年前最后两周,想买些适合过年吃的多汁水果。和亲友在暖气房里一边喝茶一边吃的。热热闹闹~它结合了橙子和桔子的优点,多汁甜嫩又无渣,果肉水分高达约90%,小小一颗能 biu 出的果汁有这么多!
晶莹透明的果肉,微带蜂蜜的清香:
这,就是满含果汁的皇帝柑,正在广东德庆山林间挂满枝头~
它个头不大,但全国公认吃力最强的广东人,一直把皇帝柑视若本地宝藏。拜神吃,过年吃,送人吃!价格实惠猛吃都不心疼~
而且它,出了广东,就鲜为人知。难道...全被广东人炫光了嘛?皇帝柑,咬一口会有如蜂蜜般的回甜,汁水如清泉水般涌入齿间。✓ 像橙子一样清甜多汁、像橘子一样好剥皮、又有些像柚子一样爽脆
优质的广东德庆原种皇帝柑,皮很薄,很好剥。皮剥得完整,像这样:
现在市面上的老品种很少了,饱记的德庆皇帝柑,酸甜适口,风味浓郁,是老广喜欢的味道。
爆汁的爽感,暗藏每一粒小小的果肉里。用舌尖一顶,果汁果肉在齿!间!炸裂!!
现在市面上的皇帝柑千千万,但尝起来味道仍然差别很大。吃了很多皇帝柑,唯独我们独选果园的皇帝柑,让研究员心心念念了一年:
饱记皇帝柑属二代皇帝柑,是「德庆本地原种」,且为 10 年以上老树果。现在市面上主要卖人工改良的三代,产量更高,但口味有欠。饱记的德庆原种皇帝柑,果肉饱满得像个小星球,皮薄好剥。果皮的油脂圈也非常丰满,撕扯间,柑橘香油会喷洒在指间,持久留香。当地还会将果皮晒干,来泡茶喝,就像小青柑~饱记皇帝柑产自 10年+ 老树,清甜的山泉水滋养。即使在雨量较少的时节,也保持了每颗树近200斤的山泉水灌溉。口干舌燥的冬天,吹暖气喝热茶,真希望这样美妙清甜的岭南水果小炸弹~
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是艾格老师领导下
一群自由的人!