停用8年后,美国最大的鸡肉加工商宣布恢复使用抗生素
CNN报道截图
泰森是美国最大的家禽加工食品生产商。该公司指出,大约一半的美国家禽养殖户使用某种形式的抗生素来保持鸡的健康。在许多养鸡场,在拥挤和不卫生的饲养条件下,鸡很容易生病。
到2023年底,泰森品牌的鸡肉将开始使用“不含对人类医学至关重要的抗生素”标签。该标准得到了美国农业部和世界卫生组织(WHO)的认可,允许使用对治疗人类疾病不重要的抗生素。
图源:twitter@7News
恢复使用某些抗生素的转变标志着泰森公司与2015年的立场有所不同,当时,该公司表示,将努力在鸡翅、鸡胸和鸡块的生产中不再使用抗生素。
当时,泰森食品表示对人类感染抗生素耐药性细菌的增长感到担忧。
泰森食品停止使用部分抗生素之前,其竞争对手Pilgrim’s Pride和Perdue也减少了抗生素使用(前者表示使用了某些抗生素,后者至今仍表示没有使用抗生素)。
去年,传染性极强的禽流感肆虐了家禽生产行业,导致鸡肉和鸡蛋价格飙升,家禽养殖户从中吸取了惨痛的教训。除了鸡的健康,抗生素对促进大型肉鸡等家禽的生长尤其重要。
泰森公司表示,恢复使用抗生素的决定符合人类和动物的最大利益。
在WHO关于“对人类医学至关重要”标准的最新出版物中,该组织表示,仍有“明确的证据表明,非用于人类的抗生素导致的耐药菌对人类健康造成不利影响”。
WHO还表示,用于促进动物生长和健康的药物“通常与用于人类医学的药物相同或密切相关”。
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来源: qq
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