最近有买Costco的烤鸡吗?多人反映有一股“化学的味道”
好市多(Costco)的顾客们纷纷在社交媒体上搞清他们最喜欢的烤鸡是怎么回事。
2月27日,Reddit论坛上,一名用户在好市多(Costco)发布了一个关于烤鸡的帖子。在这篇题为“最近烤鸡怎么了?”的提问里,用户表示这款产品的味道和平常的不一样,不知道有没有人能给出答案。
他写道:“我今天和往常去Costco一样,顺手买了一只烤鸡。但是在开吃的时候,我觉得它有一种独特的‘化学味道’,不好吃。而同样的事情也不是第一次发生。上次,大约在三周前也遇到了这个问题。可我买了很多年Costco的烤鸡,从来都没有遇到过这样的问题,所以(这个产品)是最近有什么变化吗?”
该帖没有具体说明他们是在哪里的Costco买的烤鸡,但根据该用户之前的描述,应该是在美西地区。
不少用户也同意这位发帖者的说法,在评论区分享了他们吃“化学味”烤鸡的经历。
“谢谢你的这篇文章。不然我以为我又得了新冠且味觉变了,因为在我最近吃了烤鸡时,它尝起来……有股化学和肥皂味?太奇怪了。”
“是的,我也觉得有一种明显的类似氯的味道。我已经停止吃它了,大约一年前?因为奇怪的化学味道。我经常去的是OR奥尔巴尼的店。”
“我也百分百遇到过同样的事情。这个鸡肉有一种化学味道。我猜是有人在使用清洁化学品或其他东西后没有把清洁工作做好。”
但也有其他网友说了另一种理论——这可能与鸡的类型以及屠宰后冷却鸡肉以防止细菌滋生有关。
持另一个观点的网友说:“在我工作的仓库,我不知道其他仓库,但我们从两个供应商那里得到鸡肉,”并补充说他们称之为“坏鸡肉”。
“我是熟食店的工人。我们会拿两种不同类型的鸡,一个是我们内布拉斯加州加工厂的内部品牌。另一种是寄养农场。养鸡场的鸡质量较差,而且烹调方法往往与我们的鸡不同。这是因为养鸡场的鸡是水冷的,而我们的是风冷的(冷却鸡肉的方法有两种:使用冰水的传统方法和风冷方法。美国的大多数加工商都依赖水冷,将鸡肉浸入一大桶氯化冰水中。这种方法可以快速降低体温,尽管肉类会吸收多余的水分,尤其是皮肤中的水分。这两种方法在防止细菌生长方面大致相同。虽然风冷需要更长的时间,但最大的区别是水冷的禽类会吸收多余的水分,而风冷的鸡实际上可能会流失少量水分。)。我们的鸡是在内布拉斯加州养的,而养鸡的来自加州。如果你觉得鸡肉很恶心,很可能是因为它是寄养农场的鸡。”
所以大家觉得Costco的烤鸡味道有异样吗?
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