西雅图炸鸡哪家强？这15家炸鸡店给你指路！

虽说夏天是减肥的时候，

但减肥这么辛苦，

又怎么能没有一些comfort food

好好犒劳下自己？

毕竟没有欺骗餐的减肥计划

就没有了盼头！

今天吃货小分队给大家带来

西雅图的炸鸡合集

从韩国炸鸡到美式炸鸡再到日式fusion，

不论你喜欢薄脆香嫩，还是厚实油润；

酱料裹满还是原汁原味儿，

总有一款适合你！

 Stars in the sky 

这家店是名副其实的夜宵天堂：每晚开到凌晨、酥脆的炸鸡配上清爽的啤酒，还有卡拉OK嗨翻天！这家的炸鸡都是新鲜非冷冻鸡肉，用芥花籽油炸且无味精，可以说是炸鸡中的健康鸡了。

炸鸡调味有蒜蓉、甜辣、蜂蜜黄油蒜、蜂蜜酱油等，每份炸鸡都会搭配解腻的腌萝卜和生菜丝。

 Gilson 

走进Gilson就好像走进了韩剧里一样！装潢布置很像韩剧里的小炸鸡店，朴实且温馨。这家的炸鸡翅外皮酥脆，一口咬下丰满鲜嫩的鸡肉在口中爆汁。

味道有原味和辣味，可以选择half and half一次尝完两个味道。除了炸鸡，这儿还有烤大肠、部队锅等在韩剧里经常出现的美食。

 Pelicana Chicken 

这家的炸鸡口感很脆而且不油，肉质嫩香不柴，而且腌制入味，从外到骨头都是香喷喷的！吃起来很像国内肯德基的味道！

炸鸡口味也特别多：表皮可以选original或者crispy，crispy的口感外酥里嫩，和国内肯德基的炸鸡翅hin像！酱料可以选 original、酱油、芝士、蒜香、还有三种辣度可选！炸鸡可以选择整鸡、boneless或者鸡翅。

The Third Place

The Third Place是家很地道的韩餐厅，炸鸡份量十足，外皮薄而脆，酱汁浓郁入味，被很多人誉为‘谁吃谁上瘾’的王牌炸鸡。

口味最受欢迎的是honey garlic，香甜中带着浓郁的蒜香；yangnyum口味是韩式甜辣酱，有五种辣度可选，适合无辣不欢星人。

除了炸鸡，这家还有年糕汤、海鲜饼、石锅拌饭等经典韩餐、样样都很出彩。

Chi Mac

这家的雪花炸鸡真的是绝绝子！焦脆的炸鸡上洒满细细碎碎的洋葱和Parmesan芝士粉，端上桌就能闻到浓浓的芝士香味！吃起来奶香蒜香直冲天灵盖，鸡肉油嫩多汁，满口脂香！

还有四川味儿的炸鸡也很值得一试——四川花椒和大蒜的搭配带来麻辣冲鼻的香气。

这儿的芝士玉米也不容错过：厚厚一层的芝士搭配甜甜的玉米粒，果然碳水和脂肪的搭配最让人着迷。

 Bonchon 炸鸡 

Bonchon炸鸡来自于釜山，以“huge chicken and great wings”闻名。胃口小的同学可以选择小份，就是4只炸鸡腿。

炸鸡外皮金黄酥脆，内里的鸡肉鲜嫩多汁，口味有辣酱和酱油蒜香两种，咸甜微辣，蒜香很浓。搭配上自家的腌白萝卜很解腻。

bb.q Chicken

bb.q Chicken 是《鬼怪》和《爱的迫降》同款炸鸡，爱看韩剧的同学可一定要去打卡～

炸鸡是使用整只鸡切块，而且只用新鲜鸡肉。口味有足足十种：其中经典golden fried chicken油脆嫩香，还有honey garlic甜度蒜香把控得刚刚好。

店内除了炸鸡还有韩式炒年糕、炒饭和炸鸡三明治、薯条芝士球等小食，啤酒的选择也不少，毕竟炸鸡和啤酒才是最完美的CP～

Bok a Bok

在西雅图足足开了五家分店的它到底有什么秘诀？秘诀就是：韩美结合，选择超多！

这家韩式炸鸡店开成了美式炸鸡的样子：炸鸡的风格还是很韩式，皮脆肉嫩不油腻；但炸鸡的酱料创意满满——从传统的韩式辣酱、韩式烤肉酱、到猎奇的Sea Salt & Vinegar、Fish Sauce Caramel等，每一口都是惊喜/惊吓。

配菜也很韩美风，泡菜Mac n’ Cheese、蜂蜜松饼、Dirty Rice、巧克力派等，绝对是在别家吃不到的创新风味～

Sisters&Brothers

Sisters&Brothers提供美国南部风味的nashville炸鸡，味道偏重口：外皮口感厚实硬脆，调味霸道强烈，内里的鸡肉很肥嫩，下口咔嚓一声，油汁便顺着手指淌下来。

无辣不欢星人可以挑战一下这家的insane辣度，厚厚一层辣椒粉闻着都觉得呛鼻。吃的时候记得搭配美国南部传统的羽衣甘蓝、炸绿番茄、卷心菜、胡椒色拉等解腻神器。

Sodo Chicken

简朴的店铺、简单的菜单、‘敷衍’的摆盘，这家炸鸡店看上去朴实无华，但进门就能闻到的黄油奶香和炸鸡油香让你知道，＂We are in for a treat!”

Sodo Chicken提供的是美国南部风味炸鸡，和上一家不同的是，Sodo Chicken提供不加任何调料的原味炸鸡——厚厚的金黄脆壳充满黄油奶香，内里的鸡肉嫩滑多汁，香到骨头里。

很值得一试的是炸鸡汉堡，松软的汉堡胚包裹着湿润香脆的炸鸡，很多人说比排长队的Popeyes炸鸡汉堡、chick-fil-a sandwich更好吃！

Ezell's famous chicken

这家店被很多人捧上了西雅图最佳美式炸鸡的神坛。调味是简简单单的盐和胡椒，外皮口感厚实油脆，内里裹的鸡肉大块儿且油嫩，和韩式炸鸡相比口感粗旷不少。

配菜是美式炸鸡的标配：薯条、松饼、土豆泥、黄油玉米、Mac n’ Cheese、烤豆等。

特别的是这家还提供油炸鸡肝和鸡胗，现点现炸，一次需要点半磅/1磅，鸡胗外脆里韧，鸡肝则是糯糯的，蛮值得一试。

Heaven sent Fried Chicken

Heaven sent Fried Chicken的老板叫Ezell Stephens，是Ezell's famous chicken的创始人之一。很多人说在Heaven sent Fried Chicken才能吃到最初的Ezell味道。

Heaven sent Fried Chicken和现在的Ezell相比更多汁更油一些，外皮相对来说偏脆软糯的口感。至于谁才是西雅图最佳美式炸鸡？那就看食客自己的口味偏好啦～

Fat’s Chicken and Waffles

这家店的菜单上布满热量炸弹——炸鸡配华夫饼、炸鸡配鸡蛋+黄油松饼、黄油蜂蜜炸鸡三明治......热量满满却也诱惑力满满，适合欺骗餐来大吃一顿好好犒劳自己。

炸鸡是传统的厚壳美式炸鸡，鸡皮单吃也很香；搭配松软的华夫饼，淋上糖浆，就是一份甜咸可口，奶香浓郁的豪华炸鸡三明治；搭配黄油松饼脂香更浓，配上流心鸡蛋醇香满口。在这里会完全忘记热量这一回事儿，感叹果然碳水和脂肪是最佳CP。

Taku

大厨Shota Nakajima开的新店，灵感来自于大阪的街头小吃。这家的炸鸡一经推出便大受欢迎，没多久还推出了炸鸡全家桶——整整三磅炸鸡+一大堆薯条。

Taku的炸鸡加入了米粉，炸出来的皮很薄却和美式炸鸡一样脆。鸡肉是用酱油和姜腌制后再裹上薄薄一层面粉油炸的，从内到外都很入味。

口味分为dry（调料粉）和wet（酱料裹满）两种，dry有海盐黑胡椒、鲣鱼酱油、辣味和咖喱粉四种味道，wet 只有照烧酱和辣香照烧酱两种。除了炸鸡之外还有Japanese Mac Salad、Furikake Fries、Potato Mochi等日美fusion小食。

Nue

严格意义上说，这不是一家专门做炸鸡的店，但是他家的成都炸鸡，算得上是西雅图的‘老网红’之一了。光看这个炸鸡塔的造型，就让人流口水。

鸡中翅炸至金黄，再撒上辣椒碎、青柠、薄荷和罗勒，淋上鱼露等酱料，口味清爽辣甜，外皮脆而香糯，鸡肉滑嫩入味。

要是怕吃不了的话，也可以试试他家的炸鸡华夫饼，同样的甜辣口感，一样解馋。

介绍了这么多，

不知道哪款炸鸡最戳到你的心巴上？

今天的炸鸡合集就先到这里，

大家还有什么心仪的炸鸡宝地，

欢迎在评论区分享给大家哟~

撰文、排版 | Caroline

编辑 | 姜子牙 

部分图片来源于网络

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