国际科技财经博客移民网络热点娱乐民生时事公众号

>

夏天没胃口就吃它！汤汁酸爽鲜灵，连吃带喝太舒坦！

夏天没胃口就吃它！汤汁酸爽鲜灵，连吃带喝太舒坦！

公众号新闻

2023-06-15 08:06

朋友昨天问我，最近吃不下饭到底是什么原因？

我也是如此，一到饭点就开始发愁，平时喜欢的浓油赤酱现在光想想就特别甜腻！

掐指一算，我已经很久没有吃点开胃辛辣的菜了，今天安排！一起回顾一下猛火爆炒的菜~（点击图片跳转菜谱哦）

最近特别馋这道农家小炒菜，油而不腻的五花肉，搭配蒜苔的脆嫩、洋葱的香甜和辣椒的刺激，口感丰富和谐，一盘根本不够吃！

这道菜的做法有点像回锅肉，不过多了蒜苔，会有不同的风味和口感。类似的下饭菜还有很多，葱爆羊肉、青椒肉丝、尖椒牛柳、酸辣鸡杂、肉末酸豆角……大家都可以做起来！

这道菜乍一看平平无奇，实则内含乾坤，就说这肉，是把筒骨上的肉拆下来的，再和荷包蛋用酸汤的方式炒一炒，太妙了！

这样做的酸辣荷包蛋炒拆骨肉一点也不腻，特别开胃！加了辣椒酱的酸汤底料和熬了3个小时的筒骨汤混合，清亮不油腻，特别鲜美，很是下饭。

今天这道彩椒炒猪腰，就算你不是一个特别爱吃内脏的人，都能吃出又香又嫩的口感，完全不会有奇怪的味道。

秘诀就是猪腰的处理方法+大火猛炒爆炒，猪腰吸满了锅气，细嫩又不腥臊，只剩下了香气诱人！

所以，做一桌好菜的秘诀也是如此，有一只称手的锅子就事半功倍了！

用来用去，我们中式厨房炒菜最得劲儿的锅子还得是一只高分铁锅。

导热快、锅气足，不用费半天工夫做功课研究涂层到底安不安全——人家压根就没任何涂层，全凭好用料+好工艺物理不粘。

神田你们知道的，二家的人气王锅牌！

它家当年扛把子选手神田铁锅一出世——二家咻咻咻卖了近万只！

夸张到很多宝子都是买了又买的？？？

有句话怎么说的来着：花钱最诚实。

愿意花钱、一花再花的东西，100%真心喜欢！真心好用！

就是这个神田，就是它家的中华炒锅系列，今年出升级版了。

材料彻底大升级——从铁锅进阶到臻钛系列：钛合金炒锅来了！

铁锅顾名思义，就是铁打造的锅。

而钛合金炒锅则是钛金属和铁金属利用神田技术进行熔合，钛铁合金在窒化工艺的同时使用熔合的方式，产生了真正的钛合金。

钛作为一种耐酸、耐碱、耐腐蚀的金属材料，相当稳定、相当安全。

因其有着独特的稳定性、高昂的售价和复杂的提取制造工艺，之前通常被用于人体医学、军工航天材料等。

之前我去补牙做牙冠就有钛合金牙冠的选项，材料好的缘故一颗要1w多……（因为贫穷，我最后没有选它……这个就不跑题展开讲了哈哈

）

强强联合的结果是：

铁锅有的优点，它有！比如导热快，比如0涂层；
钛金属有的优点，它叠加了！比如自带抑菌效果，比如很难生锈，比如无重金属析出久用安全稳定，比如更不粘+耐磨性超好！

去年神田参加了上海进博会，能拿到进博会入场券的品牌品质不用多说，它的入驻门槛有多高不言而喻，产品质量的把关堪称严苛。

这只钛合金炒锅是今年神田的进博会C位主打选手！主海报担当！

你要是常逛山姆超市、麦德龙、盒马啥的，也会在锅具区找到它的身影~

只不过线下超市直接买的话，价格很高就是了……

毕竟新款上市，线下就按官方价来，轻轻松松六七百。

而今天在二家买嘛~东西全面升级，价格却只需要在原来的小几百基础上多花100块而已~

神田钛合金炒锅二家日常价499，6月年中大促直降60元只要439。

别忘了还有个全场券可以领上叠加再省，400-40劵一用最后到手价：只要399！

连环省真的过瘾！

让锅子颜值飞升的锅盖和铲子，都不用买！二家直接送你！洗碗刷也直接送！

还没送完！咱们还送一个价值199的16CM小煎锅！光是赠品就多到你拿不下！

炒锅的直径是33cm，适配咱每一个中式家庭，哪怕家里人多一点也刚好够用。

普通这个口径的铁锅，重量怎么着也奔5斤+去了。而神田的中华炒锅向来以“重量轻，适合女性单手操作”著称~

今天这一只带上盖子一共也就2.4kg，5斤都不到。

女孩子偶尔掂个锅啥的，妥妥无压力~

总而言之！

想要炒菜炒嘛嘛香又不粘，又不用担心健康问题，最好保养环节也不用太费心如同伺候一个祖宗——选神田，一切就都到位了。

手艺一般的小白买任何锅

不粘永远是很重要的

都知道炒菜比起带涂层的，纯金属简单粗暴直接上的铁锅、钛合金锅肯定比它们来得味儿更足、火力更猛！咱土生土长中国胃嘛，就追求这一口锅气儿！

不过以上属于美味范畴的事，先不要大跨步，一步一步来。

我那个厨房三脚猫朋友曾经说：炒菜，会。只不过要是锅很容易粘的话……再好的锅到她手里下场都只有一个：管它放啥，出来一律糊底黑炭一块。

出发即翻船，永远抵达不了曼妙锅气的美味彼岸。

她之前买了1000多的铸铁锅就是这样。

都说它是美味制造锅又如何？想做个三杯鸡不会控制火候，鸡刚下去就因为火太大、锅太热粘了个彻彻底底，焊死在了锅底。

买炒锅也一样，什么都先别讲！就先问它粘不粘？

神田的钛合金炒锅，你别看它0涂层，哎嘿~凭离子不粘工艺，人家就是可以做到0涂层不沾。

锅内的钛表面经过离子化处理，表面正负离子排斥产生不粘性，炒菜的时候只要一层薄薄的油润底，食物会悬浮于离子膜之上，避免食材与锅体直接接触，达到悬浮不粘的效果。

真正的0涂层不粘！

我考验任何锅是不是真的不粘，直接煎个荷包蛋一目了然。

只要煎蛋能在锅里自带焦边还能跳舞，妥妥的好用不粘无疑！

煎蛋都没问题了，那你说一般的炒个鸡：

炖个汤，还有什么难度可言？

普通的不粘锅怕铁铲、怕钢丝球擦、甚至还怕小龙虾和花甲（它们外壳太坚硬了照样会刮花）。

所有的涂层不粘锅一旦受到硬物擦撞下场都只有一个：报废。

更可怕的当然还有涂层不知不觉破坏后的有害物质析出……

钛合金炒锅就完全不必有这种顾虑了，什么龙虾花甲帝王蟹，你只要想吃，就尽情放进来畅快翻炒呀！

所有不易粘底的好锅都会有一个连带优势：清洗贼方便。

如果你炒完一个还有下一个，想偷懒的话不洗都行，直接厨房纸这么一擦，立马倒油再起一锅便是~

洗锅基本只要挤点洗洁精水冲冲就完事儿了。

总是提醒大家从保养的角度任何锅具都不建议钢丝球往死里猛擦，但事实上好锅本来就基本不粘——钢丝球压根没有登场的条件。

怪不得老一辈儿基本不爱用不粘锅。

毕竟，炒锅用对了，基本可以抛弃不粘锅。

导热快、耐磨、不粘还自带抗菌功效

不仅是好用的锅，更是健康锅！

人人都知道，中餐讲究高温爆炒，传统中国人钟情铁锅主要就是因为用铁锅高温爆炒之后产生锅气，做出来的食物也更好吃。

所以，一口出色的中式炒锅，必须得满足：导热快，能爆炒而无有害物质析出这个条件。

神田钛合金炒锅，可以说超标完成了这点。

实打实的钛+铁熔合（导热杠杠的！）
物理不粘（0涂层！钛合金防粘层，根源上没有了有害物质析出的可能）
耐酸抗磨，防生锈（钛合金自带的物理属性）
还一点儿不重（钛金属本身是非常轻的金属，用钛合金做的锅比一般的大铁锅都轻）

整个锅子接触食物那面是钛金属，钛的稳定性让它可以远离重金属析出，不会与酸、碱、盐发生化学反应，随你怎么爆炒，健康隐患不打扰。

不会制造健康隐患就算了，炒锅本身还有抗菌作用加持你敢信？

天然Cu+离子抗菌技术，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌率高达99%以上。

炒锅本身通过日本旋压工艺打造，设计成厚底薄壁，锅底到锅沿逐渐变薄。

这样的设计让锅子导热快而均匀！

随便炖个汤，瞧瞧开锅后表层的起泡有多密集且均匀：

这，就是导热快而均匀的标志呀！

普通的铁锅用久了哪怕没有生锈，炒菜有时会莫名出现一股子铁锈味毁掉整锅菜。

钛锅就不会有这种后续烦恼了——物理性质决定它的表面更耐用更稳定，用钛锅烧菜哪怕过五年十年，也不会有铁锈味~

动不动就几个小时的大菜、功夫汤你放心炖！

细节上就更让我们颜控越看越欢喜了~

比如乌檀木的手柄、方便起锅的锅耳、导流口设计。

不挑灶！电磁炉、燃气灶、煤气灶通用。

只要你家会开伙做饭，就可以买它~

来自日本品牌的匠人打磨

买这个牌子的锅总是那么稳妥

神田创立于1965年的日本新泻·燕三条地区，一个极致追求金属加工工艺的匠人之都。

拥有炒锅50年全球消费者满意产品的口碑，日本匠人制锅的严谨态度和创新精神，在神田身上体现得淋漓尽致。

如今它在日本的市场份额已经占到90%，更是多数知名日料店的御用厨具品牌。

每一口神田炒锅的材料均是层层严选。

再由先进的自动化设备，通过开模、压铸、冲压、打磨等12道工序，最后再经过人工配合精密仪器的繁琐品检程序，100%合格后才能进入市场。

最后操心鬼再来说一下开锅的事！

钛合金炒锅，可以不开锅！到手直接用，就是这么省心！

怎么样，开心吧？这就是买高档货的幸福呀，无需伺候无需费心，厨房的幸福感哗哗就来了~

本文照片仅作素材使用，不视为与图中人物建立任何商业合作关系，侵删。

-广告-

微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。

来源: qq

点击查看作者最近其他文章

相关阅读

夏天就是要吃它！清甜沁爽韩国小香瓜，顶级美味猫山王榴莲，媲美水蜜桃的白桃，超低价入！平时吃它是饭菜，三伏吃它是＂补药＂！千万别错过！“看起来像喝醉”！天气太热美男童喝太多水竟中毒差点丧命吓坏父母原地封神的小甜羹，就靠它！鲜甜水灵，都追着要链接！马上入伏了，这一锅端抓紧吃！鲜香酸甜好细嫩，汤汁拌饭我能吃3碗！别再买茶踩坑了，这款回甘无穷的普洱茶，比大牌茶好喝太多天热没胃口就该吃它！不放1颗糖也香甜，健脾养胃不上火。快给宝宝安排上！淄博烧烤宰客事件，反转得让人好舒坦！马克谈天下(374) 全球最大规模音乐节-Coachella 没胃口的日子里，幸好还有它！一咬鲜嫩会爆汁，学会直接出摊了鸭货、肉串、哈密瓜，夏天不能没有它！趁周一积分翻倍，买它买它！长篇小说《如絮》第一百一十八章旧金山-2004年誓言与商量开胃下饭的广东家常菜！10分钟就出锅，连汤汁都不放过！夏天没人能拒绝的4道菜，一招治愈“没胃口”，吃到过瘾！天热没胃口？！筋道原汤小麦荞麦冷面，酸辣鲜甜，还赠辣白菜～网约车被父女赖车上32小时，车内排泄异味熏人，结局令人舒坦！夏天闷热没胃口，就吃酸辣开胃这一碗！一学就会，越吃越上瘾！天热看啥都没胃口，全靠这东西来拯救！酸甜开胃增食欲，一入夏就该吃它一口吃掉夏天！最近的胃口全靠这颗“神仙”果子低价开团丨鲜榨柠檬汁泡鸡爪，连汤汁都能拌饭，简直就是夏季开胃神器西江月：山下人家一片天热看啥都没胃口，还是它的魅力大！让娃食欲大开，随便搭配都不出错 7月下饭菜的天花板！脆嫩爽口营养高，连吃三顿还不够！一路南下，去巴基斯坦！铁含量是红枣的13倍！补血就吃它，营养价值高！入夏后人人夸的下酒菜！简单一煮就上桌，清爽鲜嫩口口爆汁！水喝太多会致死？！年轻妈妈度假期间因口渴狂饮4瓶水后死亡！夏季补水要注意入伏后最馋这盘凉拌菜！鲜香酸辣嘎吱脆，连吃三顿都不腻！原地封神的小甜羹，就靠它！鲜甜水灵，我妈都追着要链接！眼疲劳、度数不停涨? 眼科医生：吃它滋润明目，眼睛太舒服夏天没胃口的看过来，醇香爽口，专治没食欲，好吃到呱呱舔碗！推荐Coles一款特别好吃带有BBQ蘸酱的羊排，750g，$16.5！双林奇案录第三部之长命锁：第一节上古小说《朝歌》5：剪秋什么时候开始，连吃饭都写满了规矩？

热点事件追踪