为了吃，你做过哪些“不可理喻”的事儿？

懂美食的人

个个身怀绝技

会吃的人，从来不缺朋友，因为你总能从他们身上发现几个独门绝技。从奶茶选料到饭馆等位，从日料店的隐藏菜单到地图上都不存在的“秘密饭店”，懂得欣赏美食的人，个个都有着与众不同的美食雷达——哪怕身处被誉为美食荒漠的城市，他们仍然有能力找到这里的绿洲。

打开社交媒体就知道，这不是虚传。以美食为主题的博主和up主里，可以细分出的垂直领域就包括但不限于：探店、烹饪、吃播、烘焙、零食……就连菜系也覆盖了中国乃至这个星球上的大部分角落。更有意思的是，这些关于美食的分享也不限于地域，像以毒舌著称的Youtuber罗杰叔叔就在看过王刚的扬州炒饭视频后只点评了三句话：专业，专业，还是专业！

美食纵有千百种，也抵不过众口难调。对于每一个懂得美食的人来说，品尝一种直击味蕾和心灵的味道远比吃过多少道菜，去过多少家餐馆更重要。曾经火爆全网，去了全国32多个城市500多家烧烤店“田野调查”的《人生一串》也在影片开篇明确写道：“最好吃的烧烤就在你家楼下。”——其中的好吃，指的既是新鲜、美好的味道，也是有美食作伴的“鲜美生活”。

事实上，年轻人寻味美食的目的便是如此。一道足以调动胃口的美食，一方面要依靠新鲜的食材和烹调手法，为食客带去耳目一新的体验，另一方面也要在吃法上有所创新，尽可能地体现食物背后的美好寓意。正因如此，热爱美食的年轻人才会无所不用其极地走访城市每个角落，上至西餐厅，下至“苍蝇馆子”，在成千上百种美食中寻找一种体验，寻觅一道美食带来的“鲜美生活”。最近，他们就把目光盯到了麦当劳的身上……

吮指之间，品味鲜美

刚刚过去的几天，细心的吃货或许会发现麦当劳上新了。4月5日，摇摇热辣龙虾风味鸡柳“悄悄”地在全国各地的麦当劳门店上线。这款由鲜嫩鸡胸肉条高温烹炸的小食不仅延续了麦当劳麦辣家族一贯的热辣风味，同时也在食材与烹炸手法上进行了充满想象力的创新，体现着当下年轻人极为看重的极致鲜美口味。

光从口味上，摇摇热辣龙虾风味鸡柳表达的是经典川渝红油味型，集合了辣椒、花椒、大蒜、豆蔻、八角、香叶、小茴香、草果等香料风味，在口味层次上兼具辣味、卤味和椒麻味。更值得注意的是，它还搭配了专用限定的龙虾撒粉，使得每一次品尝的满足感不仅仅停留在嘴边，也在指尖散发着诱人的吮指美味。麦当劳还在4月5日至4月25日期间，为麦麦粉丝们准备了两款限时优惠套餐——摇摇热辣龙虾风味鸡柳分别搭配经典麦辣鸡腿汉堡和激辣肥汁风味鸡腿汉堡，满足不同人的钟情口味。

正所谓一千人眼中有一千个哈姆雷特，每个人对摇摇热辣龙虾风味鸡柳的吃法也有自己的理解。嘴里藏着三室一厅的人或许会试试一次能塞进多少根鸡柳；讲究欣赏美食的食客则会慢慢撕开包装，打开粉包，享受一系列动作背后的仪式感；也有人愿意模仿小时候的干脆面吃法，开袋撒粉，摇个不停，认真的样子看起来像求签一样，似乎摇得用力，摇出大鸡大利签的可能性就越高，明天的好运也就越足！

鲜美，既要过瘾，更得够味。在麦当劳的潮辣方式之下，还在新品以外的各方面维度中体现着自身对于鲜美风味的理解与表达。今年三月，麦当劳麦辣家族便与“潮牌鼻祖”CLOT携手打造了一次令人意想不到的潮流营销活动。双方先从产品包装上实现了一次“跨界合作”，将麦当劳麦辣的产品特点与CLOT ROYALE SILK系列的经典图腾进行结合，仿佛把餐盘变成了一家又潮又酷的店面，不论怎么摆都能出片。

不止如此，麦当劳麦辣家族与CLOT的合作还有惊喜。4月7日，融合了麦当劳经典元素和CLOT强视觉潮流元素的限量合作工装（共3000件）就在麦当劳APP会员平台限量开放售卖。这款有着极强辨识度的合作工装象征了两个同为年轻人热衷的品牌之间的潮辣共性，也将为年轻群体带来更有想象力的生活启发。

在这次麦当劳麦辣家族与CLOT的跨界合作过程里，有限定美食，有创意包装，也有限量工装。从味觉、视觉和其他各个感官上，它们都为口味独特的年轻人带来了不止一个层面的享受。如果说麦当劳的鲜美食物可以满足年轻人的口味需求，那么从一系列的创意活动当中，麦当劳则在生活以外的精神世界中，为年轻人又带来了一次短暂却不可忽视的创新，为更多人创造了一次关于生活的美好回忆。

着眼于自身的潮流文化属性，麦当劳一直聚焦每一代年轻人的所思所好。深耕国内的数十年来，麦当劳陪伴了一代代人的成长，也见证和经历每一次生活潮流的趋势。当下，麦当劳仍然在潮流趋势中扮演着自身的独特角色，也将从自身出发，为更加广泛的年轻群体带去与众不同的味道记忆。

为了吃，你做过哪些“不可理喻”的事儿？

策划丨三联.CREATIVE

微信编辑丨王昊天

作者丨王铁砣

设计排版丨韩冰

图片来源丨 麦当劳、Unsplash

*文章版权归《三联生活周刊》所有

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