停用8年后，美国最大的鸡肉加工商宣布恢复使用抗生素

CNN报道截图

泰森是美国最大的家禽加工食品生产商。该公司指出，大约一半的美国家禽养殖户使用某种形式的抗生素来保持鸡的健康。在许多养鸡场，在拥挤和不卫生的饲养条件下，鸡很容易生病。

图源：twitter@7News

恢复使用某些抗生素的转变标志着泰森公司与2015年的立场有所不同，当时，该公司表示，将努力在鸡翅、鸡胸和鸡块的生产中不再使用抗生素。

当时，泰森食品表示对人类感染抗生素耐药性细菌的增长感到担忧。

泰森食品停止使用部分抗生素之前，其竞争对手Pilgrim’s Pride和Perdue也减少了抗生素使用（前者表示使用了某些抗生素，后者至今仍表示没有使用抗生素）。

去年，传染性极强的禽流感肆虐了家禽生产行业，导致鸡肉和鸡蛋价格飙升，家禽养殖户从中吸取了惨痛的教训。除了鸡的健康，抗生素对促进大型肉鸡等家禽的生长尤其重要。

泰森公司表示，恢复使用抗生素的决定符合人类和动物的最大利益。

在WHO关于“对人类医学至关重要”标准的最新出版物中，该组织表示，仍有“明确的证据表明，非用于人类的抗生素导致的耐药菌对人类健康造成不利影响”。

WHO还表示，用于促进动物生长和健康的药物“通常与用于人类医学的药物相同或密切相关”。

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