夏天没人能拒绝的4道菜，一招治愈“没胃口”，吃到过瘾！
夏天没胃口，这很难治，但总有那么几道菜，看到就让人馋到走不动道，超级适合夏天吃，一秒点亮味蕾！今天小妹就来给你们的夏日饭桌增添一些灵感，美味又疗愈~无论是自囤还是宴客，每一道都拿得出手，吃到过瘾！
谱
1. 花甲粉丝煲
2. 捞汁小海鲜
3.香辣小龙虾
4. 蒜香柠檬鸡爪
夏天美食最诱惑人的地方莫过于夜市，其中必不可少要解锁美食之一就是花甲粉！浓郁的蒜香，搭配花甲的鲜美，嗦上一口就停不下来啦~
食 材
主料：花甲，粉丝，小米椒，葱蒜，香菜
酱料：豆瓣酱，火锅底料，2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐
做 法
1. 粉丝提前泡软，一整颗蒜切末，小葱切葱花，香菜切小段。花甲冲洗干净冷水下锅加料酒，煮开口，捞出洗净沙子。
2. 油热爆香葱蒜小米椒，加1小勺豆瓣酱、火锅底料炒出红油，放花甲翻炒。
3. 倒入适量清水，加2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐，煮开，下粉丝。煮2分钟，撒上葱花香菜即可。
夏日必吃榜，怎么能少了捞汁小海鲜的名字，夏天赶海或购买的海鲜都是鲜嫩正当季，鲜甜入味，清爽解腻的捞汁小海鲜，夏天来一盘都不够吃！
食 材
主料：花蛤，虾，小章鱼，蒜末，小米辣，辣椒面，熟芝麻
辅料：1勺生抽，2勺陈醋，1勺蚝油，半勺老抽，少许盐，少许糖
做 法
1. 花蛤加少许油和盐摇晃吐沙，重复三次，鲜虾去虾线和虾脚，小章鱼去内脏和墨汁。洗净后加姜片冷水下锅水开煮三分钟后捞出。
2. 煮熟后的虾去虾壳，所有食材过凉水增加口感，捞出后备用。
3. 准备捞汁：碗中放蒜末，小米辣，辣椒面，熟芝麻，热油淋上激发香味，加1勺生抽，2勺陈醋，1勺蚝油，半勺老抽，少许盐，少许糖搅匀备用。
4. 将调好的料汁倒入食材中搅匀即可。
一眨眼又到了吃小龙虾的季节，在家轻松复刻Q弹爽滑的香辣小龙虾，鲜鲜香香麻麻辣辣真的巨过瘾，自己做干净还卫生，喜欢吃虾的一定不要错过哟~
食 材
主料：小龙虾3斤，黄瓜2根，洋葱1个，姜，葱，蒜
辅料：1块火锅底料，豆瓣酱，八角香叶，桂皮花椒干辣椒适量
做 法
1. 龙虾用牙刷清理干净，剪去虾头，去掉虾线。锅中多倒点油，油热倒入龙虾炸至变色捞出。
2. 另起锅烧油放切好的葱、姜、蒜、洋葱炒香，再加入适量桂皮、花椒、干辣椒一起炒香，最后加火锅底料，1大勺豆瓣酱炒出红油。
3. 倒入龙虾和配料翻炒均匀，加一罐啤酒和适量清水没过龙虾表面，加2勺生抽，2勺盐，1勺蚝油，适量十三香，焖煮15-20分钟。
4. 加入黄瓜条炒至断生即可，味道不够可再加适量盐。
自制的柠檬无骨鸡爪，再来一份水果冰桶快乐水，一边吹着空调一边追剧，夏天的快乐不就来啦？酸辣过瘾、爽口Q弹，每根鸡爪都裹满汤汁，超美味！
食 材
主料：鸡爪，柠檬
酱料：葱花，蒜末，小米辣，香菜
做 法
1. 鸡爪洗净，冷水下锅加入料酒，姜片，葱段，大火煮开转中火煮15分钟，捞出过凉水放凉后去骨。
2. 碗里放辣椒粉、蒜末、小米辣、熟芝麻，再加两勺热油，加1勺白糖、4勺生抽、4勺陈醋、少许盐、1勺蚝油，1勺鱼露，半碗纯净水搅拌均匀。
3. 柠檬香菜加入，加入调料抓匀，放入冰箱冷藏一个小时即可开吃！
可能你还想看
⭐️ 美超里的粽子又贵又不香？在家轻松实现粽子自由，附养生食粽指南，多吃不难受！
⭐️ 告别油腻厨房，用上这些厨房电器让你轻松一夏
微信扫码关注该文公众号作者