《舌尖上的中国》里,一句“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”,让很多人都想一尝这种美味。
2023年,新鲜松茸正当季,无论是自用还是送礼,都是沉甸甸的心意。
松茸的香气与众不同,混合了玫瑰、薰衣草、甘草的香气,稍经炙烤,还会散发出被热力逼出的矿物质酽香,令人印象深刻。一口咬下去,鲜美的味道和标志性的香味立即在口中蔓延,一片松茸下肚,仿佛经人间天堂的香格里拉走了一遭,味蕾与深山融为一体,余香四溢。即使简单做成焖饭,煮好开锅盖那一瞬间,涌出来的香气就让人觉得幸福。售价:198元起/(6朵装)
(约100-125g)
松茸骨子里的天然鲜甜,是任何调料也调不出来的,搭配烹饪更是能让平凡食物都变得“鲜”气飘飘。这种出类拔萃的鲜美,单单只用它来炖一碗松茸清汤,味道也绝对可以用惊艳来形容!煎烤的松茸表面微微渗出晶莹油脂时,仅需一小撮盐,即刻有股浓厚的自然气息……售价:198元起/(6朵装)
(约100-125g)还含有珍贵的松茸多糖、松茸多肽,以及其他植物都没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇(RNA)。松茸是个宝,含有人体所需的多种营养素,特别是松茸中所富含的双链松茸多糖对人体有益。自用或者送礼皆宜。
松茸对生长环境要求苛刻,仅在树龄50年以上的松树等根部得以共生,需要5-6年才能成熟,但破土后,只有2-3天的黄金采摘期,过后便迅速开伞衰老。人类食用松茸已有上千年的历史,但目前尚无人工栽培的成功案例,可以说每一朵松茸的诞生都是造物的奇迹。所以优质、新鲜的松茸,不仅要看运气能否被发现,还得和时间赛跑,每一口鲜美,都是运气和汗水的结晶。松茸被列入“国家二级濒危保护物种”,只有获得行政许可证的农户才能上山采摘,更是让这种美味愈加难得。来自“松茸之乡”的云南香格里拉,平均海拔3459米,原始生态环境保存完好,是公认的优质产茸区。
香格里拉松茸菇体肥大、肉质细嫩、味浓香久、色泽好等优点而闻名中外,产量占全国松茸的40%,每年出口更是供不应求。这次给大家推荐的香格里拉松茸,顺丰冷链配送,抵达你的餐桌时,就像刚从土里挖出来般新鲜。为不影响品质,保障新鲜,刚采摘的松茸都会经过精心修理再装箱。
眼下正好是松茸的丰收季,恰逢今年雨量充沛,往年出口都供不应求的松茸,现在不仅价格实在,品质也达到了近年来的高峰。
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