极品!特级高品质桂花,色泽金黄、香气缭绕,泡水或者做甜品都很好!
9-10月是桂花的开花季
年底也便到了收获干桂花的时节。
“桂子月中落,天香云外飘”
桂花不仅味道清香、寓意好
还有很多功效👇🏻
桂花的功效与作用
桂花性温,具有止咳化痰的功效,能够改善咳喘、咳痰的症状,还可以起到散寒止痛的作用,对于牙痛、痛经等病症有一定的调理效果。
此外,桂花中含有芳香物质,可以舒缓情绪,还能够起到清新口气的作用。
因此人们也常把桂花用作药用,以及添加到食品中。
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这款桂花多香味浓,营养价值高,颜色金黄自然,更好的保留了花的营养。
甄选高品质桂花,用心挑选,色泽金黄,口感醇厚,香气缭绕,营养丰富。
吃法多样,可以搭配茶叶或花泡茶,一杯浓浓清香的桂花茶,汤色橙黄明亮,滋味醇厚回甘。也可以炖汤,做蛋糕甜点等
入口温润,回味悠长~
光是闻着,就令人心情大好,在不知不觉之中,除去烦躁,治愈心情!
桂花食谱
「桂花莲藕糯米」
1. 糯米洗净浸泡,净削皮,切掉一端的一小段备用。
2. 糯米塞入藕的孔洞中,不用压紧,因为煮的时候糯米会膨胀,大概塞到五分之四藕.
3. 塞完糯米后,将切下来的那一段盖上,用几根牙签斜着插进去固定住,多塞几根牙签放入高压锅,加水没过藕,煮30分钟
4. 然后开盖,加入红糖,冰糖和大枣,继续盖上盖子压30分钟
5. 打开盖子,加入干桂花搅拌均匀
6. 开始收汁,直至汤汁浓稠,期间不停的用勺子浇汁或者翻面
7. 可以盛出放在保鲜盒密封,放入冷藏室,吃的时候,在糯米藕上浇一些收汁过后的糖浆,撒上干桂花。
「桂花红豆粥」
红豆浸泡2个小时后,加入大米一起在浸泡4个小时 建议混合浸泡过夜。
放进电饭锅或者其他器具大火煮开,转小火焖煮40分钟左右即可。
最后可以加入冰糖,撒上桂花点缀~
「桂花布丁」
1. 把吉利丁片1-2片,放在冷水泡软备用。
2. 把牛奶200克、白砂糖15克、糖桂花蜜20克,放一起搅拌,煮至沸腾后关火。
3. 泡软的吉利丁片1-2片,用手挤干水分加入,搅拌至吉利丁完全融化。(注:吉利丁用1片出来的成品比较软嫩,用2片的成品比较结实,可以按个人的喜好加。)
4. 加入淡奶油200克,搅拌均匀即可。
5. 全部过筛一下,倒入模具里。
6. 放冰箱冷藏4—6个小时定型。
7. 取出定型的布丁,再放一点糖桂花蜜/干桂花即可。
桂花的寓意
吉祥:桂花是我们国家的传统花卉,当花朵盛开的时候,满树的桂花金灿灿,给大家带来幸福的喜悦,从而它也象征着吉祥与美好。
收获与胜利:金黄的颜色是丰收的喜悦,也是胜利的象征。
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年底节日多多聚会多多
不妨用代表着好寓意的桂花迎接吧~
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