法拉盛首家木桶鱼来袭!还能涮火锅!
好吃君一到年底,就会想着吃鱼,因为“年年有余”吃鱼吉利嘛~ 说到吃鱼,绝对要推荐法拉盛这家主打吃鱼的餐厅,店里五花八门的"鱼"菜,让人直呼吃得好过瘾!
眼看冬季来临,没什么比一群人围着吃火锅更好的取暖方式啦!店里新引进了一道热气腾腾的木桶鱼,而且还一桶两吃,吃完鱼肉还能继续涮火锅!解锁火锅新吃法!
暖
冬日の美食
这道木桶鱼足足有9种鱼类和6种口味可以选择,太哇塞了吧!名副其实的吃鱼专家!
木桶底部铺着满满的鹅卵石,鹅卵石的微量元素在汤汁的循环流动中流入了汤汁,对身体非常有益!而且保证了汤汁久煮不腻呢~
鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,喝完这一碗养生鱼汤,顿时手脚都暖了起来~
吃完还可以涮火锅呢!
牛羊肉类必须有,品质极好!还有鲜度爆表的海鲜,游水虾、花蛤、螃蟹,说ta是专业火锅店也不为过啊!
居然有火锅店都少见的猪皮,吸汁能力一流!还有鸭血、牛肚、牛百叶、鱼豆腐、响铃卷和各种蔬菜,你还有什么理由不冲!
停车福利
餐厅正对面大停车场
免费停车1小时~价值$6!
消费满$100
免费停车3小时~价值$13!
活动时间:即日起-2023年1月6日
ps 记得拿停车票找前台盖章~(一桌仅限1张)
718-799-0988
渔火,法拉盛一家主打吃鱼的餐厅。老板起家就是纽约老字号—吃货们都特别喜欢的“客来勤”,以酸菜鱼和水煮鱼出名那是人尽皆知。
餐厅的名字非常富有诗意,来自唐诗“月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。” 如果你从街边路过,一定会被古色古香的城墙吸引进来。
拾级而上,好吃君仿佛走进了一幅水墨江南的古典画卷中,走进了缓慢流淌的诗意里~
小小的一方天地,浓浓的苏州韵味。马头墙高地错落,中式桌椅古朴典雅... 犹如穿梭于旧时江南弄巷,特别美~
古典中又不失现代的元素,葱绿的藤蔓伸展,明亮的彩色窗格……无不令人心情愉悦,想放缓脚步好好欣赏。
隔间也非常有感觉。朦胧昏黄的灯光下,热菜上桌,袅袅烟火升起,古色古香的画面感,朴实而又动人。还有4个kTV包间可以边唱边吃!
渔火木桶鱼
法拉盛也能吃到木桶鱼啦!用大木桶作为容器,装着热腾腾的鱼火锅,也太新(yòu)奇(rén)了!而且还能一桶两吃,吃完鱼肉还可以涮火锅,太绝了!
这大木桶可不简单!用的是具有天然原木香味的香杉树,所含的香杉木醇,具有杀菌保健的功效。而且加热非常快,保温效果也是一流,吃起来更暖更健康~
打开锅盖,热气氤氲,滚烫的水从九个喷泉孔中落下,鱼汤在木桶里沸腾起来就像喷泉,这种回流的方式加速了内部的循环,加热的速度也特别快呢!
木桶底部还铺着满满的鹅卵石,鹅卵石的微量元素在汤汁的循环流动中流入了汤汁,对身体非常有益,好一锅养生鱼汤~
第一吃:吃鱼喝汤
鱼的种类足足有9种可以选,西曹、盲曹、鲈鱼、侧鱼、黑斑、脆鱼、皖鱼等等…… 果然吃鱼专家不是盖的!
选好的鱼按重量称重,胃口大的宝宝可以选大一些的鱼,保证鲜活现杀。
口味也有6种:香辣,金汤,老坛酸菜,青椒,鲫鱼酸菜,番茄,满足不同吃货的口味需求。选好口味就等着享用啦~
从这浓浓的奶白色汤汁就可以看出,汤底炖得很浓郁,是用老鸡、猪骨、牛骨真材实料熬炖的高汤,就连涮锅加的也用的是高汤,太讲究啦!
木桶加热的速度确实快,着急吃鱼的好吃君迅速在沸腾的鱼汤里下入鱼片,不一会鱼片就从粉嫩的透明色变成了熟透了的模样。
吃鱼、喝汤,同步进行!好吃君选的是渔火的招牌口味—老坛酸菜,酸菜酸爽可口,汤底带着一点微辣,非常够味!
干下这一碗养生的汤底,刚才还在剁手剁脚的好吃君马上就被暖流附了身!
新鲜现杀的西曹非常鲜嫩,鱼肉裹挟着酸菜的鲜味和酸香,比酸菜鱼还好吃!
第二吃:涮火锅
吃完鱼,喝完汤,就可以继续涮火锅啦!这也是吃货的终极追求!可以涮的食材还真不少,可以媲美专业火锅店啦!
肉类
任何一家火锅店的肥牛、羊肉都逃不过好吃君的魔爪!涮火锅必点!看这鲜红的色泽,品质爆好!
迫不及待扑通扑通下进锅里,让肥牛肥羊泡个热乎的温泉浴。
肥牛肥羊肉香满满,肉质细腻无渣,这平平无奇的一盘肉肉,此刻就是世间最温暖最满足的了。
海鲜
店里的海鲜品质是真的好,非常新鲜,没有滥竽充数的情况,每一份都吃得心满意足!
游水虾只只饱满嫩弹,丢进锅里还会弹跳出来呢,得特别小心被烫到哦~
花蛤饱满水嫩,鲜味十足,鲜味都不怕被火锅汤底味道掩盖,超级有自信!
居然还有螃蟹嘿!肉质超级饱满!这个季节的螃蟹居然还有好多黄,又硬又饱满,是新鲜的口感和味道啦!
居然有火锅店都少见的猪皮,涮了火锅之后吃起来咯吱咯吱的,口感很弹牙,气孔也很吸汁,很好吃哎;
还有鸭血、牛肚、牛百叶、鱼豆腐、响铃卷和各种蔬菜,各种涮菜吃了个大满足!冬天就要涮火锅才爽呀~
还能吃到什么鱼?
烤鱼
店里主打香辣味的烤鱼,有侧鱼,西曹,盲曹,鲩鱼,鲈鱼五种可选,辣度也任选,非常自由~ 好吃君点的是盲曹,鱼都是店里每天新鲜买的,现点现杀,超级鲜活!
鲜美的鱼肉经过铁盘和温度的升华,令人食欲大增!亮红色的汤汁在铁盘中扑腾,烤鱼的香气便钻入鼻腔,特别勾魂!
整份烤鱼的造型也很美,和味道成正比!而且肉眼可见的分量很足!
整条鱼先炸再烤,鱼皮脆又香~ 肚子也是肥嘟嘟的,看着就好爽!
夹起大块的肚子肉,迫不及待的想尝上一口~鱼肉肥厚,恰到好处的鲜嫩,鲜味从鱼皮直达鱼肉里,十足入味!
酸菜鱼
老店“客来勤”最出名的就是酸菜鱼和水煮鱼了!之所以火爆,是因为敢用新鲜鱼片做酸菜鱼,价格还这么实惠的店可不多!新店也延续了这个"新鲜"的传统,宝子们快冲!
主食材用的是新鲜的鲩鱼,切成透透的薄片,然后上浆,每道处理的工序都很见功夫呢!
满满一大份酸菜鱼,鱼肉已经多到扑出来了!鱼肉爽滑,果然好好嫩啊!唇齿一抿就滑入了喉舌,鱼刺也不多,怎么吃都不够!
有如此的好味道,自家炮制的酸菜和泡椒功不可没!辣度很够,味道也很足,好吃君被辣得直嗦舌却还想吃!真·够味!
粉丝也是一宝,吸收了各种鲜美的精华,就着浓郁的汤汁吸进口中,巨巨巨好吃!(温馨提示,不能吃辣的宝子慢慢嗦哦~)
还有让人欲罢不能的烧烤!
吃完花式鱼宴还能点烧烤,做个幸福的吃货!
烤生蚝
烤生蚝最是叫人难忘,夹杂着蒜蓉的香味飘散开来,闻香味就像来到了大海边!
生蚝个个有好吃君手掌那么大,表面被满满的黄金蒜蓉包裹得严严实实,是时候揭开它的真面目了!
夹起肉嘟嘟的蚝肉,这也太哇塞了!蒜蓉香直冲鼻腔,一口下去饱满的蚝肉在口中直接爆汁!回味起来则是淡淡的鲜甜~
大满足!
烤鸡胗
绝了绝了,这烤鸡胗也太嫩了吧!一口一颗又嫩又脆,而且毫无腥味,非常鲜美,满分推荐!
烤牛羊肉串
烤牛羊肉串更是烧烤必点项目!大把的肉串一起上桌,简直是肉食星人的狂欢盛宴!
一定要点羊肉串呀,微辣中带着羊肉独有的鲜香,不膻也不腻,肉质还无敌嫩!
烤大虾
大虾外壳金黄酥脆,只只泛着诱人的光泽,超级馋人!
虾壳很脆,脆到可以直接嚼着吃!虾肉嫩嫩的很入味,好吃绝了!
好吃不粉丝,福利特别多!
停车福利:
餐厅正对面大停车场
免费停车1小时~价值$6!
消费满$100
免费停车3小时~价值$13!
ps:记得拿停车票找前台盖章哦~(一桌仅限一张)
活动时间:即日起-2023年1月6日
注:最终解释权归餐厅所有~
图 & 文 | 消息第一灵通好吃君、桃子
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