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七年老柑树做的小青柑,平和悠长果香润,一口香迷糊了

七年老柑树做的小青柑,平和悠长果香润,一口香迷糊了

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最近喉咙总是不舒服,每天早上就想喝这个小青柑。

滚烫的开水冲泡在整颗小青柑上,便能一下子激发了小青柑的魔力。

柑橘的清香瞬间四溢,顺着鼻腔直冲天灵盖,早上的困倦一扫而光。

稍稍片刻,等待泡透,再小口慢呷,柑香茶柔,带着丝丝柑橘独有的清润,口齿生津。

闻起来是果香馥郁,喝一口普洱茶香醇厚,茶香与果香相互转化,润过喉咙,渗入肺腑,感觉一下子被柑橘的清香净化了。

就连嘴里的苦味儿也被冲淡了不少。

小编在网上查阅了一些关于青皮的记载:

这个干燥寒冷的冬季,冲泡小青柑,很合适。

今天推荐给大家的这个品质上乘,高配版——陈韵金皮新会天马小青柑

柑和茶都是用核心产区原料,加上手工生晒制作,每一颗都是上乘之作

说起这颗小青柑,可是我们花费一番功夫挑选,对比最后才胜出的。

这颗小青柑不管是产地、原料,还是制作工艺,都是可圈可点的。

尝一颗,便如获至宝。

如果你随便在网上买一买,很可能买到口感不佳的小青柑,喝一次便失望了。

因为市场上有很多不良商家,为了减少成本,偷工减料,用茶叶渣滓边角料塞满小青柑,泡上半天都没有味道,还会喝一嘴茶叶渣滓。

而我推荐给你的这颗小青柑,个头圆润饱满,青皮切口干净平整,可以看得出来制作工艺非常细致、讲究。

随机掰开一颗小青柑,青皮质地干燥、脆而紧实。

内里是质上乘的云南普洱茶,茶叶粗壮干净,紧致结实,条索清晰。

柑,采自陈皮之乡——新会核心产区天马村。

内行人都知道,新会柑皮的成本要比桔子的皮贵数十倍,且盛放越久价值越高。

核心产区广东新会天马的小青柑,与其他地区的柑相比,柑皮香浓、柑韵悠长、口感更顺滑。

咱们这款小青柑不光是产自核心产区广东新会天马村,而且还是选用的七年老柑树。

柑树一般树龄在3年居多,5年以上的柑树就很少了,七年老树,产量稀少,市面罕有、藏品级别。

老树的根系发达,柑果品质稳定,韵味悠长,口感更醇和平稳。

▲新会天马村小青柑

茶,知名普洱产区勐海布朗山,精选4年陈古树普洱。

这里出品的茶,入喉韵味充沛,老茶气息丰富,醇和甘甜,润滑、厚重。

布朗山被誉为“普洱第一山”

西双版纳勐海县布朗山,是业内公认的优秀熟普发酵地和产出地。

布朗山优越的自然地理环境是产好茶的天然原因,地属热带季风气候,阳光充足、雨量充沛,山高雾重、土壤肥沃,非常适宜茶树的生长,茶叶内含物质更丰富。

▲布朗山

人工采摘早春芽顶,一芽两叶含量在70%以上,发酵后严格筛选。

冲泡好的茶汤,红艳,透亮、清澈。

喉咙不舒服,可以喝一喝,舌尖缓缓生津,喉咙慢慢回甘,再闻闻青皮的香气,整个人舒服很多。

不夸张的说,这批小青柑很罕见,属于藏品级别,不管是自己喝还是用来送人,亦或者珍藏,都很值得。

这样一款高质量小青柑,品饮、收藏都推荐。

现在购买新会小青柑,无论哪一款,都能额外到手一款价值89元的玻璃茶杯。

茶杯内置有可拿取的茶隔,泡茶特别方便!

数量不多送完为止(送完链接就会下架)

时尚简约包装设计,非常赏心悦目,也很高级。作为节点礼物,送给长辈、朋友再合适不过。

如果发现柑皮表面有“白霜”,别担心。
这称为“柑油晶”,是果皮上丰富的油包析出的白色柑油结晶,对身体没有害处,茶友们大可放心饮用。


 ▲“白霜”不影响品饮

 

这次我们上架了2种规格。


▽ 120g·罐装-129元

250g·瓶装-199元

陈韵金皮新会天马小青柑

广东新会的柑果 X 云南熟茶普洱

粉丝优惠价:129元起
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自然陈化 每一颗都晒足7天

丨 香气馥郁  越放越香 丨


想要得到一颗品质上乘、形状完整的小青柑,除了原料正宗外,还需要繁琐的制作工艺,市面上很多小青柑为了追求生产效率采用低温烘焙、高温烘焙晒干。
这种小青柑工艺周期短,成品仅需要3天,甚至更短时间。
茶叶与干皮相融合的过程低,不耐泡,香气和风味更是逊色不少。

咱们这款小青柑,足足晒够7天。

工艺大致分为五步,步步细致。
一、采摘筛果。
太小的不够饱满,太大的缺少青柑独有的香气,等到青柑长得圆润饱满的时候,就需要开始人工采摘,采摘后再筛选品相饱满、香气馥郁,果品均匀的新会茶枝柑

二、开盖挖肉。
这一步骤需要熟练精巧,柑果顶部开盖,取出果肉,净水清洗干净。

整个过程不能破坏原有外形。

三、晒干填茶。
将柑果摊晒后控水,保证干爽。
再人工填茶,加盖后放置干燥。

四、360度玻璃棚手工生晒。
分区、分级晒足7天既能保障同级产品不被替换,也能使生晒过程更便利和卫生干净。

五、专业陈化。
用科学化的干仓标准仓储环境,24小时全天候实时监控,严格专业控温控湿,定期杀菌。
每一步的专业和严格,才有这每一颗转化好、口味佳的正宗新会小青柑。

喝小青柑有好几种方法,小编汇集了一下。


1.整颗冲泡法:把盖掀掉,放进盖碗或壶里,沸水冲泡即可,一颗小青柑大概可以喝一整天。

2.插孔冲泡法:在小青柑上扎几个孔,使茶水更容易渗入浸泡。
3.破皮冲泡法:将柑皮掰成碎皮与茶融合


适逢秋冬之际,来一杯滋味协调小青柑。


甜顺舒适,果香浓郁,一口身体温润舒爽。


陈韵金皮新会天马小青柑

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