去年并不是好过的一年。下班后我几乎天天在小酒馆里吃喝,简直感觉每天没有两杯葡萄酒就无法排解忧愁今年喝得少多了于是,299 天后,我发现在上百家小酒馆 / 居酒屋里,让我反复愿意下班去大吃大喝的只有这几家。可以说是吃了一年的至爱吧,按喜欢的程度从低到高排。人均都不高,200 元左右。照片都手机按的,请笑纳。照例:餐厅推荐没有广告软文,没有人情关系稿。上推荐的标准只有一条:通过多次匿名测试。静安嘉里中心的 PICI,是家吃手工意面和匹萨的网红店。平时中午排队一直到下午,红透半部小红书。但很少有人知道,它在晚上可以当一家非常靠谱的意式小酒馆打开。好吃,不贵,人少!老板原在香港半山开店,被嘉里请到上海。从酒、手工的意面和匹萨到装修,都是品位一流的。
中午点的无酒精鸡尾酒,配方很像样,强过上海绝大多数网红店。晚上我就点杯卖的葡萄酒喝很乡土的日本九州料理(大约相当于我们的东北地方菜这样?),但是老板为了让你下酒,真是费足了工夫!去年推出的炭火撸串儿系列,怎么说,「浅尝一下,果真没让我失望,值得坐高铁到上海」(不是我超喜欢点烧到有点焦焦边的五花肉、大块流心的烤培根鸡蛋串和咸腥下酒的明太子!
而且有时下午跷了班就去(不是),坐在天台上吹着微风,喝着可尔必思苏打,入夜就换冲了滚水的劣质烧酒,解千愁呀。巨富长,自从搬家之后,起初非常高兴,一家家吃过来。结果差点没把我吃疯了,要不难吃,要不含书量太高(满屋都是一边甩头发一边自拍的女孩儿),要不又难吃含书量又高只有 salée,秉承着法式小酒馆一贯的随意(比如有时晚上八点就关门,有时空调坏了老板也懒得修),让我流连忘返,持续大吃大喝。他们家算不上做得多精致,但是既有杯卖葡萄酒,又有鸡尾酒,还有甜甜又美貌的果汁饮料!足够我在不太开心的时候吞下这些金枪鱼恶魔蛋、炸金蒜丝鹅肝海胆牛肉饭!安村烧肉,是兴义路 48 号无数日本小店里的一家。但它成功让我去年吃了 10 次以上。
它是少数能点杯卖葡萄酒的日式烤肉店,肉也非常平靓正,这盘骰子牛肉配冰海胆,我每次都要点来吃!菜单上还有一份「平价牛小排」,意思是「进价就是卖价」,老板表示买大家一个开心,超划算,一定要点。就像黑板上写的,老板希望食客都能开心。我也每次都能开心起来~
这家店还能点隔壁稻忠的菜吃,非常爽!Bar à Vin 是一家很容易招口谤的小店,因为店员都是中国人,却非要给你手写全英文菜单,花体字,我是看不懂,要他一个个讲。
不过就他们酒和菜的水平来说,这点不方便我完全无所谓。他们家的牛肉塔塔,很传统的法式小酒馆风格,便宜量大,这么一盘,加上一杯葡萄酒,我就能心满意足地一人食了。
东湖路的 CTT,艳绝整个网红区,是我去年一年吃得最多的小酒馆!
酒单非常好,虽然我也总只是在杯卖酒里打转,但他们家菜也超级好吃。
他们家只有葡萄酒,在网红区就显得有点不那么平易近人,加上菜单变化少,随便一吃也要人均三四百,所以我总是担心他们客人不够多。要多吃啊,上海难得的好店。躲在宋园路街区尽头的 LIBERO,应该是没啥名气,却是我去年最喜欢最喜欢的小酒馆。喜欢它,是因为老板为人处事非常精致。比如,这是用银座咖啡店才见到的咖啡杯,给你装热红酒。
店里非常小,都是日本客人。可他们家的马苏里拉芝士匹萨,却是我吃过最好的。面团无比柔软,散发着极好的面饼香气,芝士很厚,店里价格却开得很便宜:
葡萄酒单便宜又丰富,我就从来不动脑子,只点店酒,88 块一盘的烤腹心肉腌制极佳,带着焦边。总是在吧台里沉默工作的日本老板超级讲究,连 salami 配的小番茄,都是极鲜甜的。店里放着意大利老电影的音乐,处处鲜花,店堂极小但很整洁。我很喜欢。
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就是那个研究院嘴里「挑剔的老板」。
关于食物,不是比你懂得更多一些,只是比你花了更多的冤枉钱。