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连跑4年原产地,近距离大口嗦飚汁爽嫩,才把正宗红美人谈下好价

连跑4年原产地,近距离大口嗦飚汁爽嫩,才把正宗红美人谈下好价

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县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南


盼啊盼,终于把今年的橘子王盼来了。


试品前,阿球就盯着一箱圆滚滚的果子流口水。连问好几天:“现在能不能吃了?”



在果园实拍,隔着屏幕都能看出来的超多汁


真不是我嘴馋啊,是这柑橘实在太不一般,刚开箱,大家就一抢而空。

它是“果冻橙”的升级版。鲜爽,橘香浓厚;皮薄汁多,入口即刻化渣


带回家给亲友品尝,都拍手叫好,直接找阿球下单预留。不卖关子了,它就是我们的老朋友——「象山红美人」


阿球在大棚门口的摆拍


还记得去年为了不错过这个世间罕见的尤物,早早就去象山跑果园,直接钻进核心产区高塘、晓塘、定塘(国内第一棵红美人就在晓塘诞生)寻找目标。


品还没定下来,路费、饭费、油费就花了几千

今年嘛,为了让大家吃得安心,我们又跑了一趟。发现果子品质反而更好了。



吃过的朋友肯定懂,阿球为什么要对一颗柑橘🍊这么费心。


简单点介绍,它是“果冻橙”的升级版。不说满足对柑橘的诸多幻想,它是直接颠覆了我的“柑橘观”


👉皮薄,无籽无核,稍微一捏就飙汁

👉化渣性秒杀一大片,入口即化,柔软近乎无渣

👉绝无“注水”口感,每一口都是浓郁天然的柑橘香气

👉酸度更低,更加香甜可口

👉嚼(吸)着清口、鲜爽,咽下还有余香



名气太高,让周围许多县市也开始种植,甚至还有不良商贩把别地的红美人(再坏一点的还会用果冻橙充当)拉到象山发货,以得到更高的利益。


这也是寻味为什么要每年都跑到象山实地看果园的原因。


左图:象山政府部门授予使用许可证

右图:果园49种农药未检出的合格证明


等啊等,终于等到成熟,红美人的产量和品质都趋于稳定,寻味终于找到了心仪的果园,定下了一批优质果来给大家安利。


来自核心产区:第一棵红美人树所在的晓塘,是由火山爆发冲击来成的小岛,土壤有机含量高,真正的山海滋养出的果子。



来自优质基:脱毒(无病毒)园区,规范化种植,49项农药均检测合格。每天现摘现发,保证是正宗象山优质果。


大小果差距参考


争取到优惠价格,还花大成本顺丰包邮,三个套餐自由选择。


自己吃建议买尝鲜装,4斤15枚装仅售¥98/箱;

想吃大果,可以选5斤12枚装,售价¥188/箱;

想要送人我们也有专门的特级大果礼盒装,5斤10枚装售价¥268/箱


总而言之,在阿球看来,红美人绝对是辛苦攒钱也要买来尝一尝的人间精品!



前往核心产区

寻找山海共同孕育的果



不得不说,象山红美人真的太火了。


早在11月初,就有果子匆匆上市,11月中旬就有粉丝在后台询问我们怎么还没卖。


不着急,着实是寻味卖红美人也已经第4年,吃过的果子也挺多,嘴也越来越刁。一般的红美人还真就惊艳不了味蕾。


抱着大不了今年也不上架的想法,去象山跑果园,在公认的核心产区发现了宝藏。



以前安利“红美人”,只会介绍它引自日本、学名“爱媛28号”,极为复杂且漫长的杂交、改良史,让它集橙、柚、橘的优点于一身


象山因为和日本爱媛县的气候极其相似,日照充足、海风吹拂,种出来的果子口感自然也能“位列仙班”。



而这次和果农深度交流,才知道原来象山出品的果子其实也有隐形排行榜


比如山地出品品质略低于海涂地,相对来说肉质稍硬,果皮略厚


而我们这次去往的国内第一棵红美人诞生地,晓塘,是由火山爆发冲击而成的岛,土壤有机含量比大陆高,没有工业污染,且因为深处海中央,日昼温差大,所以种出来的水果都特别好吃。



个体种植也会导致极大差异,即使同一个村子里也会有优劣之分。


而百般打听、多次试品后找到的今年的供应商非常舍得下本。



都知道娇嫩的红美人要在大棚里种植,而我们的供应商则寻寻觅觅,在土层深厚、阳光温暖、有水源、远离污染的地块,建起了标准连栋大棚,仅是搭建成本就比普通大棚翻了几倍。


自动喷淋、卷膜、遮阳、防虫、防鸟网……不多提。让阿球心服口服的还是敢于压缩产量、保证质量的魄力。



整个生长周期总共要疏三次果,确保合适的叶果比,每一颗红美人都能得到充足的养料以及充足的人工照料,即使在自然状况多发的今年,也能拥有清甜口感与圆润好看的外观。


脱毒(无病毒)园区,用微生物菌肥为土壤增加肥力。


皮薄到以为是直接捏爆了果肉


拒绝嫁接引种,坚持柑橘无病毒种苗繁育,从源头开始保障品质。


也因此走入果园,切开一颗果子,让阿球找到了第一次吃红美人时候的心动。



劣等果无法比拟

一碰就飚汁、一口就爆浆的滑嫩



市面上看似红美人随处可见,但真正正宗的象山红美人其实屈指可数


买到真的,你才知道它为什么会让那么多人魂牵梦萦。


皮超级薄,可食用率自然相对高


集合橘子和橙子的优点。


像橘子的皮:薄薄软软,触感温润,剥起来得小心翼翼,一不留神指甲就划破了果肉、湿了指尖


像橙子的肉:浓郁的柑橘香气水份爆多,轻轻松松就能榨一杯果汁。



但它又不像橙子有塞牙缝的纤维,不像橘子有粗糙的瓤皮。


裹住肉瓣的那层囊皮嚼进嘴里简直0存在感。



再加上无籽无核。一瓣果肉塞进嘴里,鲜嫩Q滑,不用费劲咀嚼,就在嘴里“化成”一汪橘汁。



重点是好的红美人吃下去有种非常清口、鲜爽的感觉。


差的红美人糖度就算高,吃下去也会感觉糊口。



原产地现摘现发

两种规格送人、自己吃都妥



正宗象山红美人,每日现摘发货。


从树上摘下的果子,果农们对每一箱经过多次选果,确保个个果正色佳才发货。


花大成本选择顺丰包邮,力求每个果子都以极新鲜的状态送到家。


大小果的对比大概是这样的


寻味准备了三个套餐给大家选择:


自己吃直接买尝鲜装,4斤15枚装仅售¥98/箱;

想吃大果,可以选5斤12枚装,售价¥188/箱;

想要送人我们也有专门的特级大果礼盒装,5斤10枚装售价¥268/箱



强烈建议大家买回家后切成片吃,隔绝了各种干扰,每一口都像是和细嫩果肉亲吻~


想优雅一点也可以用勺子挖着吃,但阿球还是觉得切片吃更爽一点



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