Redian新闻
>
救命啊,怎么把巨型“蟑螂”放拉面里吃

救命啊,怎么把巨型“蟑螂”放拉面里吃

公众号新闻
近日,一家位于中国台北的拉面店因为一碗不同寻常的拉面引发热议。

这碗拉面长这样|拉麵公子


这家拉面店称,他们用的特殊食材是“大王具足虫”,它的口感和气味类似于龙虾,虽然吃起来不及龙虾扎实,但十分鲜甜。

像巨无霸皮皮虾

再放进锅里蒸一蒸

后来有专家出来说,店家用的并不是大王具足虫,而是詹姆斯具足虫(Bathynomus jamesi),是2022年台湾才录入的新物种,和大王具足虫同属,外形也相似,以海洋生物的腐尸为食。

虽然詹姆斯具足虫还比较新奇,但大王具足虫早就是萌物界网红了!但是这个网红,真的能吃吗?

深海大蟑螂


之前在日本年轻人当中,就流行一种手机壳,是以异形般的深海动物为原型制成的,接电话时别提多拉风了。这个造型拉风的动物,就是大王具足虫(Bathynomus giganteus)。

感觉手里拿着一个巨型蟑螂…… |Philipp Rüegg 

大王具足虫又叫巨大深水虱,是等足目、漂水虱科、大王具足虫属的甲壳类动物。该属在全世界范围内,大概有20来个物种,栖息在太平洋、印度洋和大西洋等水域中。

它们一般生活在寒冷漆黑的深海里。在19世纪以前,学界普遍认同“深海没有生命存在”的观点。直到1879年,法国动物学家米奈·爱德华(Alphonse Milne-Edwards)第一次描述了同事亚历山大·阿格奇(Alexander Agassiz)的藏品——一只来自墨西哥湾深海的大王具足虫,才破除了这一迷思。

来自大西洋深海的大王具足虫|Klaus Rudloff

无论是种加词giganteus、英文名“Giant Isopod”,或者是中文名中的“大王”,都足以说明大王具足虫是世界上已知的最大等足目动物——体长可以到40cm以上,有一只小猫辣么大!

小猫:这是啥??|Imgur

恐怖版巨无霸皮皮虾


在吃货眼里,大王具足虫的确长得像只皮皮虾,尤其是那身淡紫色的“盔甲”——那是数块鳞片状钙质外骨骼一节节“套”在一起组成的。第一节与头部愈合,尾节与尾肢一起形成尾盾,坚硬的外骨骼可抵御敌人攻击。当然它们也可像球鼠妇一样,缩成一个球,躲避天敌来犯。

要等足目团成一个球,不是什么难事|The Echinoblog / blogger

其实,大王具足虫让人觉得可怖的原因,恐怕和缩头鱼虱(Cymothoa exigua)有关。后者样貌骇人,且常能在鱼嘴中邂逅到它......

其实,这只是缩头鱼虱的生存策略,它们不到5cm长,寄生在鱼舌头上,以吸取血液为生。等鱼舌头萎缩后,它们便取而代之,成为鱼的“新舌头”,行使舌头具备的功能,这是已知的唯一在功能上取代主体的寄生方式。所以打开海鱼的嘴,会一定几率遇到“微笑的鱼虱”哦~

大王具足虫嘛,长得就像放大版缩头鱼虱,所以就躺枪了,谁叫它俩都是等足目的兄弟呢。

前面也说过大王具足虫看起来超凶,但事实上,它们是食腐动物,在深海的淤泥中,如同清洁工一样吞食有机物碎屑,如动物尸体等。不过,也有报道它们会主动怼鲨鱼。

怼鲨鱼的大王具足虫|imgur

这也能吃吗


早些年由于认识匮乏,偶随商业捕捞上岸的大王具足虫,一般都会被忽视丢弃。然而今非昔比,活体具足虫已逐渐成为水族馆的“座上宾”。

冲绳一家水族馆里,具足虫(不是大王)的一种——道氏深水虱(Bathynomus doederleini)在只有8℃的海水缸里群集觅食|进击的多肉

经常被吃的一种具足虫是道氏深水虱,分布在日本本州中部以南水深约150~600米的海底,浅海大陆架也有分布。日本人不仅把它当成一种宠物,还当成一种食物。

在日本和我国香港的很多饭店,道氏深水虱被当成隐藏菜单,大受食客欢迎。做法多样,椒盐咖喱碳烤清蒸样样都行,据说味道还真和皮皮虾有几分相似。

经常被拿来吃的是道氏深水虱,个头偏小,不过在一些餐厅也有大王具足虫料理|mooran

说回开头的詹姆斯具足虫拉面。相关专家还提醒,詹姆斯具足虫不是传统食物,又住在深海、吃腐食,要注意是否有重金属残留。

此外,在深海食物匮乏的极端环境,具足虫要花上十多年才能长到这么大,被底拖网意外捕捞上岸。这不仅有过度捕捞之嫌,还可能会破坏海底环境。

因此,还是让深海里的具足虫呆在它们的家园里吧!

作者:进击的多肉
编辑:日历娘、小毛巾
题图来源:拉麵公子

本文来自果壳自然(ID:GuokrNature)
如需转载请联系[email protected]
欢迎转发到朋友圈

你已选中了添加链接的内容







网易文创浪潮工作室出品   未经授权禁止转载


微信编辑 | 田鄢怡


❖  欢 迎 分 享 到 朋 友 圈 哦  ❖



浪潮工作室长期招聘作者,稿费千字300到800


公众号后台回复“招聘”即可查看。


点击“阅读原文”,观看更多精彩内容。

微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
飘梦秾华你买的荞麦面里,可能根本没什么荞麦他把巨大的鲸鱼剥皮做成标本,还在鱼肚子里造了个客厅救命啊!大学社团活动太丰富了,我该参加哪个?救命,怎么一夜之间全网美女都在模仿“油腻男”暑假尾声怎么把握住,开学才能偷偷惊艳所有人?七十五 浴血刘老庄救命啊,发现我活了一把年纪都不会用防晒霜了!坐个公交被蟑螂包围!马赛24条公交路线因为蟑螂而中断!LV“蟑螂包”又火了!令人生理不适……PPT页面里只有一句话,当我用AI配图后,绝了!第一眼丑到拿不出手,谁知道一穿上竟然舒服到喊救命啊!面试数据岗时,怎么把自己的SQL技能展现出来?吐了!多伦多机场星巴克店里惊现蟑螂,现场超多华人排队!网友:这说明整个机场都有蟑螂了...七十六 追捕叛徒蟑螂药杀不死蟑螂,却改变了它们的性生活救命啊!移民局又来抢钱啦!他到底是怎么把精神小妹调教成第一美人的?孩子最讨厌的聊天方式大集合,看家长怎么把天聊死!救命啊!14岁,我在美国当妈妈坦白局:你小红薯上瘾吗?救命啊救命啊!这片杀疯了!不是恐怖片,却比恐怖片更惊悚!一封老海归妻子的信离谱!海边别墅变厕所、地标大厦变“蟑螂”,这些国内城市的特色建筑也太搞笑了吧!德克萨斯州海滩发现巨型“外星人”海星 网友:像德克萨斯那么大肩膀偏窄的人!要怎么把它练宽?专业私教课程一定要学!微软纳德拉是怎么把刀架到谷歌脖子上的?男子耳道遭“11只蟑螂”入侵!医揭床上坏习惯 很多人都中了“小学生作业能有多离谱...”老师的命也是命啊啊折叠屏手机,怎么把自己活成了「VR 头显」?救命啊!怎么把巨型“蟑螂”放拉面里吃!华人把巨额财富偷偷藏到海外,今天,新西兰政府公布:分一半还给中国!救命啊怎么有人把我的十八岁拍出来了!!鬼斧神工!青海现巨型“土星环”地貌景观《海兰湖之恋》&《小城夏天》最拽星二代模样大变征服全网:“不会当妈”的王菲,怎么把娃养成了这样?!救命啊家人们!女孩子为什么总是腰痛啊!
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。