吃得像原始人最健康？欧美兴起“史前饮食风”！美国科学家让你8周就年轻，做法很简单
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每过一段时间，都有人提倡一种“健康饮食法”，最近的“原始人饮食法”提倡像是老祖先原始人一样进食。
今日美国报导，史前饮食，也被称为穴居人饮食或古人饮食，旨在让参与者以与史前时代的人类相似的方式进食。营养师詹·梅瑟（Jen Messer）解释：“这是一种饮食方式，据说模仿我们的猎人採集祖先的饮食习惯。
营养师苏西（Susie）表示，史前饮食的提倡者认为，农业革命后谷物、豆类和乳制品加入人类饮食，才造成肥胖和糖尿病等慢性疾病。
史前饮食的提倡者被鼓励食用身体“天然适应消化”的食物，并避免“更现代的饮食添加物，如加工食品、乳制品和穀物”，史前饮食的支持者相信，以这种方式进食可以减肥、改善健康，并降低当今最常见慢性疾病的风险，但是科学证据并不支持这些健康主张。
均衡的史前饮食对身体确实有好处，像是史前饮食的重点是以动物蛋白质来源为主，例如鸡蛋、牛肉、家禽和鱼类，并且包括各种非淀粉蔬菜、水果、坚果和种子。
然而，史前饮食的缺点是排除了一些重要的食物类别，长期恐增加钙和维生素D缺乏的风险，也就是增加骨质疏鬆和骨折的风险，完全删除碳水化合物，尤其是像複合碳水化合物这样的良好碳水化合物，已被证明会引起健康问题，例如低血压、肾结石、便秘和心脏疾病的风险增加，史前饮食等限制性饮食有时也会导致饮食失调的问题。
不过，最近有美国科学家的研究表明，只要掌握了合适的方法，健康、“冻龄”甚至是“减龄”非常简单，而且可能根本不用另外花钱。
（1）饮食干预。参与这次实验的志愿者们首先在饮食上被限制只吃简单的碳水化合物，饮食以蔬菜、水果等植物性食物为主，但需要保证充足的动物蛋白，比如每周5-10个鸡蛋，每天170g动物蛋白，每周3份85g肝脏。
要保证每天在12小时内完成所有的进食，并且每天要保证饮用8杯水。
（2）膳食补充剂。志愿者们每天还要保证摄取含有4000万CPU植物乳杆菌299v的益生菌，以及一种富含额外多酚类化合物的果蔬粉，平均每天2次。
（3）运动及放松。运动很重要，志愿者们每周要保证至少5天的运动，每次运动的时间不少于30分钟，运动方式没有要求，一般以跑步、球类和器械训练等为主，强度也不必太大，达到运动自觉强度的60-80%就可以了，这个主要以心率检测为指标；
除外，每个志愿者每天还要接受放松指导2次，主要方式就是呼吸训练，每次十分钟即可。
（4）每天晚上要保证至少7个小时的睡眠。
经历了上述这些生活干预，在短短8周的时间之后，所有参与者的“生物学年龄”都减少了，其中最大的年轻了11.01岁，最少的也减少了1.22岁。
整体来看，经过8周的干预，参与实验的志愿者们从基线的中位年龄55.49岁减少到了51.23岁，年轻了整整4.6岁！
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