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“大器晚成”的中华血橙红了!晚熟60天,酸甜爆汁

“大器晚成”的中华血橙红了!晚熟60天,酸甜爆汁

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冬去春归,足足晚熟60天,历经霜打雪压的秭归中华血橙终于红了! 


都是橙子,晚熟的品种为什么好呢?秭归种出来的橙子又有什么特别的呢?


中华红血橙,本身也属于脐橙的一种,也叫红肉脐橙,原产于美洲,后来通过“984”项目引入国内。而湖北秭归这个脐橙之乡,是种植血橙再好不过的地方了。

有着“中国脐橙之乡”美称的湖北秭归,坐落于长江三峡江畔。这里年平均日照2500小时以上,得益于长年优质的三峡水源灌溉,生长出来的血橙格外出众。


如此优越的地理环境条件也赋予了秭归中华红血橙“大器晚成”的底气。


一般我们吃的柑橘橙都在入冬以后,10月底成熟,11、12月是采收旺季。


秭归中华红血橙的成熟期比其他脐橙足足晚了60天,生长期更长,果子的风味物质累积时间也就更充裕。


又因为长江三峡冬暖的气候,血橙可以挂树越冬,可以一直挂到来年3、4月份



所以现在这个时节正是吃中华红血橙的好时候。充分生长的血橙,香味更浓,酸甜口感更丰富,


不提前采摘不放冷库储存,每一颗你吃到的中华红血橙都是新鲜下树的。


在柑橘季尾声的时候,吃到一口刚刚采摘的鲜橙,仿佛带着阳光的味道该有多鲜爽!



中华红血橙外表看着和普通脐橙没什么两样,个头甚至还小一点(这是血橙的特点),但里头却大有乾坤


对半切开,橙红诱人的果肉伴随着浓郁橙香,窜入鼻尖,勾人味蕾~

忍不住咬一口,晶红莹润的橙肉柔软而充盈地炸裂口中,饱满香甜浓郁的汁水入喉,瞬间便征服你的味蕾,解了春燥!

这血红色可不是白长的,比普通脐橙多了3-5倍的番茄红素


皮薄好剥,筋络还特别少,果肉柔嫩多汁,轻轻一吮就是满口的橙汁。


它不是纯甜,却更还原橙子的本味,甜中分布着均匀的微酸,橙香尤其明显吃完嘴里不会留下涩味

基地一直坚持传统的山地手工耕作方式,不打甜蜜素、催红素,不打蜡,种植过程中不施农药化肥,完全可以放心吃

采摘期也是果农担着一筐筐血橙坡上坡下地爬,难度和耗费的力气是难以想象的。

这次我们和秭归当地鲜脐橙种植基地合作,给大家分别准备了5斤/10斤装的中华红血橙,有中果/大果可选。


也正是因为我们考察过、亲自品尝过,才有信心推荐这个橙子!



血橙不怕放,新鲜下树的橙子有一个酸味物质挥发、糖分沉淀的过程,多放几天甚至会更甜!


中果平均一斤不到10块钱大果平均一斤也才10块钱出头,这价格相比水果店来说划算得多,何况一般水果店不一定能找到中华红血橙品种。



果园新鲜采摘,从枝头直达舌尖,开春绝不能错过这一口鲜爽!


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前些年,中华红血橙刚出现在市场上时,还有人觉得这是转基因品种,其实这是想太多了。


最开始是美国的华盛顿脐橙来到秘鲁之后被选育出来的一个芽变,发现它的果肉是红色的,称之为“卡拉卡拉脐橙”。


▲左为中华红血橙,右为塔罗科血橙

我国的华中农业大学在1990年的时候从美国佛罗里达引进到国内,自然是优先选择我国原本就出产优质脐橙的地区来种植,湖北秭归就是主产区之一。


受气候差异影响,高山上的橙子水分明显低于低海拔地区。

只有种植在海拔300米以下的河谷地区,阳光立体照射,长江弯道沉淀的土壤营养和纯净的水质,才孕育出肉质鲜嫩的好血橙。


不仅比一般橙子晚熟60天,成熟后还能在树上挂果越冬,其他品种的橙子都接连下树了,只有中华红血橙还新鲜水灵的挂在树上!

其他柑橘都争着抢着早上市尝鲜,不要以为这时间白浪费了,秭归中华红橙是天越冷越甜,果农静待糖分、营养和风味物质慢慢沉淀。


春天了还能吃上一颗新鲜采摘、非冷库橙的橙子,实在是太惬意了!


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中华红血橙这个品种国内有不少地方在种植,经过品尝比对后,我们今年从中筛选出更合心意的秭归中华红血橙。


秭归人明白一个道理,橙子种出来首先是自己家里人吃。守护好橙园,就是守护世代人的健康和饭碗。

坚持原生态方式,人工除草,不打药,物理防虫害,使用天然的农家肥


果农遵循自然农法,不断优化更加科学的种植方法,严格疏果剪枝,让每一颗果子都能充分吸取到阳光和雨露的养分。

今年血橙成熟后,果农仍像往常一样依旧坚持不催熟,不提前采摘


比普通脐橙多守候60天,让糖分和芳香烃充分累积沉淀,这样血橙才能拥有天然好味道。


血橙成熟后,最艰难的是运输。我们摘取的是河谷地区的果子。果农需要负重200斤果子爬300米的山坡

别看300米不长,但是要负重往上攀爬绝非易事,即使有十几年经验的老农,也得背一会,歇一会。


这得来不易的血橙,既是大自然的馈赠,也是果农们辛勤的诚心献礼。
 


血橙果肉细腻化渣、酸甜比例刚刚好,丰沛的汁水中还带着冬雪的味道,冰冰凉凉的,解渴又解腻。


切开的瞬间,果汁飞溅一手,完全可以用爆浆来形容。血橙里有一个个紧密排列的小水包,果肉晶莹剔透得像红宝石一般,娇艳欲滴,粒粒分明。


狠狠的嘬上一口,还没来得及嚼果肉,橙汁已化在喉头。

更优秀的是,汁水率高达75%,拿两颗用手一捏就是一杯果汁,孩子想喝果汁,随手就给他榨出来了!


和其他软绵绵的橙子不同,血橙握在手心感觉沉甸甸的,像一颗小炮弹。里面的果肉很紧实,吃起来脆脆的,爽口化渣。


随手一测颗颗甜度达14°,每一口都橙香四溢,酸甜适口。不是纯甜,却比纯甜的果子更令人上瘾。


中华红血橙我们已经推荐几年了,今年的更不赖!


来自长江三峡江畔向阳中华红血橙,每一颗都是果园现摘现发,新鲜十足,专业包装,坏果包赔。赶快下单吃起来吧!


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