【民生】法国人每月在超市花多少钱？贫富差距巨大

此次的采访对象有一个人住的学生，也有一对老年夫妇、多子女家庭、单身母亲和富裕的法国家庭，他们通过不同的方式应对通胀。

斯特凡妮是一名51岁的单身母亲，她和13岁的儿子马丁住在鲁昂（滨海塞纳省）。斯特凡妮每月的净收入为1400欧元，每月她还可以收到450欧元的抚养费。她近一半的收入都被用于支付公寓的租金，斯特凡妮每个月花350欧购买食品。

为了对抗物价上涨，斯特凡妮不再在Uber Eats上点外卖，并且更加关注促销活动。她有次在超市一次性购入了10罐洗衣粉，只是为了获得90%的返点。为了省钱，斯特凡妮有时候不吃午餐，她还为了省钱改吸电子烟，以前她每天要花10欧元购买香烟。

尽管收入紧张，斯特凡妮依然尽量购买优质品牌和有机产品。此外，她的母亲有时会给她农场的奶制品、肉制品和市场的水果等。她住在萨瓦省的哥哥会给她寄来肉干和上好的奶酪。

尽管工资很低，斯特凡妮并不觉得生活缺少什么。为了省钱，她减少了购买衣服的频率，也减少了理发的次数。她从来没有觉得自己过得很好，但在最近几个月，她第一次觉得自己真的很穷。

48岁的阿兰是一名订单拣选员和搬运工，他和40岁的维罗妮卡一起养育六个孩子，孩子们的年龄在1到14岁之间。维罗妮卡是家庭主妇，不过她现在正考虑在周末打工，因为他们的预算太紧张了。这对住在下莱茵省沙特努瓦的夫妇每月收入为2524欧元，包括阿兰的工资和领取的津贴。他们住在阿兰父亲留下的房子里，因此省去了房租，两人的主要支出是食品购物（每月700欧元）和两辆车的贷款（650欧元）。

两个人省钱的办法是四处搜罗折扣信息，并且在价格低的时候大量囤货，他们曾经一次囤了60公斤面粉。他们也利用住在边境的优势去德国采购。

两个人很少买肉，也从来不吃昂贵的有机食品。物价上涨后，他们减少了冰淇淋、蛋糕和麦片等方面的支出，并且尽量购买原材料后自己加工，而不是购买半成品。他们还采用了省钱专家的方法，尽量用现金购物，而不是刷卡。

退休的埃里克和正在找工作的瓦莱丽住在萨佐斯（上比利牛斯省）的农村地区。埃里克今年60岁，他曾是一名销售经理，在经历了漫长的职业生涯后，2022年7月他终于退休了。他的妻子瓦莱丽同为60岁，由于2017年失业，她现在还在找工作，并且已经停止领取失业金。这对60岁的夫妇每月有3160欧元的收入，他们在萨索斯（上比利牛斯省）自家的房子里，在米米赞（朗德省）还有第二套房子。每个月，他们购买价值约400欧元的食品，并在Excel表格中仔细记录所有支出。

尽管两人都意识他们处于相对优越的经济状态，然而有时会感觉又回到了年轻的时候，那时他们拿着最低工资，不得不把某些无力支付的商品放回超市的货架上。

两人对2021年和2022年的超市小票进行了比较，发现葵花籽油从每升1.76欧元涨到了2.04欧。意大利面的涨幅最大，从每公斤0.80欧元涨到了1.51欧元。

今年春天，两人打算在自己开一个菜园，用于种植西葫芦、西红柿、辣椒、茄子和青豆......这是省钱的好办法，不过不是所有人都有这样的条件。

20岁的莎朗是奥尔良的一名法律系学生，每月领取584欧元的助学金。为了提高收入，她提供家庭作业辅导，并在晚上和周末在一家剧院做招待员，这些零工使她每月能净赚200至300欧元。

一旦支付了房租和账单，莎朗每月只有不到200欧元的生活费。在午餐时间，她可以在大学的餐厅吃1欧元的午餐。

她几乎每周都会在超市花40欧元，尽管她不买任何肉类，只买最便宜的产品。去年11月底，大学附近的团结杂货店开张了，莎朗第一次去的时候有点忐忑不安，害怕被说三道四，后来她逐渐习惯了。

在团结杂货铺，莎朗花7.17欧元就能买满满一箱东西，她买了16欧分的牛奶，17欧分一包的有机意大利面，36欧分的一包黄油，8欧分的沙拉，甚至还有一些鸡片和鸡块。莎朗非常感谢团结杂货店的运营者，多亏了他们，她才能在吃好的同时享受自己的生活。

市场总监伊丽莎白和猎头米开来住在巴黎郊区的马恩河畔佩尔勒。两人每月净收入为10000欧元，其中560欧元用于购买食品，250欧元用于餐厅用餐。两人只有一个儿子，所以生活相当宽裕。

自从物价上涨以来，他们完全没有改变生活方式，宁愿少去度假，也不会去碰食品预算。他们在有机超市购物并且吃素，还会避免深加工的产品。为了环保，他们尽量吃应季的水果和蔬菜和本地的产品，并减少动物产品。他们几乎不再吃鳄梨，因为它们的种植消耗大量的水，也不再订购用塑料盒运送的食物。

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