宣战,山姆会员店热狗套餐比Costco便宜12美分
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据洛杉矶时报1月31日报道 Costco食品广场1.5美元的热狗和饮料套餐,自20世纪80年代以来一直没有涨过价。多年来,这个亏本的套餐为Costco带来了成群结队的顾客。该公司联合创始人詹姆斯·西尼戈尔(James Sinegal)始终坚持这一“亏本价”。据说,当Costco首席执行官克雷格·耶利内克(Craig Jelinek)提议热狗套餐涨价时,西尼戈尔回复说:“我会杀了你。”
Costco的热狗套餐是你能得到的最好的选择吗?现在,一个强大的竞争对手加入了。沃尔玛公司旗下的会员制仓储超市山姆会员店(Sam's Club)现已加入了竞争。
据悉,山姆会员店创立于1983年,在全美拥有600多家门店,以及超过5000万个会员。
山姆会员店一直有自己的1.5美元的热狗套餐。但是去年年底,山姆会员店宣布将其热狗套餐的价格降至1.38美元,这比Costco的热狗套餐便宜了12美分之多。尽管此举虽然可能不会对任何人的钱包(或沃尔玛的底线)产生任何有意义的影响,但无疑是向Costco象征性的宣战。
这也激起了一些人的好奇心,因为Costco是许多美国家庭的首选,许多人从未尝试过山姆会员店的热狗套餐。究竟谁家的更好呢?
一天,我和美食编辑Amy Wong前往托伦斯(Torrance)去寻找答案。
Costco的热狗被宣传为“1/4磅PLUS”的全牛肉热狗。Costco曾经推出过一个很好的波兰热狗(Polish dog),我通常会选择波兰热狗而不是普通热狗。但不幸的是,为了“简化菜单并为更健康的选择腾出空间”,它被停产了。我对此有点不解,因为没有人会因为健康原因选择在Costco的食品广场吃饭。
Costco热狗的香肠被装在柔软的芝麻面包里,多汁、咸,有一种令人愉快的口感。它尝起来像牛肉,而不是腊肠,但这或许是劣质热狗的标志。热狗浇头仅限于芥末酱和番茄酱。曾经有生洋葱和酸黄瓜,但和波兰热狗一样,这些调味料也已经不幸地被淘汰了。热狗套餐的饮料选择仅限于百事可乐和健怡百事可乐、Brisk蔓越莓冰茶、Sierra Mist苏打水和Tropicana柠檬水。
山姆会员店的热狗也有类似的广告,即1/4磅重的全牛肉火腿(as a ¼-pound all-beef frank)。套餐附带30盎司的饮料,而Costco的饮料是20盎司。山姆会员店的热狗装在一个略显干燥的面包里,看起来比好市多的要小一点,但味道几乎一样。然而,在配料方面,山姆会员店有自己的特点。除了番茄酱、芥末酱之外,山姆会员店有生洋葱和酸黄瓜。在饮料方面,它也胜过了好市多。除了也有百事可乐和健怡百事可乐,山姆会员店还提供Dr. Pepper和含糖、不含糖的立顿茶。
我不想过多关注12美分的差价,那只是象征性的,“热狗套餐比赛”不应该只是价格上的竞争,我相信很多人不介意为他们的热狗和饮料花更多的钱。我甚至会觉得可以多付一点钱,以获得更好的东西。
因此我衡量了其他一些细节。
Costco的氛围更好。在我去过的所有Costco美食广场,都有专门的用餐区,有许多的桌子。在托伦斯的山姆会员店,我费了很大劲才找到一个可以坐下的地方,在离点餐区很远的地方找到了一张孤独的餐桌。
还有一个重点:你必须是会员(每年60美元)才能在山姆会员店买热狗套餐。而Costco则没有这样的要求。
作为一个长期的Costco会员,我个人认为山姆会员店的热狗套餐更划算。但我真心地希望Costco的波兰热狗和生洋葱配料可以回归,如果可以,也请把牛肉蔬菜组合披萨(combo pizza)带回来吧。
本文系卢卡斯·关·彼得森(Lucas Kwan Peterson)撰写的评论文章,他是专栏作家和《洛杉矶时报》美食版块的视频制作人。
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