鲜椒肥牛,东坡扣肉,烤鸭...眉州东坡3月特价午餐来了!
3月好消息!
眉州东坡邀大家共庆开店10周年!
每月特价好礼!
眉州东坡亚凯迪亚店,3月推出特价午餐9道好菜等你来——烤鸭荷叶饼,葱香龙利鱼,棒棒鸡,宫保鸡丁,鲜椒肥牛,东坡扣肉,水煮牛肉等。
4月另有好康,敬请期待!
眉州东坡亚凯迪亚店
月度特惠餐!
菜单上所有菜品
周一到周五
11:30am - 3pm
堂吃或自提外卖
一律8折!
悠悠万事 吃饭为大
中国人爱美食,更懂美食。
上下五千年的中华文明历史中,老祖宗将厨艺浓缩成四大菜系:川菜,粤菜,鲁菜,淮扬菜。
其中,取材广泛,调味多样,烹饪方法之多之巧,当属有”一菜一格,百菜百味”之称的川菜了。
“不好吴餐好蜀餐”的清代学者李调元在其《醒园录》中系统的搜集了川菜的38种烹调方法,包括炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等。
口味上,川菜讲究色、香、味、形、兼有南北之长,以味的多、广、厚著称。
历来有"七味"(甜、酸、麻、辣、苦、香、咸),八滋(干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油)之说。
古有京厨入川,今有眉州出海
10年前,眉州东坡带着川菜美食成功登陆美国.
第一家高端中餐厅于2013年在南加州洛杉矶世纪城开业。10年间,陆续开设了4家眉州东坡酒楼门店和1家眉州小吃。
今年便是来美10周年。
为庆祝眉州东坡10岁生日,眉州东坡所有门店诚邀大家一起细说川菜百格,品味地道美食。
十年
店庆
与眉州东坡 说川菜 品川菜
第一味:“怪味”
眉州东坡推荐:棒棒鸡
怪味的特点是,各味兼备,口感复杂又和谐,一般为凉菜。
棒棒鸡,又名“乐山棒棒鸡”、“成都棒棒鸡”。原始于明清前青阳县岷江江畔的汉阳小镇。作为水上运输的重要枢纽站,汉阳码头的小贩们便开始向过往船只,行人售卖鸡肉小吃,为了便于将鸡块宰切得大小均匀,小贩们想出了一个办法,那就是把刀口对准鸡身位置,再用特制的棒棒去敲击刀背。
后来,汉阳鸡块也就成了一道棒棒打出来的美食“棒棒鸡”。
眉州东坡的棒棒鸡,延续着古有做法,鸡肉经煮熟后,将鸡肉捶松,浇汁食用。调味集麻,辣,酸,甜,鲜,一应俱全,鸡肉质细嫩鲜美,麻辣味长,无不食之津津,离之恋恋。
第二味:“小荔枝糊辣味”
小荔枝糊辣味
”
眉州东坡推荐:宫保鸡丁
宫保鸡丁,起源于鲁菜的酱爆鸡丁。
由咸丰年间的四川总督,丁宝桢发明,传说中正是因为他爱吃炒鸡丁,仕途期间从湖南岳阳长沙,又到山东巡抚,最后官至四川。一生政绩卓著,被人称为“丁宫保”,其心爱的菜肴也便被人称为了“宫保鸡丁”。
眉州东坡的宫保鸡丁,正宗川味做法。将鸡丁,搭配红辣椒,花生米下锅爆炒,用白糖,酱油调味。酱汁有着小荔枝的酸甜,加上花椒的麻香气,入口,鸡肉嫩滑,花生酥脆,回味甜酸,又荡漾着麻辣之气,“咸甜酸麻辣”,滋味十足。
按捺不住蠢蠢欲动的味蕾了吗?
眉州东坡做好饭等您光临!
眉州东坡10周年店庆
各店均有好礼折扣
比佛利店:
地址:10250 Santa Monica Blvd #200A, LA, CA 90067
电话:310-788-0120
亚凯迪亚店:
地址:400 S Baldwin Ave, STE 2045, Arcadia, CA, 91007
电话:626-538-4580
尔湾店 :
地址:15363 Culver Dr, Irvine, CA, 92604
电话:949-433-5686
影城店 Dongpo Kitchen:
地址:1000 Universal City Plaza V103, Universal City, CA 91608
电话:818-358-3272
眉州小吃店 Meizhou Express:
地址:4518 Maine Ave, Baldwin Park, CA, 91706
电话:626-214-7776
微信又双叒叕改版了!
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