嗦粉能控糖、能减肥？推荐最友好的5种粉
专 家 简 介
[1]https://www.thespruceeats.com/how-to-cook-rice-noodles-4777830
[2]曾洁, 姜继凯, 高海燕,等. 无添加马铃薯粉条老化工艺及贮藏品质[J]. 食品科学, 2019, 40(12):7.
[3]https://www.researchgate.net/figure/Starch-retrogradation_fig1_287235689
[4]张秦蕾. 湿米粉回生老化机理研究[J]. 现代食品, 2021(15):4.
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来源: qq
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