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我只加了它,宝宝抱碗不撒手!夏日饭桌必备!一键就能轻松搞定,想失败都难

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有个嗷嗷待哺的娃,其实咱们根本没多少时间好好做顿饭!所以我很喜欢快手餐,不仅操作方便简单,更重要的是营养也不输那些精致的餐点~

今天就跟大家分享一道小宝超爱的肉末鸡蛋羹,布丁口感的蒸蛋配上鲜香美味的肉末,隔着屏幕都能闻到香味!舀起一勺吸溜下肚一上桌一碗蒸蛋就见底啦。

而且做法也超简单,省时又省力,不知道做什么的时候,就蒸上一碗蛋羹,吃起来也不用牙,很容易消化,娃绝对吃得香!

视频讲解



烹饪技巧

肉末鸡蛋羹

参考月龄:12M+ 

鸡蛋2个
温水135毫升
猪肉末80克
水淀粉适量
葱花适量
耗油1克

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量


步骤分解



-1-

妈妈们,准备好这些食材。

-2-

碗中打入2鸡蛋,倒入135毫升温水,将鸡蛋搅打均匀过滤浮沫倒入蒸碗中


-3-

盖上保鲜膜扎上几个小孔,冷水上锅蒸10分钟


-4-

锅中刷油,将肉末倒入锅中炒至变色,加入耗油。


-5-

倒上适量水淀粉,撒上葱花煮至收汁;将肉末淋在鸡蛋羹上即可。

-6-

这样一份肉末鸡蛋羹就完成啦,简单又好吃,随手一蒸双重补钙,滑嫩鲜香好下饭。


制作要点



●小月龄宝宝不用调味料,可以放入适量的猪肝粉或者香菇粉。

●蛋羹冷却较慢,吃时候要小心些,以免烫着宝宝。

●蛋羹对食材的包容性很大,我们可以把孩子不爱吃的蔬菜加进去,改善挑食习惯~


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