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曾被英国偷走的中国茶,终于申遗成功了!

曾被英国偷走的中国茶,终于申遗成功了!

公众号新闻

1662年,葡萄牙公主凯萨琳嫁给了英国国王查理二世。


她的嫁妆里,包括摩洛哥的军事重镇丹吉尔、印度大陆的明珠城市孟买,价值80万英镑的财宝,以及一整套中国茶具和茶叶。


“饮茶女王”凯瑟琳


很快,这种典雅浪漫的东方饮品,就在英国上流阶层风靡开来。


而到了18世纪中期,不仅是上流阶层,整个英国都陷入对茶深深的迷恋之中。就像一首英国民谣里唱的:


“当时钟敲响四下,世上一切瞬间为茶而停了。”



不过,当时只有中国人懂得如何制茶。英国人想要饮茶,就不得不拿大量的白银来交换。


因此,中国当时对英国也有非常大的贸易顺差:就是中国向英国的出口总值,远高于英国向中国的出口总值。


为改变局面,英国人做了什么呢?


开始向中国大量倾销鸦片,并且派人到中国偷茶!


林则徐虎门销烟


鸦片战争自不必说,这是一段国人永远无法忘怀的悲痛往事。


英国得到了巨额赔款和清朝割让的香港,而且强迫中国允许鸦片贸易合法化。



但这依然没能满足英国的胃口:只要茶叶依然被中国垄断,它们就不得不向中国购买。


想来想去,唯一的办法就是:从中国把茶偷过来


这个任务交给了一个叫罗伯特.福均(Robert Fortune)的园艺师。


此人后来甚至还写了一本书:


《For All the Tea in China: How England Stole the World's Favorite Drink and Changed History 》

(为了中国的茶: 英国如何偷走了世界上最受欢迎的饮品并且改变历史)



这件事,对当时中国的茶叶出口贸易,几乎称得上灭顶之灾。


数据显示:从1873年到1920年,中国茶叶出口由2亿磅跌至4千万磅,在世界贸易中的比重由92%跌至6%。


盗茶后的20年间,世界茶叶贸易的重心由中国转移到了英国版图之内。到1903年时,世界销售给西方人的茶叶中,而中国茶叶所占比率已经下降到了10%。


这一颓势,其实至今也没有多少改善。


我国大小商超里布满英国茶品牌“L顿”,而在茶叶出口方面,中国也只能屈居第三(18%)。



但好在,中国茶的魅力实在无穷。

几千年的传承,怎么可能被轻易偷走,被轻易替代呢?

2022年11月29日晚,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”,被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录

大快人心!!

源远流长的中国茶文化,终于在国际舞台上拥有不容置喙的正式席位!


而且在这片土地上,一直都有着这么一群人,甘愿成为“茶痴”,走在追求极致的路上。

能耐得住性子做好茶,能耐得住寂寞卖平价。

他们觉得:喝茶、喝好茶,本就该是日常。

每天的口粮茶,不仅要喝起来不心疼,还要喝得舒服、舒心,滋味适口!


今天给大家带来的两款茶,就是物美、价廉、适口、不心疼的好茶典范。

金牡丹——
福安市第十七届“坦洋工夫”杯斗茶赛金奖得主
特级武夷小种红茶200g

推文特惠价:258


好运年年——
第十三届中国海丝名师茶王争霸赛金奖茶王
特级1998年安溪铁观音250g

推文特惠价:298元


两个礼盒,不仅都是选用的特级茶叶,还有精美礼盒包装。

送人、自饮,两相宜!


入口的东西,当然要放心。

两罐茶叶直接把检测报告打印出来放在礼盒里了:

农药残留均未检出,放心喝!


真心实意地说一句,两个都非常好喝。

影棚拍完之后,这两罐茶叶就瞬间「蒸发」,被同事自拿密封袋抢夺一空。

就连平时不喝茶的人尝过之后,也频频点头。

好茶,就是有这种魅力。


金奖金牡丹、好运年年金奖铁观音
金奖金牡丹200g:258元
陈香铁观音250g:298元

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- 01 -
金奖金牡丹
丨 武夷山红茶 丨

武夷山红茶,是让无数人魂牵梦萦的存在。

据说喝过它,人便了解了春的滋味。


春意盎然,千万颗芽头聚成一股鲜,远渡千山,扑鼻而来。

越往茶场深处走,气息越发清洌。终年活水流趟在此,满目皆是葱翠的茶树,尤适龙井生长。

来到这,便明白了这正宗武夷红茶的难能可贵。


今天带来的金牡丹,是由铁观音为母本,黄棪为父本,采用人工杂交法孕育而成的新品种。

2001年,被评为“九五”科技攻关农作物,一级优异种质。
2002年,是国家审定品种,属无性系,灌木型茶种。
2003年,被福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种

还是福安市第十七届“坦洋工夫”杯斗茶赛金奖得主

茶叶条索肥实、紧结匀齐,茶汤色泽红润,高香悠长。


它的外表朴实,干茶干净清香,外形肥硕紧实,金毫显露。

看似简单,但只需细嗅一番便会被它的香气所折服。

茶香落水,茶汤中夹杂着丝丝甜香,似蜜糖、似芝兰、似花果,香气在唇齿间变奏,味蕾应接不暇。


口感甘甜,宛若琼浆。

一眼望去,茶叶纤长飘逸,叶底柔软透亮,茶汤清澈。

汤色澄澈金黄,且带丰富茶毫,茶汤周边能明显看到金圈(这是好红茶的象征)。


如此丰富的层次感,也是老茶树几百年的内在力量积淀,喝到的彷佛是时间的味道。

而且它的耐泡度更高,十泡后仍然清甜,有余香。


好茶要喝的长久,包装自然也不能马虎。

选用的是橘色陶罐包装,非常有质感。还搭配一个黄铜小勺,每次取茶仪式感极佳。


金牡丹温和的茶性,即使是早餐的时候泡上一杯,肠胃也不会觉得刺激。

而且独特的花果香气,能消除嘴里的苦味,让寡淡了一夜的身体恢复感知。


周末在家,泡上一杯红茶,安静看书;

工作日上班,也可以泡上一杯红茶,准备工作日程;


还可以用来做奶茶。

杨绛先生说钱钟书毕生的嗜好,便是早上喝一大杯牛奶红茶。最初用印度的“立普登”茶叶,后来回国买不到,便用国内红茶自己DIY拼配。

冲泡1分钟左右的金牡丹,加入牛奶之后浓度刚刚好。牛奶的香甜与茶叶的醇厚浓香结合,即便是平常不喝茶的人也能接受。

更重要的是,自己制作还能控制糖分和热量摄入,何乐而不为。


金奖金牡丹、好运年年金奖铁观音
金奖金牡丹200g:258元
陈香铁观音250g:298元

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-02 -
陈香铁观音
丨窖藏25年 丨

铁观音,陈年是必喝。

这种茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,有“七泡有余香”之誉 。

它外形圆紧重实,俗称“蛤蟆腿、蜻蜓头”。色泽银绿隐翠带白霜,观赏价值高。

干茶闻起来略带兰花香。


这款铁观音来自山清水秀的安溪,「观音韵」持久,喝完回味无穷。



它是以1998年产的特级铁观音毛茶为原料,

拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存了足足25年的特级好茶!


还是第十三届中国海丝名师茶王争霸赛金奖茶王得主!


难怪茶汤金黄明亮,清澈无杂质,品饮起来齿颊留香,独具观音韵。


市面上好的陈年铁观音,甚至被炒到数千甚至上万元一斤。

而这款茶,是我们直接从茶场订货。

品质在这里,因此价格当然算不上低廉,但一定物有所值。


人生中,高歌猛进的时候固然有,疲惫和委屈的时候也不少。当体力与心力都慢慢减损时,需要一些特别温暖的能量。

此刻,若能拥有一个柔和的拥抱与宽慰,那一定来自陈年铁观音。

岁月将真正的宝贝沉淀下来,徐徐品之,这就是人生的滋味罢!


金奖金牡丹、好运年年金奖铁观音
金奖金牡丹200g:258元
陈香铁观音250g:298元

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