做了才知道,真的比外面卖的更香更健康!3步速成的高级甜点,想翻车都难育儿2023-05-30 06:05有段时间没给你们出手抓饼的方子了吧,后台不少姐妹已经“轰炸式”催我更新了。今天这个车厘子酸奶千层酥,方子你们一定记得收藏一下,很简单,特实用!之前我也试过手揉千层酥,但等到和面、冷冻、反复开酥这一套流程下来,一天也差不多过去了。而用这种手抓饼皮就很省事儿啊,简单切两刀,随便叠一叠,层次感马上就出来了!更不用说,和很多烘焙店里用的那些千层酥皮比起来,咱们家里吃的黄油手抓饼真的干净太多。不仅没有那些乱七八糟的添加剂、防腐剂,还是0反式脂肪的,就连性价比也要高出一大截!和外面买来的那些几十块一小盒的千层酥比一比,不油不腻,起酥效果还特别好。最后点缀上孩子爱喝的老酸奶和水果,颜值啊、味道全都有了,赶快在孩子面前露一手!- 车厘子酸奶千层酥 -· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·黄油手抓饼酸奶 / 樱桃辅料:糖、蛋黄以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用01撒在手抓饼上提味的糖,我建议你们最好用糖霜或者是糖粉,没有什么颗粒感,吃起来也比较理想。撒好糖再盖上一张手抓饼,做成这种夹心的造型。02做好的手抓饼馅饼需要塑塑型,先切掉四边,再分别切成四份,这样就都是方方正正的样子了。03用家里的慕斯圈或者大瓶盖,在其中两份手抓饼上凹出一个圆形出来,放到一边。*这样是为了之后更好的做造型,也方便我们加上酸奶、水果丁点缀。如果你们对造型要求不高,这步也可以省略。04把凹好造型的手抓饼叠放在另外两层手抓饼上,这样做出来的千层酥层次也能更丰富。另外你们想要颜色更好看一点,蛋黄液是最好的装饰。05烤箱、空气炸锅都能做,我这里用的是烤箱,上下火185度,烤15分钟。空气炸锅做,180度,烤15分钟就行。*家里烤箱有自动预热功能的姐妹,你们跟着我的步骤来就行,如果是手动预热的烤箱,一定记得提前加热5-10分钟,再将烤盘放入预热好的烤箱里。06烤好的千层酥取出来,筛上糖粉提味,你们喜欢加炼乳、枫糖的也都随意。最后淋上孩子爱喝的酸奶,放上大樱桃点缀一下,保准孩子会爱上。07随着孩子一点点大了吧,一般的小点心根本打动不了他。还得是今天这种,有颜有料的千层酥,配上酸奶和水果,一哄一个准!这段时间好多姐妹都在后台私信我,经常找不到君君的文章,看不到每日的推送。明明我每天都在给大家更新食谱,分享美食啊在这里统一和大家说一下,这是因为公众号又又又改版了,不星标的公众号,很容易遗漏掉推送哦。所以为了能第一时间收到推送,不错过君君的每日分享,希望姐妹们动动手星标一下,每日关注不走散!除了每日的文章分享之外,我也会在视频号继续给大家更新,想要了解更多辅食搭配,一定要记得关注、常看啊!另外,每日的食谱我也会给大家同步到小程序中,有时候一时搜不到文章,或者是做饭没灵感的时候,就该这套秘籍出场了!它不仅对月龄、种类、厨具、功能进行了分类,你们还可以直接根据食材或者食谱关键词进行查找,轻松搞定一桌菜!喜欢君君食谱记得【在看/点赞】双连击微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章