小众酒庄丨人人都爱葡萄酒

在俄勒冈，葡萄酒始终是绕不开的话题。

在这片广袤无垠的土地上，那些蕴藏着深厚历史传承的家族酒庄自然名声赫赫，但这并不是俄勒冈的全部。

包容万象的俄勒冈，用她慈祥温柔的怀抱，孕育和承载着不断涌现的新事物，这其中也包含那许许多多的小众酒庄。

她们的主人，或许并非主流，但同样用爱与诚意，制造出独属于她们的佳酿，诉说着独属于她们的故事。

人人都爱葡萄酒。

今天，我们就一起来看看她们的故事吧。

Bertony Faustin是Abbey Creek Winery的业主和酿酒师。他是俄勒冈州的第一个黑人酿酒师。也正是他，正在用每一瓶酒打破人们对他的刻板印象。他对葡萄酒酿造多样性的追求引起了全世界的关注。

Faustin曾是一名麻醉师助理，他在2007年父亲去世后进入了葡萄酒行业，并开始重新审视自己的生活，以及自己想做什么。

2008年，他和妻子Jennifer一起，开始了他们的酿酒师生涯。他们所制造的葡萄酒搭配从巴西进口的De Cabron辣椒酱系列一起享用，可以补充和平衡葡萄酒辛辣、甜蜜和烟熏的口感，令人回味无穷。

他们还制作了一部电影《红白黑》。这是一部关于俄勒冈州少数族裔酿酒师的独立纪录片。通过这部电影，他分享了自己和其他少数族裔酿酒师的故事。

他希望能够以此激励他人，并且改变人们对俄勒冈葡萄酒的固有印象。与俄勒冈大多数酒庄相比，他们的独一无二更显珍贵。

 Information：

Address: 31441 NW Commercial St, North Plains, OR 97133   

Phone: 503.389.0619

Hours: Saturday & Sunday 12:00 PM - 6:00 PM

Address: 912 SW Morrison Street, Portland, OR 97205

Phone: 503.389.0619

Hours: Wednesday - Friday 1:30 PM - 7:00 PM

出生于古巴的Mauricio 和 Debra Collada在西塞勒姆(West Salem)的古巴西莫葡萄园(Cubanisimo Vineyards)为俄勒冈州的黑皮诺葡萄酒带来了独属于他们的古巴风味。

他们的品酒室里，不光可以品尝佳酿，还有现场音乐作伴，是不可多得的独家体验。

Mauricio 是一名执业神经外科医生，在2003年，他在自己的简历中加入了酿酒师一职。这对夫妇只是俄勒冈州众多拉丁裔酿酒师中的一员。

 Information：

Address:

1754 Best Rd. NW, Salem, OR 97304

Telephone:

+1503 588 1763

Hours: 

Closed for the Season until February 5th 2022.

Remy Wines的主人—Remy Drabkin是一名女同性恋酿酒师。她从8岁时就开始了她的葡萄酒之旅。到17岁时，她一直在国外学习酿酒。2020年，她联合创办了Wine Country Pride活动，以此庆祝葡萄酒行业的不同声音，同时为LGBTQ奖学金筹集资金。

 Information：

Address：Remy Wines Tasting Room

17495 NE McDougal Road

Dayton, OR 97114

503.864.8777

Eunice Chiweshe Goldstein以她的同名酒庄而闻名。她是俄勒冈州第一位黑人女酿酒师。

每个月Eunice Chiweshe Goldstein都会选择一个慈善机构来支持她的公益葡萄酒系列，包括Black Lives Matter和其他疾病治疗的公益活动等。

这家位于阿斯托里亚的酒庄提供虚拟品酒，可以将葡萄酒产品运送到美国各地。

 Information：

Address：

1052 Commercial Street  

Astoria, OR.  97103

Phone：503 298 5002

Sara Garr是南俄勒冈州一位公开的双性恋酿酒师。她曾在零售行业工作，经营这家酒庄是她初次接触葡萄酒行业。

她所创立的葡萄酒品牌—Circadian Cellars目前还在初期成长阶段。除了直接售卖葡萄酒，Sara Garr也会在Instagram上宣布品酒会或者其他活动，感兴趣的朋友可以关注她的Ins。

 Information：

circadiancellars.com

Ins：circadian_cellars

美籍华人鲍康如(Stephanie Pao)自2017年以来一直是Cave Junction附近Foris Vineyards葡萄酒背后的创意总监。

这家酒庄靠近Siskiyou山脉，土壤肥沃。Stephanie Pao在担任该职位之前，对于分子生物学、葡萄栽培和酿酒学都有涉猎，并在俄勒冈州、华盛顿州、加利福尼亚州和新西兰的葡萄园和酿酒厂积累了丰富的经验。

 Information：

Address:654 Kendall Road
Cave Junction, Oregon 97523

Hours：Monday through Friday, 11am to 4pm

Phone: (800) 843-6747.

自2016年以来，Brandy Grey一直致力于讲述该地区的农业故事，孜孜不倦地向游客与业内人士分享当地的农业发展历史，并且一直致力于用销售所得回馈社会。

每一笔销售收入中，都会有一部分捐赠给原住民事业。与此同时，酒庄内的黑皮诺种植也始终坚持可持续发展的理念。

 Information：

Address:20881 NE Laughlin Road Yamhill, Oregon 

Reservations required 

Phone:503.560.8266

酒香四溢的俄勒冈，包容万象。

不管你是谁，只要心中有热爱，就能在这里追寻自己的梦想。

这些小众酒庄，展示着俄勒冈葡萄酒行业的多元发展，也展示着俄勒冈人民的温柔可爱。

如果你也想去看看这些与众不同的酒庄，不要犹豫，随时出发吧～