积，为海滨生物和人类带来更多绿色财富。
撰文 | 朱提
部分图片 | 图虫创意
微信编辑 | 阿什么爽
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