Redian新闻
>
网红店抢不到的限定招牌,在家做成本不到3块钱!糯叽叽的还拉丝,尝过一定会爱上

网红店抢不到的限定招牌,在家做成本不到3块钱!糯叽叽的还拉丝,尝过一定会爱上

育儿


按照如今零食区的内卷程度,能在这个圈子里混下去的,那多少得有点造诣。


像是今天这个香橙麻薯,清甜不腻,还带着麻薯特有的软糯属性,粘糯拉丝,比吃高粱饴还要更过瘾!



当季的大橙子,价格便宜,还富含维C


除了当成日常的加餐水果,做这种果味零食,它也是不二选择!



比起熬煮法,我更喜欢这种蒸着做的,不用时时刻刻都盯着,时间一到就出锅。


刚出锅的麻薯,趁着热乎劲儿和黄油拌匀,软糯不硬的秘诀全在这儿!



相比之前做过的鲜奶麻薯、肉松麻薯,这种果味的搭配味道会更淡一些。


小宝宝吃就不加糖了,大宝宝可以稍微加点糖或者淋上果酱,保准孩子抢着吃!



-  香橙麻薯  -
· 参考月龄 ·
18个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
糯米粉150克 / 黄油20克 / 果冻橙
辅料:熟淀粉

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用

1


橙子尽量挑水分比较足,味道浓郁的那种,像是果冻橙、脐橙都是不错的选择。我用的就是果冻橙,对半切开,将果汁挤出来。你们家里有破壁机的,也可以直接剥皮打果汁,最后过滤一下。



2


往果汁中加入糯米粉,充分搅拌均匀。


3


搅好的面糊记得过筛,去掉那些没能搅好的小面疙瘩,让面糊更加细腻。


4


橙子面糊上锅,水开计时,蒸30分钟。



5


熟透就直接取出来,趁热加上黄油一块拌匀了。因为刚出锅的麻薯还比较烫,这时候就用铲子来回翻拌就行。

*黄油还是老规矩,无盐的动物黄油,给孩子吃你们挑这种的就可以了。



6


等温度稍微降一降了,就直接用手不断揉搓麻薯团,因为麻薯还是挺粘手的,手套上你们最好也是抹上点无味的食用油,或者融化好的黄油防粘。

*揉搓麻薯团的过程中,你们最好多拉伸几次,这样做出来的麻薯不仅口感更好,放凉也不容易硬


7


揉面垫上撒上熟淀粉,或者熟面粉、糯米粉或者熟的黄豆粉都可以。给麻薯团搓成条状,这个过程中,让麻薯条也充分沾上熟淀粉,更好防粘。


8


最后将麻薯切成一小段一小段的样子,这份解馋小零食就搞定了。


9


虽然麻薯好吃,但给孩子吃还是要注意量,小宝宝就尝尝鲜,大宝宝最好也别吃太多。没吃完的,直接用保鲜膜包起来,放到冰箱里冷藏,第二天热一下就能恢复软糯!


你需要的1000+的辅食制作方法:

君君已经把所有食谱,按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类还可以直接用食谱名称、食材关键词来查找,你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~

不知道吃什么?我整理了一些家常分类:



这里有超实用的干货哦:


你爱的合集都在这儿:


三餐吃啥不发愁:





喜欢君君食谱
记得看/点赞】双连击

微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
难怪张*芝40+还少女感十足,有这口糯叽叽甜润润,我也能!这根东北玉米,又香又甜,还能拉丝,啃起来太爽了!正史讳莫如深的古巴和越战秘辛皮薄如纸的正宗“苏州纸皮大烧卖”!糯叽叽,还拉丝,太好吃了!再此强烈推荐,每天不到3块钱,就能让全家人爱上回家吃饭!吃了还想吃~今年用「撸猫毯」取暖!柔软亲肤、糯叽叽,随时进“被窝”【E诗配画】Breeze kisses my face不愧是公认的“万金油”组合,冬日补钙全靠它!奶香浓浓会拉丝,1周最少吃2次比新手教程还简单,不用发酵更省心!看着喜庆,吃着香,凉了照样糯叽叽常吃这种主食的孩子,肠胃好、长得快!一顿成本不到2块钱秋季补钙就看它!香醇浓郁会拉丝,长高也能开“三倍速”1根香蕉,2张饼!外酥里糯,在家也能做出甜品店招牌糯叽叽还拉丝的烧卖界天花板,它来啦!糯叽叽、暖呼呼的大黄米汤圆来了!好吃不易胖,还能炸着吃,春节元宵就选它!新鲜地道!Galleria的这些“店内现制”,尝过之后再也回不去!被催过N次的解馋方子,尝过1次就上瘾!不用发酵,鲜嫩脆爽层层酥​靠实力成为披萨界的逆袭,五种口味尽收眼底 芳香四溢软糯拉丝,十分钟在家即享西餐美味我对糯叽叽的冬日食物,没有任何抵抗力……这4样搭配,营养瞬间翻几倍!酸甜软糯会拉丝,我家每周做2回杭州出发2h!这座糯叽叽的小吃王国,错峰去正好冬樱与海鸥的恋歌!大理12月份的限定美好,藏着“中国最早的春天”够Q、够糯、还流心!糯叽叽的“大黄米汤圆”来啦!冷链速发!不加糖,好喝到能开奶茶店的配方!丝滑细腻,尝过1次就爱上迪士尼IP授权的童装,一件不到30元!冬季正穿,真怕你们抢不到!不用和面做饼底,这个吃法嗨10倍!奶味香浓会拉丝,几万人都为它爆灯CCTV信用中国品牌造「撸猫毯」!柔软亲肤、糯叽叽,随时进“被窝”,这个冬天不怕冷皮薄如纸的正宗“苏州纸皮大烧卖”!糯叽叽,还拉丝,好好吃啊!一次解锁2种口味,学会直接去出摊!软软糯糯会拉丝,怪不得能刷爆朋友圈爱国商人李宁都躺着中枪了?(圖)虎头局大撤退,它却获上亿融资,这家网红店怎么做到的?冬日泡脚,不是老年限定,而是全民养生:在家做好这几点,强过足疗店!Early 和 Regular 的战术区别长寿的人哪做什么养生?「为什么我总会爱上渣男?」警惕你的内在小孩,在帮你做决定糯叽叽、暖呼呼的大黄米汤圆来了!还能炸着吃,元宵就选它!
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。