曾被英国偷走的中国茶,终于申遗成功了!
1662年,葡萄牙公主凯萨琳嫁给了英国国王查理二世。
她的嫁妆里,包括摩洛哥的军事重镇丹吉尔、印度大陆的明珠城市孟买,价值80万英镑的财宝,以及一整套中国茶具和茶叶。
“饮茶女王”凯瑟琳
很快,这种典雅浪漫的东方饮品,就在英国上流阶层风靡开来。
而到了18世纪中期,不仅是上流阶层,整个英国都陷入对茶深深的迷恋之中。就像一首英国民谣里唱的:
“当时钟敲响四下,世上一切瞬间为茶而停了。”
不过,当时只有中国人懂得如何制茶。英国人想要饮茶,就不得不拿大量的白银来交换。
因此,中国当时对英国也有非常大的贸易顺差:就是中国向英国的出口总值,远高于英国向中国的出口总值。
为改变局面,英国人做了什么呢?
开始向中国大量倾销鸦片,并且派人到中国偷茶!
林则徐虎门销烟
鸦片战争自不必说,这是一段国人永远无法忘怀的悲痛往事。
英国得到了巨额赔款和清朝割让的香港,而且强迫中国允许鸦片贸易合法化。
但这依然没能满足英国的胃口:只要茶叶依然被中国垄断,它们就不得不向中国购买。
想来想去,唯一的办法就是:从中国把茶偷过来。
这个任务交给了一个叫罗伯特.福均(Robert Fortune)的园艺师。
此人后来甚至还写了一本书:
《For All the Tea in China: How England Stole the World's Favorite Drink and Changed History 》
(为了中国的茶: 英国如何偷走了世界上最受欢迎的饮品并且改变历史)
这件事,对当时中国的茶叶出口贸易,几乎称得上灭顶之灾。
数据显示:从1873年到1920年,中国茶叶出口由2亿磅跌至4千万磅,在世界贸易中的比重由92%跌至6%。
盗茶后的20年间,世界茶叶贸易的重心由中国转移到了英国版图之内。到1903年时,世界销售给西方人的茶叶中,而中国茶叶所占比率已经下降到了10%。
这一颓势,其实至今也没有多少改善。
我国大小商超里布满英国茶品牌“L顿”,而在茶叶出口方面,中国也只能屈居第三(18%)。
而且它的耐泡度更高,十泡后仍然清甜,有余香。
选用的是橘色陶罐包装,非常有质感。还搭配一个黄铜小勺,每次取茶仪式感极佳。
杨绛先生说钱钟书毕生的嗜好,便是早上喝一大杯牛奶红茶。最初用印度的“立普登”茶叶,后来回国买不到,便用国内红茶自己DIY拼配。
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