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不加糖,好喝到能开奶茶店的配方!丝滑细腻,尝过1次就爱上

不加糖,好喝到能开奶茶店的配方!丝滑细腻,尝过1次就爱上

育儿


今天这个方子,有一半都是办公室的小姐姐贡献的。


以前她是真不爱吃牛油果的人,直到喝上了这个奶昔,一下子就找到了牛油果的正确打开方式!



想要把牛油果做得好吃,肯定少不了配料的加成!


和香蕉、牛奶一块打成的奶昔,不仅没有了那种油乎乎的黏腻口感,口感、味道也都变得格外柔和。



最关键的是,我这里用的基本都是营养食材。


牛奶、香蕉就不用多说了,而牛油果不仅含有丰富的维生素B、维生素C,还有叶酸等将近20种的维生素和矿物质,对孩子的生长发育也很有好处。



另外加上孩子最爱的山药小圆子,软软糯糯、QQ弹弹。


家里有不爱吃牛油果的宝宝,我建议你们试试这做法,保证喝上就停不下来!



 牛油果奶露小圆子 -
· 参考月龄 ·
15个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
牛奶300克 / 山药100克
淀粉25克 / 香蕉1根 / 牛油果1个
辅料:干桂花

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用


01
铁棍山药去皮,切块。做这种山药小圆子,我建议你们用口感软糯,也更好蒸熟的铁棍山药。处理的时候记得戴上手套,避免过敏。

02
将处理好的山药块上锅蒸15分钟,蒸到熟透软糯的状态就行。

03
牛油果从中间切开,稍稍用力拧一下,就能给牛油果掰开。

04
 


将掰开的牛油果去皮,再切成小片,我建议你们选这种熟透的墨绿色果子,不是那种青色的,去皮的时候用手一扒就能扒下来了。

05
想香蕉去皮切块,家里没有香蕉的,你们还可以换成梨子、苹果,爱吃甜的,可以稍微加点炼乳,味道同样很不错。

06
刚刚处理好的食材一块放入料理机中,加入牛奶。

07
把所有食材一块搅打细腻,牛油果奶昔就完成了。到这里你们已经可以开喝了,但是为了提起孩子的兴趣,最好是加点小圆子进去。

08
之前蒸好的山药取出来,捣成细腻的山药泥。

09
碗里加上淀粉,用硅胶铲不断翻拌,等到碗里没有干粉,山药泥也逐渐成团了就行。

10
取适量的山药团揉圆,放到一边的盘子里。

11
煮一锅沸水,下入刚刚做好的小圆子。

12
煮到小圆子都熟透浮起来了,就捞出来,放入牛油果奶昔里。

13
注重颜值的姐妹,还可以撒点干桂花点缀,马上就有一种高级甜品的既视感了。

14
学会了这做法,再不用去奶茶店门口,排那些30、40一小杯的奶昔了。

果味纯正,料实材真,不用再比了,它就是本月饮品的第1名!



做饭没灵感的时候,还得这套秘籍出场~
它不仅对月龄、种类、厨具、功能进行了分类,你们还可以直接根据食材或者食谱关键词进行查找,几秒定好满桌菜!



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