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再撑几天...鸡蛋批发跌近5成 纽约超市下周降价

再撑几天...鸡蛋批发跌近5成 纽约超市下周降价

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研究机构Urner Barry数据显示,中西部大型鸡蛋批发价已降至每打2.81元,较12月创下每打逾5元历史高位,下跌近50%;蛋价对零售商来说越来越便宜,但消费者完全无感,仍然觉得昂贵。



市场研究机构NielsenIQ数据显示,一打普通鸡蛋零售价约4元左右;1月21日当周零售蛋价一打4.40元,仍高于去年1月每打1.30元。

 (美联社)

在通货膨胀率处于历史高点的过去一年,鸡蛋价格特别突出,禽流感爆发更导致数千万只蛋鸡死亡,蛋价水涨船高,根据消费者物价指数(CPI),2022年平均零售价格上涨近60%,涨幅超过任何其他杂货。部分超市表示,为保持价格竞争力并维持客流量,他们赔本出售鸡蛋。

根据劳工统计局的数据,去年12月一打A级大型鸡蛋平均要卖4.25元,比一年前的1.79美元增加一倍多。

纽约Morton Williams连锁超市尚未对蛋价做出重大调整,但预计下周降价。超市行销总监施瓦茨(Steve Schwartz)表示,公司避免过早调整价格,希望能持续降价。宾州Karns Foods首席执行官卡恩斯(Scott Karns)表示,「顾客现在对蛋价非常敏感。」本周该店大型鸡蛋零售价为一打3.39元,供应商批发价为2.75元。

新年假期后的鸡蛋需求通常会下降;今年因蛋价昂贵,消费者减少购买,需求降低。NielsenIQ数据显示,与去年同期相比,截至1月21日当周全美零售商鸡蛋销量减少约10%。

去年2月史上最致命禽流感爆发,全美约5800万只家禽死亡,包括逾4300万只蛋鸡;去年年初以来,疫情爆发及饲料、燃料和包装成本上涨,推高蛋价。农业银行荷兰合作银行(Rabobank)分析师称,预计2023年前三个月鸡蛋供应仍将受限。

代表鸡蛋生产商的美国鸡蛋委员会(American Egg Board)表示,蛋商重建鸡群速度较以往疫情经验快;康乃尔大学农业经济学家张文东(Wendong Zhang,音译)表示,鸡群重建加快很有帮助,但禽流感爆发持续,蛋价就可能继续高于历史水平。

农业部数据显示,1月禽流感病例缓和,与12月逾500万只死亡相比,1月家禽死亡总数不到50万只。但农业部官员表示,病毒可能在春季野鸟迁徙季节卷土重来。




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