乡愁、友谊、中国情……都在茶里了！
饮茶和品茶贯穿于中国人的日常生活，也俘获了全球味蕾，逐渐成为中国与世界对话的重要媒介。
中国茶文化的海外传播离不开华侨华人的努力，随着中国茶申遗的成功，他们越来越有信心、有动力把中国茶的故事讲给更多人听。
“茉莉花茶和铁观音醇厚甘润的口感赢得了当地民众和侨胞的青睐，也成为他们走亲访友的伴手礼选择。”舒鹏行说，作为交流沟通的重要媒介，茶以真诚平等的态度和开放包容的姿态拉近了人与人的距离。“相信随着中国茶申遗成功，中国源远流长的茶文化会得到世界更充分的认识。”
20世纪80年代，茶艺馆在马来西亚盛行，华裔张秀珍因此与茶结缘。她开过茶馆，创办过茶业品牌“宝珍号”，热衷于收藏陈年六堡茶。“存茶的心意犹如爱茶之心，越久越澄澈通透。”她说。
清朝末年，大批华人下南洋谋生，随身携带的六堡茶具有祛湿除热和暖胃的功效，很好缓解了水土不服等症状。张秀珍介绍，在马来西亚锡矿全盛时期，很多矿场都会以“免费供应六堡茶”来吸引华人。正因如此，六堡茶被当地大量引进，成了著名的“侨销茶”。
“六堡茶以陈为贵，沉淀中的岁月感令人着迷。在马老一辈华人也一直保留着喝老茶的习惯，以茶解乡愁。”张秀珍告诉记者，六堡茶的销量原来主要以出口为主，中国国内的人对其知之甚少。2008年，她决定带着自己的收藏来中国参展，想要让更多人了解六堡茶在海外开启的味觉情缘。
“遇到感兴趣的茶友，我都会请他们坐下来品尝不同年份的茶叶，感受茶在时间作用下发生的微妙变化。”张秀珍表示，中国制茶历史悠久，制茶师靠着日积月累的手感和技艺延续茶叶生命，每一步都蕴含着中国人的生活哲学和智慧。
“茶起源于中国，盛行于世界。对华侨华人来说，让海外民众领略中国茶文化的魅力只需沏好一杯茶。”张秀珍说。
作者/编辑：金旭
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