全网首发！藏在洛杉矶华人区的日式舒芙蕾Gram Cafe and Pancakes
全网首发！藏在洛杉矶华人区的日式舒芙蕾Gram Cafe and Pancakes
在日本颇受欢迎的超厚舒芙蕾煎饼不仅风靡亚洲，还在美国掀起打卡热潮。蓬松柔软的“Souffle Pancake”本身就有一股淡淡的蛋香。当你用勺子把它放进嘴里时，它就会在你嘴里融化。暖暖的味道，暖暖的胃。
Gram Cafe and Pancakes是日本大阪最著名的连锁店之一，以其舒芙蕾而闻名，于 4 月 5 日在Monterey Park开业。
日本的店，premium松饼一天只有60份，一天只有三个时候可以吃，早上十一点、下午三点、晚上六点，一个时段限定20份，日本人最爱这种限定手法了
Dorothy Wong 是一名受过培训的糕点师，她花了两年时间往返于日本学习舒芙蕾。以商店周围环绕着线条而闻名的位置。Wong 与Eason一起在圣盖博谷开设了第二家美国分店。虽然Gram Cafe不是第一家在该地区经营日式舒芙蕾煎饼的，但它绝对是进军洛杉矶最知名的品牌。
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Gram 的蛋奶酥煎饼是煎饼和法式蛋奶酥的混合体。它们的味道比传统的pancake更清淡，质地类似奶油冻。
Monterey Park目前提供原味煎饼，以及榴莲、抹茶和草莓等口味。将来会添加更多产品。
面糊是用蛋清而不是全蛋制成的，并且全天持续搅拌长达 24 小时，这会在薄煎饼用小火慢煮之前增加额外的空气。
除了舒芙蕾，餐厅还提供许多其他早午餐项目，如更薄的美式煎饼、外卖甜点，甚至菜单上还有 Dalgona 咖啡。但舒芙蕾是重中之重。
Gram Cafe and Pancakes
地址：
500 North Atlantic Boulevard, Ste 179, Monterey Park, CA 91754
目前还在试营业期间，营业时间为中午至晚上 8 点，周三休息。
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