圣诞将至，这3款美食让你刷爆朋友圈，简单易学，一看就会

再过几天就是圣诞节了，不知道你们都准备怎么过？小妹看到和圣诞相关的限定美食，感觉根本把持不住自己，馋得直流口水~

今天，小妹给大家推荐这3款氛围满满的美食，简单易做，照着食谱做，一次就成功，学会它，家里的小朋友瞬间成为你的小迷弟，还不赶快行动

1. 圣诞纸杯蛋糕

2. 圣诞曲奇

3. 苹果蜜汁烤鸡

圣诞纸杯蛋糕

这个蛋糕非常简单，就是用一般的戚风蛋糕做法，挤上淡奶油，加上用草莓做的圣诞老人，做出来的圣诞纸杯蛋糕特别可爱，都舍不得吃了。

  食 材 

蛋糕部分：无糖酸奶50g、低筋面粉35g、玉米淀粉20g、辅食油20g、鸡蛋3个

圣诞老人部分：山药1根、菠菜泥适量

   做 法 

1. 蛋清蛋黄分离，蛋清放在无水的碗里，放冰箱冷冻10分钟。

2. 蛋黄打散，加入酸奶和油搅拌。筛入低筋面粉、淀粉搅拌至无颗粒。

3. 蛋清中加几滴柠檬去腥，打发至小弯钩。

4. 取三分之一蛋清糊与蛋黄糊翻拌均匀，再倒入剩余蛋白翻拌均匀。

5. 装入裱花袋挤入纸杯中，烤箱提前预热，275华氏度（135℃）烤30分钟。

6. 将淡奶油加白糖打发，放入裱花袋中，均匀挤在蛋糕表面。

7. 用草莓做圣诞老人装饰在奶油上即可。芝麻酱做眼睛，番茄酱做鼻子可以自己发挥啦。

8. 做完后简直太有节日氛围了，一下子节日气氛都拉满了，香甜的奶油搭配上酸甜的草莓，超过瘾~

圣诞曲奇大礼盒

圣诞节快到啦，来做一份心意满满的曲奇吧，不仅可以送好友还可以接待客人，再也没有比它更适合做圣诞节小零食了~

原味：黄油100克、糖粉45克、淡奶油68克（常温）、低筋面粉125克，玉米淀粉20克、香草膏4克

可可口味：黄油100克、糖粉45克、淡奶油68克、低筋面粉120克、玉米淀粉10克、可可粉15克：

抹茶口味：黄油100克、糖粉45克、淡奶油68克、低筋面粉125克

 食 材 

1. 黄油软化到可以用刮刀轻轻按压，加入糖粉，用刮刀翻拌到没有干粉。然后用打蛋器开最高速来打发，打发到体积膨胀，颜色发白就可以了。

2. 把淡奶油分两次加入到黄油中，高速打发，每次充分混合再加入下一次。

3. 加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉，用刮刀压拌到没有干粉。原味的曲奇面糊就做好啦！大家也可以把一小部分的糖分替换成可可粉或抹茶粉，做成巧克力和抹茶口味的曲奇。

4. 面糊装入裱花袋中，然后就可以挤曲奇了。

5. 烤箱上下火，320 华氏度（160℃）烤20~30分钟，注意不同的曲奇大小和厚度不一样，烘烤时间也有所不同。

6. 出炉后的曲奇，蘸点融化的巧克力，撒上糖珠即可开吃。闻起来奶香浓郁，咬一口酥的掉渣，做了不同的类型，颜值又高，用来待客再合适不过了。

  小tips 

1. 淡奶油要提前恢复到室温再加入，直接用淡奶油的话容易出现油水分离。

2. 在挤花过程中如果觉得费力，那可能是黄油没有软化到位或者是室温太低了，那建议开20多度的暖气操作。

3. 挤花的时候裱花嘴要始终垂直于硅胶垫哦。

苹果蜜汁烤鸡

圣诞节在美国过得很隆重，大只的火鸡是餐桌上不可缺少的食物，但很多华人吃不惯火鸡，所以小妹推荐一个适合咱们口味的苹果蜜汁烤鸡，烤出来的颜色非常诱人，满屋飘香，外脆里嫩，一口还会爆汁，味道相当棒，快试试。

  食 材 

主料：三黄鸡1只、苹果1个、小番茄10个、玉米1根、土豆1个、西兰花适量

辅料：大蒜1头、黄油25克、蜂蜜25克、橄榄油少许、盐2勺、黑胡椒1勺、孜然粉1勺、辣椒粉2勺、老抽2勺、生抽3勺、蚝油2勺

  做 法 

1. 把鸡去头、尾、鸡翅尖，用盐水浸泡2小时去除血水。

2. 碗中加盐、黑胡椒、老抽、生抽、蚝油、蜂蜜，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的酱汁涂抹在鸡身上，盖保鲜膜，腌制一晚上。

4. 把苹果切块，塞进鸡肚子后，用牙签固定。再用锡纸裹住鸡翅尖、鸡腿骨部位，以免烤焦。然后用绳子绑住鸡翅和鸡腿位置，烤箱266华氏度（130℃）预热后，烤90分钟。

5. 中途每半小时，给鸡的表面刷一次黄油蜂蜜汁。 

6. 在烤鸡的时候，将时蔬洗净，切块，加盐、孜然粉、辣椒粉、橄榄油，翻拌均匀。

7. 时间到了，把时蔬放进去，鸡的表面再刷一遍黄油蜂蜜汁，继续烤30-40分钟即可。烤好的鸡色泽诱人，咬一口鲜嫩又多汁，入口还带着苹果的清甜，搭配上红酒，满满的节日仪式感~