自从儿子近视150度，憨妈做了份“护眼食谱”，6年后...
01
上个周末的清晨，我和老婆出去散步，逛到了一处公园。
公园里一群孩子正在踢足球比赛，两个队伍你来我往的，踢得好不热闹。
队伍里华人孩子挺少的，大部分的孩子都是外国人。
憨妈突然很感慨：“就应该多户外跑跑跳跳吗，你看这帮孩子，一个近视的都没有！”
老婆的话提醒了我，我细细扫了一遍，果然，这帮踢球的孩子，估计也是10岁左右的年纪，一个戴眼镜的都没有。
我在美国这几年，发现一个怪现象，那就是：
美国孩子的近视率比咱们孩子低不少！
而我进一步研究后发现，一方面是他们的生活方式和学习方式跟我们不一样，另一方面孩子的饮食方式也跟我们有很大的区别。
而饮食是帮助孩子预防近视的一个重要因素！
02
我们家憨憨也近视，6年前，测出来的度数是150度，不过最近一次去测视力，仍然是150度，没有加深。
我自己也是高度近视，我知道近视有多讨厌。
因为它很难治好，只会度数不断加深，而憨憨6年能保持度数不变，我已经很谢天谢地了！
当时憨憨测出近视的第一时间，我们就去看了医生。
医生给我们的建议其实也很简单，除了佩戴OK镜，多户外，另外就是加强食补以及补充点维生素。
前几天我们不是推荐SmartyPants的儿童维生素吗，就是那会医生开始给我们推荐的！
其实不管是食补还是维生素，医生最最最强调的就是营养的均衡，而这个营养的均衡就在于多种营养元素的摄入。
对于孩子的眼睛发育，有几种营养元素特别关键，比如维生素A、B、C、D，以及类胡萝卜素、叶黄素、Omega-3、锌等等。
我就发现美国父母给孩子安排的饮食里，虽然饮食很简单，但是这些元素却能很好地融合进去。
而这就是国外孩子普遍近视率不高的原因之一！
后来憨妈也跟着老外学习他们的营养食谱，然后跟咱们中国人的口味相结合，做出了一份“护眼食谱”。
没想到还真挺有效！
儿子这6年时间，近视度数没有加深，老婆的这份“护眼食谱”一定功不可没！
今天就把憨妈的这份“护眼食谱”分享给你们！
03
首先说说主食。
医生当年给我们推荐的第一款护眼食物，就是红薯和胡萝卜。
推荐的原因是，这两个食物都含有丰富的维生素A，而维生素A对眼睛特别重要，缺失的话就会出现夜盲症、干眼症、白内障以及黄斑变性。
可是这两个食物却让我们犯了难，因为孩子压根就不爱吃。
那怎么办呢？
憨妈想出了一个点子，把这两款食物融入到主食中。
第一款主食就是“烤红薯”
不过憨妈的烤红薯跟传统的有所不同，她结合了一点西式做法。
国外有一道菜叫做“芝士焗红薯”，那是把红薯搅成泥和芝士混在一起做的。
老婆基于那道菜改良了一下，她喜欢把红薯切开一条缝，然后放到烤箱里烤上几十分钟，最后出炉后放个奶酪。
奶酪会因为红薯的高温而融化，奶香和红薯的甜味完美地融合在了一起，孩子相当爱吃。
我曾经问过老婆干嘛多此一举，要放个奶酪片？
可是憨妈的回答却让我大开眼界。
她说奶酪里有钙、维生素D，这对娃的骨骼发育好，而且还含有维生素B族，这对孩子的视力也很有好处。
这个主食，有创意！
第二款主食是“胡萝卜土豆饼”
老婆会把土豆和胡萝卜做成土豆泥，然后烤成土豆饼。
这个就是憨妈烤的胡萝卜土豆饼：
看起来卖相一般，我想两个娃这么挑剔，应该不会爱吃吧？
可是紧接着憨妈做的一件事，让我大跌眼镜。
她作了一个胡萝卜土豆饼小人，西蓝花、小番茄是帽子，蓝莓是眼睛，草莓是大鼻子，嘴巴则是一片牛油果，手脚则是用苹果片做成。
就是下面这位胡萝卜土豆饼小人：
老婆搭配的一堆水果、蔬菜，什么蓝莓、草莓、牛油果、苹果、西蓝花等等都是对眼睛发育有好处的。
再加上饼里的胡萝卜，这道主食真是妥妥的护眼餐啊！
当时女儿捧到这份食物，真是开心坏了，都不知道从何下嘴！
04
接着说说菜肴。
憨妈的菜谱里，特别喜欢用海鱼。
海鱼最大的特点就是它里面有丰富的油脂，一般来说会比河鱼多不少。
而油脂里有一种叫做Omega-3的脂肪酸尤其重要，无论是对心血管健康还是视力发育都很有帮助。
平时孩子上学，老婆给他们带的菜里经常会放一段烤的海鱼，烧起来容易，再加上海鱼没什么刺，孩子吃起来也很方便。
老婆烧的最多的是两种鱼。
第一种是烤鳗鱼
她会搭配一些蔬菜和烤鳗鱼放在一起，然后把饭团做成猫咪的样子。
之后找点紫菜，撕成眼睛、鼻子、嘴巴和耳朵，再装饰到猫咪饭团上。
你看，下面这个就是憨妈给女儿做的，带到学校里的营养午餐，小丫头吃的特别开心！
第二种是烤三文鱼
憨妈还喜欢烤三文鱼，她把三文鱼放到烤箱里，烤一段时间再出炉。
接着撒一些黑胡椒粉，搭配泰式甜辣酱，再配合一些西蓝花、芦笋之类的蔬菜，一道美味的菜肴就出炉了！
用老婆的话来说，这些菜烧起来方便，营养特别好，孩子也特别爱！
05
最后说说甜品和饮料。
每天孩子放学回家，憨妈都要张罗着给他们吃点水果、喝杯饮料或者吃个甜品啥的。
但是这些甜品和饮料也都很有讲究。
第一种是蔬菜汁
我们家孩子不喜欢吃蔬菜，每次吃都是按根数挑的。
但这种绿叶蔬菜却是医生强烈推荐我们的，因为里面含有很多叶黄素和类胡萝卜素，尤其是菠菜、羽衣甘蓝这类蔬菜中，这些营养元素的含量特别高。
而这些元素对孩子的眼睛发育也很重要，它们能够预防黄斑变性的眼部疾病。
那孩子不爱吃咋办呢？
有一天老婆突发奇想，她把榨汁机拿了出来，抓了一把菠菜、羽衣甘蓝、再切了几片苹果、柠檬放到榨汁机里。
最后做出了一壶蔬菜汁。
本来对蔬菜很排斥的孩子，喝蔬菜汁竟然是津津有味！
后来儿子也学乖了，时不时地自己榨个汁来喝，部分解决了我们家吃蔬菜的问题！
第二种是水果
医生跟我们讲，富含维生素C的水果（比如橙子、柠檬等），孩子是一定要多吃的。因为维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于预防眼睛组织的氧化损伤。
而蓝莓这类水果也要多吃，不仅含有维生素C、类胡萝卜素，它还含有一种独特的元素，叫做碧蓝色花青素，能促进视网膜的健康。
于是憨妈经常把这些水果融合在一起。
比如她会给孩子做个水果拼盘，里面是橙子、蓝莓和猕猴桃，拼盘做成了狮子的模样。
或者烤个蛋挞，里面裹上蓝莓、草莓、香蕉，也是让人馋涎欲滴。
第三种是甜品
憨妈做的甜品，主要是集中在豆类。
因为医生嘱咐我们多给孩子吃豆类食物，里面含有丰富的锌元素，还有维生素E，都是对眼睛很有好处的。
憨妈是怎么给孩子吃这些豆类食物呢？
有一次，我们去粤菜餐厅吃饭，吃完后，服务员送上了一份红豆羹的甜汤，没想到两个孩子吃的津津有味。
从那以后，老婆受到了启发，于是她也开始给孩子做甜汤。
夏天的时候，她会熬百合绿豆汤，往冰箱里冰一冰，特别清凉解暑。
而秋冬天的时候，她就会熬红豆莲子汤，有时候还会加点百合、花生、陈皮啥的，吃下去都是暖暖的味道。
06
上面这些就是憨妈的“护眼食谱”，老婆常说她的护眼食谱就是“懒人菜单”，很多时候借助榨汁机、烤箱就可以轻松搞定。
她最满意的一点就是，烧饭的时候没什么油烟，吃起来健康，做起来方便，关键孩子还爱吃。
给你们看一张憨憨吃的狼吞虎咽的样子，就知道在咱家，憨妈的菜是有多受欢迎了！
而且更重要的是，这些食谱的原材料都是医生推荐的，对孩子视力发育都是很有帮助的。
另外，在老婆烹饪的时候，还收获了意外之喜。
因为两个孩子都会过来帮忙，说要一起烹制他们喜欢的食物。
比如下面这份烤盘就是憨憨和妈妈共同努力的作品。
当全家一起来烹饪食物，也多了一份亲子的乐趣。
我今天把憨妈的“护眼食谱”分享出来，也是给大家一些启发，平时多注意一些饮食的搭配，调整一下食物结构，对孩子的视力发育会很有帮助。
“食补”对孩子的生长发育是最重要的！
我前几天不是推荐了SmartyPants的儿童维生素吗，它是食物的一个辅助，能帮助孩子补充维生素，但是它替代不了食物的重要性。
你看我们家虽然也吃维生素，就是前几天推荐的这款SmartyPants的儿童维生素。
但是憨妈依然很注重食物的烹饪和营养的搭配。
无论是食物还是维生素，这种营养的均衡，才是孩子保持视力健康的前提！
如果你们家孩子有挑食、过敏、营养不均衡的情况，那么你们可以补充一点我们推荐的那款SmartyPants儿童维生素。
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