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不愧是公认的“万金油”组合,冬日补钙全靠它!奶香浓浓会拉丝,1周最少吃2次

不愧是公认的“万金油”组合,冬日补钙全靠它!奶香浓浓会拉丝,1周最少吃2次

育儿


作为美食界的万金油,芝士真的有一种特殊的魔力,能让原本就好吃的东西,变得更加好吃!


尤其是今天这个红薯+芝士的搭配,让你每吃一口都会忍不住感叹,这俩放在一块,实在是太搭了。



蒸熟的红薯泥和低筋粉一块和成软软的小面团,大孩子吃,你们还可以换成糯米粉,绵软和甜糯的双重组合,1口就能彻底沦陷。

芝麻是公认的提香利器,只要稍微烙一烙,浓郁的香味勾得你回不过神!


但光是芝麻红薯就太单调了,钙含量丰富还有满满优质蛋白的奶酪碎,直接包到小饼里。

趁着热乎劲儿吃,红薯的甜和着浓浓的奶香一块冲击你的味蕾,不用劝,分分钟就能实现光盘!

-  流心红薯饼  -

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝


· 食材准备 ·

红薯260克

低筋粉80克 / 原制奶酪碎

辅料:芝麻


以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用



1


红薯上锅蒸熟,取出来捣成细腻的红薯泥。


2


碗里加上低筋粉,和红薯泥一块翻拌均匀,揉成一个软面团。


3


提前在手上喷油防粘,取出适量的红薯面团压扁。


4


接下来就该奶酪碎登场了,奶酪碎的选择,比来比去,我还是建议你们选择瑞慕马苏里拉奶酪碎。不仅是因为它配料干净,钙含量高,而且它是那种不加纤维素,也能拥有瀑布级别拉丝效果的好奶酪。



5


家里孩子喜欢奶酪这个味儿的,就在红薯饼里塞上满满的奶酪碎,吃起来更过瘾。



6


将红薯饼收口捏紧,再给它整理成匀称的方形红薯小饼。


7


把红薯饼在芝麻堆里滚上一圈,让它的边缘充分粘上芝麻,造型味道都能更好。


8


不粘锅喷油,放入做好的红薯饼。


9


开小火,一直烙到红薯饼底面上色,就可以翻个面了。


10


继续烙到两面都有点微黄,小饼完全熟透,就能盛出来。


11


甜香软糯的面皮,搭配奶味浓浓还会拉丝的奶酪碎,这俩一块真就是完美CP了!

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