不知道你们有没有发现,从古到今,中国人对于吃鸭这事儿都格外讲究,无论天南地北,总有个能代表自己城市的鸭子吃法。北京的烤鸭、南京的盐水鸭、上海的八宝鸭、广东的烧鸭......如果一定要评选出哪个城市的鸭子更好吃的话,所长我愿意为这个季节福建的姜母鸭投出自己宝贵的一票!(北京烤鸭dbq)此时的福建街头,定是被浓郁姜香和鸭肉鲜香萦绕的,热气腾腾的姜母鸭,来上一口,立马驱走满身寒气,整个身体都跟着暖和起来~现在,即便不能亲身前往福建,也能吃到地道的闽南姜母鸭啦!而且只用微波炉叮一下就能吃了~过年一道硬菜这不就有了嘛!01
说到姜母鸭,很多人可能会如此断句:姜·母鸭,但正确的断句应该是姜母·鸭!
姜母是三年以上的老姜,奠定了全菜的基调。在烹饪的过程中,姜片的大小与厚度也很有讲究,过薄或过厚就会出现烧焦或者煮不透的情况。
因此姜母鸭的姜片也被严格把控着,辣度适中,辛香入味没有“厌姜人”不喜欢的刺激辛辣,甚至姜片的口感也能和鸭肉一样美味!老砂锅中加入整只正宗新鲜番鸭,浇入麻油滋滋煸香,成就传承百年的地道闽南姜母鸭!
传统的姜母鸭都是在砂锅中完成美味的转化与升华的,因此我们的姜母鸭也坚持用砂锅⼀炉一只烹制,相比起“大锅菜”式的烹饪方法,小锅在受热的均匀度、火候的控制度以及入味的程度等方面都占尽优势。
经过了熬炖的姜母鸭鸭肉鲜嫩,吃起来毫不费力,而且入味得很,满足吃肉的大快朵颐,更绝的是,连老姜都焕发了姜生第二春,入味好吃~
讲实话,姜母鸭的姜味确实重,毕竟姜片从配角摇身一变成为主角之一,但它却重得恰到好处,不让人心生反感,亦不会抢了鸭子的风头,却也能压制鸭子浓郁本味,它俩就像命中注定的天生一对,你吃到嘴里立马就明白了,只能是它们,它俩一起创造的味道就是舒服得劲儿~
因此,即便是所里无法接受姜味的小姐姐们,也能逢人就夸:“这可能是我这辈子难得对姜味有好感的一次了!”
大家收到的姜母鸭都是分剪包装好的。分剪的程序、肉块的剪切方向、尺寸也颇为考究,力求好入口,方便食。
只需微波炉加热,摆盘,立马还原一道福建硬菜,加热后的姜母鸭说它香飘十里毫不夸张!看看这油亮油亮的鸭肉,一口连皮带肉地咬下去,鸭皮焦香软糯,丰腴不腻。裹挟着浓郁酱汁的鸭肉,中和了老姜的微辛,瞬间打开食欲,油香满口。姜块和麻油滋润出的馥郁滋味,完全渗入到每一丝鸭肉里,每一口都饱满多汁,越嚼越香。这要是再配上新蒸的米饭,我的天,我能连碗底都舔干净!我们给大家准备的姜母鸭是净含量1100g/箱,够4-6个人吃的,一箱是两袋独立包装,人少的话也可以分两顿食用,直接开袋加热就可以吃了。还可以配面条、煲汤、涮火锅,想怎么吃就怎么吃!马上过年了,不如给自己和家人朋友DIY一顿暖心大餐,开启崭新的一年吧~1. 因姜母鸭为下单现制,故保质期较短,签收后请尽快食用。3.一经发货非质量问题不退不换,请务必保持手机畅通。如有质量问题,请于签收后24小时内联系在线客服。4. 因受自然天气及疫情影响,部分地区不发货,请您谅解。除了过年硬菜,其他过年能用得上的好吃好喝的,本所都给大家准备好了!从年夜饭到小饮料,再到过年七天乐宅家必囤零食水果,统统都有!79%的纯肉含量里牛筋含量30%、鸡肉30%、牛肉19%,吃一口,就像一场肉宴狂欢,风味和口感都太好了。撕开外皮,筋肉满溢而出,肉质细腻,牛筋Q弹,肉香味蔓延整个口腔,那种满足感,甚至比吃纯肉更有滋味。我平常就在冰箱里囤几个牛筋肠,晚上饿了啃两口,满满的饱腹感;你也可以把它切成片,调上喜欢的酱料,它便摇身一变,成了年夜餐桌上的一道抢手凉菜。冬天里有什么比全家其乐融融,围炉而坐吃火锅更快乐的呢?QQ弹弹,一口爆汁的“弹弹牛肉丸”。用料以新鲜牛腿肉为主,搭配白羽鸡胸肉和排酸猪腿肉,紧实的肉质增加香味和层次感,肉含量≥80%,一口入魂!柔滑浓郁的“鱼鱼包心丸”,用货真价实深海鱼肉手打成糜,鱼肉味道很正很鲜,吃起来一点也不腥气。鱼丸中还包裹着浓郁内馅,咬开后就能感受到肉汁的鲜美和馅料的饱满~色泽金黄的“鲜鲜鱼豆腐“,鱼糜含量≥60%,入口Q弹鲜嫩,鱼味十足,满齿鱼香~1.收到需冷冻保存。由于商品属于生鲜冷冻食品,无质量问题不支持退换,敬请谅解。2. 因受自然天气及疫情影响,部分地区不发货,请您谅解。拥有了这个兔年桶,就等于拥有了新年不打烊的茶饮店!超大一桶,净重超过3斤!过年拎着它串门都喜庆又体面!不用等待外卖漫长的配送过程、也没有繁杂的步骤,在家轻轻松松就能喝到饮品店同款茶饮!葡萄果肉酸甜多汁,搭配绿茶茶底格外清爽,加入青柠冻冻口感加倍。古法手作久熬的黑糖糖浆搭配热牛奶和小小珍珠,丝滑入味,口口香甜,给你纯粹的奶茶体验~值得一提的是,里面的奶茶小料不是冻干块、不是速溶冲剂,而是真材实料的果酱、浓缩茶基底、奶基底!
一桶含有42条配料,便携独立袋19种味道不重样。开袋即食,方便易携带,随时随地拥有果茶和奶茶的快乐!它不仅好喝,还能玩!这个新年兔桶从对联、新年贴纸、毛毡红包都给你安排好了。还有调茶手帐套装等你来解锁,新年氛围感瞬间加满!作为零食的重度爱好者,我最近发现了一款吃了就停不下来,超上头的黑麦海盐苏打饼干。撕开包装能闻到浓郁勾人的小麦香,微微的小麦黄,深褐色的麦片嵌在各个角落里,黑麦片就高达15%!海盐细粒悄悄隐藏起来,但只要小心地咬下一块,就能立刻感受到海盐不断释放的魅力。
加上新西兰黄油带来的浓郁的奶香味,越嚼越香,真的忍不住惊叹一句“好好吃啊”!每袋饼干都是单独包装,一包里面8小袋,每袋里面3片。学习工作的时候,随手揣在兜里,充饥又解馋。砂糖橘,一个神奇的存在,过年家家必囤的人气水果。别的水果都论个儿吃,砂糖橘都是论斤吃的,一旦开始吃了,不炫到指甲泛黄,都停不下来!但市面上的砂糖橘价格不一,品质参差不齐,所长我就买到过连剥皮都费劲且吃起来没橘子味儿的“假砂糖橘”。这大过年的,要是买到品质不好的水果,实属闹心。于是所长这次给大家准备了广东增城的砂糖橘,新鲜采摘后从产区直送到家,品质有保障!皮薄易剥,入口化渣,砂糖般的甜润,既甜又清又不腻,带有微微橘子的果酸味,富有层次的滋味,吃起来透着一股年味儿!家庭装(果径38-60mm)/礼盒装(果径45-55mm)
1. 因水果质保时间较短,一经发货非质量问题不退不换,请务必保持手机畅通。如水果有质量问题,请于签收后24小时内联系在线客服。2. 因受自然天气及疫情影响, 部分地区不发货,请您谅解。如遇特殊天气情况,可能延迟发货。