那年遇见吃后感：请多点洛杉矶美食把湾区餐饮卷起来！

最近！听说湾区人民在东湾很活跃啊——

因为「那年遇见」来啦！

早前看到预告的时候，

我们内部就开始兴奋地搓手手了；

等到我们兴冲冲赶到东湾，

却发现搞错开业时间遗憾而归；

第二次，我们终于吃上了~

 鸳鸯锅底——最好的安排 

菌汤番茄骨汤药膳，再加上经典的牛油辣锅汤底。我们达成一致选了鸳鸯锅：牛油中辣+番茄锅底。

锅底感受：

那年遇见的牛油锅底还是名不虚传滴！

高汤番茄底，番茄味偏清淡，但酸甜口感很适合点了重口味牛油锅底同时，嫌骨汤菌汤太清淡的复合调味爱好者~

 那年遇见的王牌——串串 

串串都在墙边的冰柜里自取。虽然我们跟洛杉矶的小伙伴事先取经过，但是站在冰箱门前时，失去了理智，什么都想要。。。

作为那年遇见最有名的单品之一，All In。

一把麻辣牛肉、莴笋牛肉、酸豆角牛肉和泡椒牛肉不用想，进辣锅，不久即可捞起。肉还是嫩的哟。

紫曦最爱泡椒，煮在辣锅里一口泡椒的酸爽味直冲脑门；

Tantan最爱秋葵，有厚度的大片扭头卷着新鲜秋葵，层次感和口味都是棒棒的；

我依然偏爱肥牛卷金针菇，烫进番茄锅是我心中的绝配。

我吃串串最期待的就是，放进滚汤中，小郡肝腌制得当，不腥不膻，不加调料都OK，直接从嘴里滑到了胃里~我的手已经伸向了下一串。

从没想过可以当串串的食材，涮起来薄薄脆脆。

其他还有墨鱼肠、鸭舌、串蔬菜，口味上整体来说没有踩雷，最重要是注意涮煮时间，有些易碎有些易脱串，墨鱼丸煮久了会爆开哦。

 价格各异的盘盘菜肉 

嗯，没错还是牛肉，限量供应但让我们点到了。从牛肉纹理便可看出上等品质，鸡蛋打碎随意裹在牛肉片上即可下锅，就一个字「嫩」。记得不能涮太久，涮久了就不嫩了。。。

现杀的牛蛙，肉质和口感真不骗人。Tantan说她觉得这是她来美之后吃过最好的~小队长不是牛蛙星人，有点儿吃不太出来好坏~

是放在红色长盒里的，单价比较高但对得起品质，有黑白两种，可以烫得比「七上八下」再久一些，黑毛肚脆而白毛肚吃起来更有韧劲一些，两种锅底都很配。

 小吃台 

小吃台的品种非常丰富，从后厨炖的甜品——银耳和酒酿汤圆，一冷一热，能垫肚子也能解腻；到麻辣牛肉干，又香又有嚼劲，紫曦喜欢；还有凉拌花蛤、小麻球、日式海藻和豆腐、黄瓜、小水果...

不得不再次感叹一下，洛杉矶的美食就是好。。。小菜都没在别家看到那么丰富的。。。

店长说每天供应的小菜是会变化的，冷、热、酸、甜全部都有，猜猜探店小分队要去几次 才能集齐全部？

本来对一家串串店的芋泥酥不抱啥期望值，不过这个外皮酥脆、内心香甜的小饼俘获了本次探店小分队的心，虽然我个人觉得它还是有一点点甜，但是依然非常🉑️。

 一个需要吃法的小单品 

新鲜程度上无可挑剔——鲍鱼和壳还没分离，要自行把鲍鱼从壳上撬下来。鲍鱼本来是很难入味的食材，短时间内虽可涮熟，哪怕是辣锅，辣的汤汁也挂不住。这个时候就需要调一个广式葱姜酱油汁，蘸着吃会好一点。

这次三顾「那年遇见」才吃上一顿，

总体感觉不踩雷，

下次会点更合适的单品，

大家也赶快约上好朋友，

来那年遇见聚个餐，

喝个小酒，聊个天，

咦~巴适！