不是吧？Costco烤鸡竟然吃出了“化工味”？！

2023-03-11 00:03

凭借量大实惠称霸Costco几十年的的王牌产品——烤鸡（ Seasoned Rotisserie Chicken），足够一家三口饱饱吃一顿。自2009年推出以来，$4.99的税前价格甚至扛过了通胀，最近却传出“变味”了？？

据NBC报道，2月27日有网友在美国网上论坛Reddie发文提问：最近的Costco烤鸡发生什么事了？

这位名为u/MillennialModernMan的用户在帖子里说，自己是Costco熟食烤鸡的多年顾客，每次去店里肯定会买一只，但是最近一个月内的烤鸡味道却和老味道不一样了。

“我们吃过几次之后，觉得都有一股明显的化工味道，非常让人倒胃口。之前从来没有过这样的情况，是哪里出问题了吗？”

发文用户并没有说明自己的坐标，只知道在西岸，不清楚是哪一家Costco的烤鸡有状况。不过却有不少同在美国的网友表示自己也有同感！

其中一位网友说，最近吃的Costco烤鸡味道明显和以前不一样了，不止有化工味道，肉还特别软烂，还以为是因为自己感染新冠痊愈之后的味觉有问题呢...

另一个位于俄勒冈州的网友也指出，Costco烤鸡在更早的时候就出现一股漂白水的味道，因为这个原因，他在差不多一年前就已经不再购买烤鸡。

“我肯定Costco的烤鸡百分百出现质控问题了！这个化工味道，应该是工作人员在使用清洁用品之后没有彻底清洗干净，导致的残留。”

不过也有网友认为不关质控的事，应该是Costco把烤鸡的品种给换了。另一个原因是鸡的处理方式，为了避免细菌生长，Costco有可能在宰杀活鸡后立即冷冻，导致肉质欠佳。

还出现了在Costco Deli区域工作的员工大爆料：“在我工作的Costco分店，我们有两个鸡肉供应商，其中一个是公认的‘坏鸡肉‘（bad chicken）！”

据他介绍，Costco的其中一个鸡肉供应商位于内布拉斯卡州，是Costco公司旗下的品牌。另一个供应商是Foster Farms，产地加州，质量差的就是这个牌子的供应鸡。

两者不仅质量不一样，烹饪保存的方法也不同。Costco自家的鸡肉是直接放置晾凉的，Foster Farms的鸡肉则是泡水冷却。“如果你的烤鸡吃起来很怪，那很有可能是你选中了Foster Farms的鸡肉。

据了解，2019 年，Costco 在内布拉斯加州开设了一家养鸡场，每周生产惊人的 200 万只鸡，并配送至其门店。尽管如此大的产量，却只能满足所需烤鸡供应的 43% 和生鸡肉供应的 33%，这意味着一些客户的鸡肉是通过其他方式供应的。

这已经不是第一次有人抱怨Costco的王牌烤鸡变味了，去年5月，加拿大温哥华和加州都有消费者发帖吐槽烤鸡有“化工味”。

一只烤鸡味道的变化能引起这么大的关注，会不会太夸张？只能说，这不是普通的烤鸡，甚至可以称得上是北美“国民烤鸡”！

在美国，能买到最便宜的熟食，当属Costco的烤鸡。这只烤鸡至少重3磅，是一般超市烤鸡的两倍大小，价格却更便宜，只要4.99美元，生扛住32.25%的通胀率。

很多人花几十上百美元年费开通Costco会员的动机，就是为了这款烤鸡！凭借鲜嫩多汁的美妙口感勾引人驱车3小时，就为了吃上这一口。

数据显示，北美地区的Costco连续两年烤鸡销量过亿，不过卖得多亏得多，为了保住这块“镇店招牌”，Costco平均每只烤鸡都要亏损0.5美元，一年单烤鸡业务就要补贴3000万美元左右。

对于华人来说，Costco烤鸡也是生活必备品。虽然吃惯了国内的嫩鸡，很难说Costco的肉鸡好吃，不过谁叫它实在太划算了呢？？

一开始买了硕大无比的烤鸡回家，总是“吃一半，丢一半”，幸好发挥了吃货民族的精神，将剩下的一半巧手烹饪，柴柴的鸡胸变成手撕鸡肉、鸡架再拿来熬汤，或者加入调味料制成口水鸡、煎鸡肉、鸡肉粥，再战一周...

缺少了Costco烤鸡的留美生活，就是不完整的。目前Costco还没有回应“变味”的传闻，希望烤鸡要撑住啊！

【本文由纽约潮爆编辑整理，资料来源自today，NBC，不代表本公众号立场，图源网络，版权归原作者所有，未经许可不得擅自转载。】

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