“中国养猪行业发展分为三个阶段，第一阶段是资本驱动发展阶段，即将结束；逐步进入第二阶段——成本领先阶段，依靠装备、技术等提高效率，降低成本；未来到第三阶段是价值创造，依靠品牌价值获取合理稳定利润。”谈及我国生猪产业的发展现状，全国人大代表、牧原股份董事长秦英林对《中国企业家》说。今年两会，秦英林再次为生猪产业高质量发展建言。
如秦英林在议案中所言，生猪养殖行业呈现明显的周期性，2022年是周期低谷，叠加饲料原粮价格居高不下，降本增效是行业稳定持续发展的关键。“与此同时，对标全球养猪技术先进国家丹麦等，我国养猪生产成绩还有差距，国内养猪产业发展空间很大。”
“中国生猪产业要实现高质量发展，必须从技术元点发力，实现业务底层突破，用技术创新大幅提升现有资源生产转化效率，提升肉蛋奶等的数量和质量。”秦英林说。
秦英林建议，通过加强科技创新，推进智能化养猪；坚持自主育种，突破种猪限制；加大猪病研究力度，加快推进疫病净化，对标丹麦提升养猪生产成绩；加大合成生物技术研发应用，向无豆日粮进发；坚持绿色发展，大力推进种养结合，建设高标准农田。
作为国内养殖业龙头企业，牧原的发展史就是一部养猪技术创新史。据公司介绍，目前牧原已经探索出种、料、康、养、智、洁、宰等二十大钻尖技术，积累了丰富的技术成果，攻克了生猪育种、饲料营养、疫病防控、智能养殖、养猪环保等一系列难题。
“创新的背后是人才。”秦英林说。据公司介绍，现在牧原的人才队伍中，大学生超过4万名，研发方向涵盖畜牧兽医、育种营养、信息智能等多个专业领域。
以下是《中国企业家》与秦英林的对话实录（有删减）
《中国企业家》：今年两会，你带来了一份关于推动生猪产业高质量发展方面的建议。在你看来，我国生猪产业目前整体发展现状如何？还有哪些挑战需要克服、潜力可以发掘？秦英林：中国养猪行业发展分为三个阶段，第一阶段是资本驱动发展阶段，即将结束；逐步进入第二阶段——成本领先阶段，依靠装备、技术等提高效率，降低成本；未来到第三阶段是价值创造，依靠品牌价值获取合理稳定利润。对标全球养猪技术先进国家，我国生猪产业在生产效率、健康水平方面仍有提升空间。比如，生产效率方面，丹麦PSY（注：指每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数）达到34头，育肥日增重1032g；健康层面，丹麦整个国家猪群健康水平非常高，蓝耳、支原体等多项疾病得到净化，猪的基因生产潜能得到充分发挥。《中国企业家》：可否具体谈谈，如何推动生猪产业的高质量发展？有何具体发力点？秦英林：推动生猪产业高质量发展，必须从技术元点发力，实现业务底层突破。具体可从智能化、育种、疫病、营养、环保等方面发力。一是加强科技创新，推进智能化养猪；二是坚持自主育种，突破种猪限制，实现种业高质量发展；三是加大猪病研究力度，加快推进疫病净化，对标丹麦先进养猪水平，打造高健康猪群；四是加大合成生物技术研发应用，向无豆日粮进发；五是坚持绿色发展，大力推进种养结合，建设高标准农田。《中国企业家》：你曾说，牧原的发展史就是一部养猪技术创新史。牧原的产业实践可以为行业提供哪些经验？ 秦英林：牧原始创于 1992 年，历经 30 年发展，现已形成集饲料加工、生猪育种、生猪养殖、屠宰加工为一体的猪肉产业链。牧原坚持技术创新，用创新驱动发展，从技术的元点发力，实现业务底层突破，探索出种、料、康、养、智、洁、宰等二十大钻尖技术，积累了丰富的技术成果，攻克了生猪育种、饲料营养、疫病防控、智能养殖、养猪环保等一系列难题。创新的背后是人才。牧原搭建开放的事业平台，让有梦想、有抱负的人才都能够在平台上施展才华，最终实现自己的人生价值。首先在选人方面，要求与创造价值，服务社会的牧原核心价值观相契合，充满正能量，向正向善。其次在人才培养方面，牧原敢于启用少年大将军，给予愿意干的青年人才一份无限的信任，逐渐打造出年轻化、技术化、独立化、梯队化的干部队伍。现在牧原有大学生4万余名，研发方向涵盖畜牧兽医、育种营养、信息智能等多个专业领域。《中国企业家》：今年两会，是你第二次围绕生猪产业高质量发展建言。这次，您增添了一些新维度，比如疫病净化、绿色发展等。为什么提出这些新建议？你有何新发现？秦英林：养猪疫病复杂、多变，防控难度大，成为养猪行业高质量发展的主要限制因素。牧原从疫病净化技术元点出发，加大研发投入。近5年研发投入30亿元，猪病检测投入9.25亿元，建设130个实验室。已打通蓝耳病、伪狂犬等重大疫病防控技术路径，实现批次育肥日增重1137g的超级成绩，有力推进了疫病净化。绿色发展是高质量发展的前提。牧原以养殖场为中心，依托粪肥资源，推广“养殖—沼液—绿色农业”为一体的循环经济模式，科学施肥，着力提升周边土地肥力，减少化肥施用，实现粪水资源100%利用，零排放；同时促进农业节本、农民增收、农产品提质，实现生态效益、社会效益和经济效益同步提升。同时，一个养殖场就是一个肥料厂，在养殖场周边建设高标准农田不仅可以实现畜禽粪污资源化利用，变废为宝，还可以提升农田的质量，实现农户减投增收。2021年，牧原与内乡县政府探索创新高标准农田建设，打造数字化种养循环示范区，总规划建设6.7万亩高标准农田。目前建成6000余亩，年底将建成1万亩，该项目由5名大学生高效管理运营，2022年小麦亩均产850斤，实现增产增收。这一模式的创新有以下优势：一是充分利用养猪生产的沼液肥，大量减少化肥使用；二是农民有持续稳定收益；三是吸引大学生人才回归农业，振兴农业；四是巩固脱贫攻坚成果，在乡村振兴探索上迈出重要一步。沼液还田，种养结合，建设高标准农田，推动了粮食生产的高质量发展，带动了农产品数量和质量的提升，为农业绿色发展提供了可拓展的空间。