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今年夏天，在澳洲如何挑选水果？这些技巧赶紧码住！

今年夏天，在澳洲如何挑选水果？这些技巧赶紧码住！

公众号新闻

2022-12-31 08:12

从樱桃到菠萝，该如何为夏季拼盘挑选最好的水果呢？不用担心！水果专家可以为你提供从超市货架上挑选最佳水果的技巧和窍门。

樱桃和核果

潮湿天气破坏了昆州、新州和维州主要种植区的核果。

塔州Reid Fruits公司的总经理Tim Reid说：“对于核果种植者和樱桃种植者来说，过去的几个月是一段非常困难的时期，但还是会有很多新鲜水果上市。”

Reid先生说，果皮和果柄是衡量樱桃新鲜度的最佳指标。

他说：“你需要寻找有光泽的果皮，最好是樱桃上的茎是绿色的，这是新鲜度的主要表现。”

由于夏季比预期的平均温度更热，要让樱桃保持新鲜会更难，但Reid先生说有一个简单的解决办法。

他说：“如果你买了质量好的樱桃，把它们密封在一个容器里，然后放在冰箱的底部，这样就能很好地保存几个星期。当你要吃的时候，把它们拿出来，让它们升温到室温，这样味道会更好。”

来自澳洲多个种植区的核果正在上市。

位于Townsville的水果和蔬菜批发商Simon George and Sons的经理Larry Griffin的首要建议是，今年夏天吃李子最好。

油桃、李子、杏子和桃子的采摘技巧相同。

Griffin先生说：“你要找那种闻起来很美味、没有太多瑕疵并且有一点甜味的。水果上有小斑点没什么大问题，因为它们可能是糖点，这意味着水果在成熟时会非常甜。”

Griffin先生的另一个重要建议是了解黄色和白色油桃的区别。他表示，白色油桃确实有一点甜味，酸度略低。

热带水果

来自北方的澳人将吃到一系列受人喜爱的热带水果，如荔枝、芒果、菠萝和西瓜。

选荔枝就应该选那种结实的，而不是软绵绵的，并且果实有一种明亮的、充满活力的红色。

Wayne Donnelly在Whitsundays地区的小镇Gumlu的路边，经营着一个小型农场和做着路边农产品生意。

Donnelly先生说：“对于西瓜，如果你想要一块饱满的水果，就找形状是圆的，下面有淡淡的颜色。你把它拿起来拍一拍，低沉的咚咚声说明它已经熟透了，高音调的咚咚声说明它是完美的。”

菠萝将成为今年夏天更实惠的水果之一，市场供过于求。

Donnelly先生说：“当它的果实是肉眼可见的黄色时，说明它可以吃了。或者把上面的叶子拉下来，如果很容易拉出来，就说明菠萝可以吃了。”

水果拼盘可能会很贵

大量的芒果上市导致其价格下降。

但对于其他水果，批发商和杂货商警告说，今年夏天消费者应该比往年花更多的钱。

尽管整个东部沿海地区都在下雨，但仍会有很多新鲜水果上市。

Griffin先生说：“澳洲在各州之间的互联互通方面做得很好，所以你将能够采购到产品，它将是新鲜水果，但今年你会为此多付一点钱。”

编译：Kazaf

来源：ABC

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来源: qq

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