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洛杉矶的干锅,会不会让你想起大学的青春时光?

洛杉矶的干锅,会不会让你想起大学的青春时光?

美食

青春是啤酒和干锅。


如果此刻让我回忆大学生活,我会想到学校不远处商场里的麻辣香锅。牛蛙也好、土豆也罢,所有的的食材都放到一块,用独特的酱料迅速翻炒,虽然食材不同,但出锅的时候都到了最佳的入口状态。


然而,干锅和麻辣香锅是不同的。如果让我蒙上眼睛去品尝,估计我是不能区分两者的差别,在我看来,两者都是青春的味道,只是干锅底下有火,而麻辣香锅出锅即没有回头路。


小伙伴在小红书上找到洛杉矶的一品香,英文名字叫做Tasty Dining,我们一行人慕名而来。


人多的话可以点香锅套餐,可以选择两种肉。朋友说牛蛙才是香锅的灵魂,我却无感;朋友还说没有肥肠的人生是不完美的,我却对肥腻望而却步。


相反,我更喜欢羊肉,带骨的羊肉并没有羊膻味,相反肉质紧致也更加健康。


虽然肉是主角,但配菜和蔬菜也绝不能少,牛百叶和金针菇自然是干锅、麻辣香锅、火锅类的必点菜,豆芽、香菜、花菜、土豆条等都是配送的,只是吃到最后,油和辣味都浸入了蔬菜,用清水涮一涮菜能入口。


记忆中干锅是物美价廉的美味,在San Gabriel这样的地段,一品香的价格不算亲民,但味道也还算尚可,只是微辣的选择也略微挑战了我吃辣的能力。


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餐馆详情

Restaurant



Tasty Dining 一品香

301 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776


文字、图片 | 杰食


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