你知道吗，曼哈顿一个新的“唐人街”正在慢慢地崛起，一些华人老板率先嗅到了商机，开始选择在这里开设他们的中餐馆。
根据餐饮媒体 Eater 的一篇文章报道，这个社区似乎已准备好成为纽约市最新的唐人街。
十年前，地狱厨房是纽约市最重要的泰国美食目的地，这里汇集了大量的泰餐店。附近有 Larb Ubol 和 Pam Real Thai Food 等知名泰国餐厅。
当你从第 53 街一直走到第 9 大道，一直走到第 36 街，在大街和小巷上共有 38 家泰国餐馆，它们三三两两地聚集在一个街区，形成了一个社群的缩影。如今，沿着同样的路线再走一遍，大概只剩下了 13 家泰国餐厅。沿途的 15 家中国餐馆正在重新定位着该地区的社群，也为地狱厨房增添了一丝多元性。这些中餐厅里，一些带有明亮的新标牌，另一些则代表着知名品牌。 街上成群结队的空店面可能预示着更多中餐馆将在这里生根发芽。什么原因导致了地狱厨房正在慢慢成为纽约市新的唐人街？ 这条大道连接着几个交通枢纽，包括宾夕法尼亚车站、港务局巴士总站和时代广场地铁，该市的大部分华人必须经过这些点才能到达布鲁克林、皇后区和新泽西郊区。其次，中国新总领事馆位于第 12 大道和第 42 街的距离也很近。 不过，更重要的原因和事实是，中餐在这座城市越来越受欢迎，中餐的轨迹也已经在这一方土地上蔓延开来，不仅仅只聚集在唐人街。以下是目前开业的 15 家餐厅，从北到南，不包括专门出售珍珠奶茶和其他茶类饮料的店面：1. Chong Qing Noodle（重庆小面）这家面店是地狱厨房的中餐先驱，成立于2017年。主要提供重庆特色面条和冒菜是特色菜，包括碗杂面，肥肠粉和冒菜 。这家快餐店专营自制盖饭，招牌有五香牛肉和烧鸡盖饭。这家开业数周的餐厅是地狱厨房中最精致的中餐馆之一。一半的菜单是 P.F. Chang里可以找到的东西。另一半则提供市内最好的川菜餐厅的菜肴。餐厅即提供美式中餐，也提供正宗的中国口味，孜然鱼片和水煮牛肉是这里最有名的菜品。这家融合餐厅供应经济实惠的中式和泰式菜肴，同时也设有寿司吧台和其他一些日式菜肴。DD 是一家新开的台湾餐厅，专门供应汤包和日式火锅，餐厅门口是一个梦幻般的酒吧，所以这个地方也是下班后的好去处。这里的汤包很好吃，还有独创的的丝瓜馅汤包。Big Wong在1978 年开业，作为纽约粤菜的中流砥柱，该店为第三家分店，店铺门口的橱窗中挂满了各式烧腊，除了常见的叉烧外，还提供经典中式面条、炒菜、饺子和汤。 Panda Express已经在全美涌现，而地狱厨房分店是不可避免的，这是新唐人街崛起的必要因素。
（Le Sia 官网截图）这家小龙虾店最初在东村开张时引起了轰动，一度成为了纽约烧烤夜宵必须打卡的地方，东村店关门后，乐虾在地狱厨房成立了全新的旗舰店。9. Lubian Chinese Grilled Fish （炉边烤鱼餐厅）这家中餐厅以四川风味的烤全鱼为特色，是纽约少见的烤鱼专门店，店内有多款口味可选提供了几种。10. Tasty Hand-Pulled Noodles II（清味兰州拉面）原店位于 Doyers 街，这里提供了纽约城里最好的兰州拉面。和 Big Wong 一样，它为地狱厨房注入了唐人街的“正宗性”。说到纽约市的港式点心，添好运肯定在讨论名单内，这家前米其林一星餐厅在地狱厨房开设了第二家分店。添好运主打从香港进口食材和原料，与本地的其他点心店略有不同。12. Ollie’s Sichuan（成都印象）成都印象是上西区中国面馆分支中的重要一部分，和其他大部分美国餐馆一样，这里提供类似的粤菜和经典川菜。中国湘是一家拥有六年历史的湖南餐厅，也提供各种相当不错的点心和美式中餐。这里的特色湖南菜在整个纽约脱颖而出，包括腊肉和萝卜干，以及酸菜鱼。华城以一部中国电影主角的名字命名，提供美味的中餐自助：11 美元可享用三道菜，捞面或炒饭，以及一罐苏打水。这样的套餐十年前在唐人街的福建餐厅非常流行。
（Chi 棋官网截图）Chi 棋是该地区最雄心勃勃、最昂贵的中餐馆。虽然名义上是川菜，但它提供了丰富的现代菜单，从点心和美式华人的最爱，到红烧全鱼，创意川菜，以及从北京到东北的地方精选菜品，这里汇聚了全国各地中餐缩影。作为去年才开的城中大火餐厅，Chi 棋也被餐饮家组委会提名为第一届餐饮家金像奖最佳新餐厅的候选者。
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• 复旦大学法学士，美国法学博士
• 现任美国权威投资移民杂志《EB5投资者》编辑
• 十多年专攻商业移民案件，成功帮助数百家庭登陆美国
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