巨巨巨好吃的非遗小笼包!10分钟吃到!皮薄馅香0添加!江浙特产,顺丰京东速达!
你是不是也每天发愁早餐吃什么?
作为开启一天生活的早餐,有人急匆匆在公司楼下便利店买根玉米;
有人在路边摊排队等着阿姨的鸡蛋灌饼;
有人早起10分钟,趁着洗漱的时间,给自己“蒸”上了一笼热气腾腾的小笼包!
对,自从家里买了一箱这个——头厨嵊(shèng)州老面小笼包,每天的早餐都被它承担了!
光看图,你就会忍不住流口水~
每次笼屉掀开,看着宛如云雾的水汽慢慢散开,真可以体会到“人间烟火气,最抚凡人心”❤️。
这小包子,面皮软绵绵的,里面的肉馅鲜香扑鼻且不腥,就跟早餐店刚包得似的!一口一个好鲜美~
✅10分钟懒人快手早餐;
✅0添加香精香粉、0泡打粉、0防腐剂;
✅非遗传承人的制作技艺,手工包制;
✅健康安心,一家老小都爱吃。
吃过的朋友们很有发言权,这一波又一波的好评返图,谁看了不心动啊!
上班上学来不及,蒸几个直接带着,用鲜香暄软的小笼包,开启元气满满的一天!
一说到小笼包,好多人的反应都是杭州小笼包。
其实啊,杭州小笼包的渊源,出自一个鲜为人知的地方——嵊(shèng)州,一个隶属绍兴,距离杭州有130多公里的小城。
因为“嵊”字比较生僻难认,嵊州也没有杭州名声响,所以好多嵊州人在外开店,就借“杭州小笼包”的头衔来做生意。
要说这嵊州小笼包,真不能小看,人家可是有着百年历史的非遗美食!
嵊州当地又叫它小笼馒头,基本上早上都离不开它,堪称当地“人气早餐”~
相比其他小笼包,嵊州小笼的特别之处有三:
①质感需“皮薄馅多,韧滑有弹性”;
②观感需“收口留孔,形似鲤鱼嘴”;
③味感要“葱香肉鲜,饱满有嚼劲”。
好不好吃,下嘴第一口就知道:隔夜肉做的馅?No!皮太厚的?Pass!
机器流水线包的?更是连连拒绝!
头厨品牌,坚持用心做好每一款产品,把温暖和爱意端到客户的餐桌上,所以为了做出健康好吃的早餐。
经过努力,终于寻到了嵊州非遗技艺传承大师,还原大师多年来一直用心打磨的小笼包口味。
让大家足不出户,也能吃到地道嵊州风味小笼包~
看这暄软的面皮,饱满的肉馅儿,一口下去肉汁充盈着口腔,那叫一个鲜呀!
简直幸福感爆棚!
而嵊州小笼包带来的幸福感,不是那些冰冷机器包的包子可以比的,因为那都是没有灵魂的包子!
好多人吃过一次,就会爱上这款包子,想要一直回购回购回购~
好吃的嵊州小笼包,在做法上严格要求:不加泡打粉+只用新鲜猪肉+老面发酵+手工包制。
我们的这款头厨小笼包便是如此。
包子面皮,用的是8小时发酵的老面,不加泡打粉,只用传统酵母和水和面。
低温醒发,让面团充分呼吸,这样的面皮蒸熟后暄软劲道,麦香十足。
肉馅更是精选当日现切猪后腿肉,拒绝隔夜肉、拒绝不新鲜的肉!
而且瘦肉和肥肉要按照一定比例混合,瘦肉多吃起来太柴,肥肉多吃起来油腻,所以肥瘦相间,丰盈饱满,味道才鲜美。
还在特调馅料中把控小葱含量,葱香味混着肉香,味道也更浓郁✌️。
在整体制作上沿用8道古法手作:发酵、揉面、搓条、摘剂、擀皮、上馅、包制、收褶……
手法讲究,且都是纯手工包制,皮薄且匀称、馅料多而不漏,个个胖乎匀称,比机器小笼包的口感好,也更有温度!
制作全程不加泡打粉、防腐剂、色素、香精及各种添加剂,用的也都是大品牌面粉和酱料调味,家里有宝宝、孕妇的也可以放心下单!
丨 可蒸可煎,方便快捷! 丨
为了更大程度保鲜,包好之后的小笼包,采用-20℃急冻锁鲜工艺。
发货选择顺丰或京东,内置足量干冰保冷,可见品牌方为了维持口感,真是下足了本~
收到货之后小包子都是硬邦邦的,超新鲜!
这样蒸出来的包子,和现包的一样口感,不会因为是速冻的,蒸出来就软趴趴的~
*收到货后请及时放冰箱冷冻储存
而且吃起来也很方便✌️,水开后,直接上锅蒸8-10分钟即可~
(PS:如果没有笼屉布,可以在笼屉上抹上一层油防止粘连~)
蒸熟出锅,个大饱满,太有食欲了~
咬上一口,面皮绵软耐嚼,肉馅饱满,汁香味美,全部的满足都在这一口小笼包里了。
也能做成抱蛋煎包,酥酥脆脆,香气扑鼻😍!
平常上班前,花个几分钟就能给自己准备一份早餐,又快又方便,这不比外面卖得香嘛~
蘸醋或辣椒油吃,酸香入味,满口的肉香、油香晕染舌尖!
开启一天的好心情~
为了更大程度的为大家提供便利,头厨这款小笼包采用一餐—袋式包装,一袋5个装(125g),拿取方便还能节省空间~
当然,不仅吃得健康、放心、安心,价格也很划算!!居家早餐趁机囤起来啦~
【75只】共15包,💰¥109.9
现在下单,顺丰京东极速发货✈️,到家时冰袋都还没化呢!
让你足不出户,就能吃到地道嵊州小笼包~
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